Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Гуляш с томатами и маринованным перцем

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Традиционный венгерский гуляш – это густое сытное блюдо из мяса и большого количества паприки. Томатов в нем нет и быть не может. Но у нас – своя версия. Мало того, что мы дерзнули добавить в гуляш помидоры в собственном соку, так еще и перец предлагаем использовать консервированный – от этих ингредиентов вкус получается богаче и приобретает особые кисло-сладкие нотки. В отличие от венгерской классики получится скорее второе блюдо, а не суп, поэтому подавать его рекомендуем на «подушке» из булгура.
  • 90 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180 градусов. В большой глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и поджарьте тонко нарезанную говядину. Выложите говядину на тарелку, обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок в той же сковороде.
  • Шаг 2

    Верните мясо в сковороду, добавьте паприку, кайенский перец, тмин и черный перец, хорошо перемешайте и готовьте 4 минуты. Выложите помидоры к мясу и залейте водой так, чтобы она полностью покрыла мясо. Доведите до кипения и переставьте сковороду в духовку. Готовьте 1 час 15 минут.
  • Шаг 3

    Остудите гуляш до комнатной температуры и уберите в холодильник на ночь.
  • Шаг 4

    На следующий день снова разогрейте духовку до 180 градусов. Нарежьте перец на тонкие полосочки и добавьте в гуляш, перемешайте и поставьте в духовку на 30 минут.
  • Шаг 5

    Булгур положите в кастрюльку, залейте кипятком и варите 10 минут, затем слейте воду.
  • Шаг 6

    Подавайте гуляш с булгуром, украсьте ложкой сметаны и мелко нарезанной кинзой.
119 ,9 /шт
119,9 /шт
119.9 RUB
Томаты Casa Marrazzo Napoly резаные 400г
24
99,9 

-30

69 ,9 /шт
69,9 /шт
69.9 RUB
Булгур Мистраль 500г
9
179 ,9 /шт
179,9 /шт
179.9 RUB
Икра Balkanika Айвар из печеного перца 360г
10
109,9 /шт
109.9 RUB
Кинза Премиум 100г упаковка
61
554,9 /кг
554.90 RUB
Шейная часть говядины без кости
58
554,9 /кг
554.90 RUB
Шейная часть говядины без кости
58
52,9 /шт
52.9 RUB
Перец Kotanyi Чили Кайенский молотый 25г
3
67,9 /шт
67.9 RUB
Сметана Ростагроэкспорт 10% 320г
10
49,9 /шт
49.9 RUB
Чеснок 1шт упаковка
114
54,89 

-30

38,42 /шт
38.42 RUB
Паприка Kotanyi копченая молотая 25г
11
939 

-37

589,9 /шт
589.9 RUB
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
24
51,9 /шт
51.9 RUB
Специя Kotanyi Тмин семена 28г
2

Ингредиенты:

  • Томаты в собственном соку 400 г
  • Булгур 375 г
  • Перец консервированный 325 г
  • Кинза 15 г
  • Говядина 1.25 кг
  • Перец кайенский 1-2 ч.л.
  • Сметана 4 ст.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Паприка копченая 4 ч.л.
  • Масло оливковое 1 ст.л.
  • Тмин 1 ч.л.

Похожие:

  • Солсбери стейк, или фальшивый стейк

    Долгое время это блюдо называли стейком для бедняков, ведь мало кто мог позволить себе настоящие говяжьи стейки.
  • Пряный чили с говядиной

    Мясо, острый перец и... шоколад? Да, сложно представить их в одном блюде, но стоит попробовать - мясо приобретает необыкновенные вкусовые оттенки!

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться