Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Промо 8 марта
Хлеб и выпечка Мясо, птица, колбасы Молоко, сыр, яйца Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Сладости Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Красота и здоровье Макароны, крупы, специи Бытовая химия и гигиена Здоровое питание Рыба, икра Замороженные продукты Чай, кофе, сахар Овощи, фрукты, ягоды Готовая еда Соусы и консервация Аптечка Бытовая техника Зоотовары
Мангалы, уголь, аксессуары Уход за растениями Товары для бани Шашлык и гриль Продукты для пикника и дачного стола Семена и саженцы Выращивание рассады Удобрения, грунт, инсектициды Садовый инвентарь Товары для отдыха Для чистоты и уборки Защита от насекомых и солнца Посуда Текстиль Удобное хранение Бытовая техника
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Луковый суп

Рейтинг
3
отзывов
Отправить рецепт на почту
Вероятно Чиполлино был французом, а не итальянцем, ведь именно Франция подарила миру знаменитый рецепт лукового супа. Только французские гении кулинарии догадались использовать лук в качестве основного ингредиента. Не стоит плакать во время готовки, наш пошаговый рецепт французского лукового супа поможет насладиться прекрасным блюдом без слез.
  • 45 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Нарезаем лук полукольцами. Далее обжариваем его на сливочном масле в толстой кастрюле или глубокой сковороде до прозрачного состояния.

  • Шаг 2

    Продолжаем обжаривать лук на среднем огне (пассеровать), постоянно помешивая. Параллельно, на отдельной сковородке, совершенно сухой, обжариваем муку до появления выраженного орехового запаха и изменений в цвете. Добавляем муку к луку и тщательно размешиваем.

  • Шаг 3

    Заливаем лук заранее подготовленным мясным бульоном (800-1000 мл), накрываем крышкой и варим на среднем огне еще 20 минут

  • Шаг 4

    На сковороде или противне раскладываем ломтики багета толщиной 1,5-2 см. Посыпаем ломтики сыром, желательно твердых сортов, и обжариваем, пока сыр не расплавится

  • Шаг 5

    В керамические или глиняные супницы или горшочки вылить суп, сверху выложить гренки и посыпать их тертым сыром. Запекать в духовке, разогретой до 180°, пока сыр не подрумянится.

54,9 /шт
54.90 RUB
Бульон Maggi на косточке с говядиной в кубиках 72г
16
39,9 /кг
39.90 RUB
Лук репчатый 1кг
4255
39,9 /кг
39.90 RUB
Лук репчатый 1кг
4255
126 /шт
126.00 RUB
Сыр Маркет Тильзитер 50% нарезка полутвердый 125г
9
74,9 /шт
74.90 RUB
Половинка багета с чесноком 160г
472
229 /шт
229.00 RUB
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
527
119,9 /шт
119.90 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
603

Ингредиенты:

  • Мясной бульон 800 г
  • Лук репчатый 500 г
  • Сыр твердый 100 г
  • Багет 1 шт.
  • Масло сливочное 5 ст.л.
  • Мука пшеничная 2 ст.л.

Похожие:

Отзывы

  • ОЛЬГА

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Мой любимый супчик.Иногда использую лук порей-он мягче и с другим вкусо !

    Показать полностью
  • Валерий Петянин

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Это один из моих любимых супчиков!!! Прелесть!!!

    Показать полностью
  • Оксана

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Попробовали ваш супчик, Ну Очень вкусно! Добавили специи по вкусу;)

    Показать полностью
Средний рейтинг
5.0
3

На основе 3 оценок

  • 5
    (3)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)

Показать еще