Куриные ножки с домашним карри

Ингредиенты:

• Куриный окорочок 6 шт
• Тмин 1 ст.л.
• Куркума 1 ст.л.
• Кориандр 1 ст.л.
• Пажитник 1 ст.л.
• Паприка молотая 1 ст.л.
• Корица молотая 1 ст.л.
• Имбирь молотый 1 ст.л.
• Мускатный орех 0.25 ч.л.
• Чеснок зубчик, 12 шт
• Кардамон 2 стручка
• Лук репчатый 10 шт
• Лавровый лист 1 шт
• Вода 2.5 стакана
• Масло растительное 2 стакана
• Масло топленое 4 стакана
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу