Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Промо 8 марта
Хлеб и выпечка Мясо, птица, колбасы Молоко, сыр, яйца Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Сладости Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Красота и здоровье Макароны, крупы, специи Бытовая химия и гигиена Здоровое питание Рыба, икра Замороженные продукты Чай, кофе, сахар Овощи, фрукты, ягоды Готовая еда Соусы и консервация Аптечка Бытовая техника Зоотовары
Мангалы, уголь, аксессуары Уход за растениями Товары для бани Шашлык и гриль Продукты для пикника и дачного стола Семена и саженцы Выращивание рассады Удобрения, грунт, инсектициды Садовый инвентарь Товары для отдыха Для чистоты и уборки Защита от насекомых и солнца Посуда Текстиль Удобное хранение Бытовая техника
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: завтра, вс Нет доступных интервалов доставки

Заливной пирог с черешней

Рейтинг
1
отзывов
Отправить рецепт на почту
Легкий пирог на песочном корже со сметанной заливкой и сезонной черешней - самый летний пирог для домашнего чаепития или завтрака на даче. Благодаря крахмалу нежная сметанная начинка схватится и после остывания приобретет шелковую текстуру. Для приготовления такого пирога можно использовать любые свежие ягоды.
  • 60 мин.
  • 12 порций
  • Шаг 1

    Поместите в чашу комбайна муку, разрыхлитель и сахар (75 граммов), добавьте нарезанное мелким кубиком холодное сливочное масло. Перемешайте в режиме пульсации до образования мелкой крошки.
  • Шаг 2

    Добавьте 1 яйцо и перемешивайте так же в режиме пульсации, пока тесто не скатается в шар.
  • Шаг 3

    Заверните тесто в пищевую пленку и поместите в холодильник на 30-40 минут.
  • Шаг 4

    Для приготовления сметанной заливки смешайте в глубокой миске сметану (15-20%), молоко, кукурузный крахмал, оставшийся сахар и яйцо до однородной гладкой консистенции без комочков.
  • Шаг 5

    Удалите косточки из черешни.
  • Шаг 6

    Охлажденное тесто раскатайте на припыленной мукой поверхности, аккуратно перенесите его с помощью скалки в форму для выпечки, плотно прижмите ко дну и бортикам.
  • Шаг 7

    Равномерно распределите черешню поверх теста.
  • Шаг 8

    Аккуратно залейте черешню сметанной заливкой.
  • Шаг 9

    Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут. Дайте готовому пирогу полностью остыть в форме.
139,9 

-14

119,9 /шт
119.90 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
603
139,9 

-14

119,9 /шт
119.90 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
603
129 

-34

84,9 /шт
84.90 RUB
Сметана Домик в деревне 15% 300г
486
69,9 /шт
69.90 RUB
Сахар песок белый 1кг
1472
229 /шт
229.00 RUB
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
527
84,9 

-20

67,9 /шт
67.90 RUB
Крахмал С.Пудовъ Кукурузный 200г
24
14,99 

-33

9,99 /шт
9.99 RUB
Разрыхлитель теста Dr.Bakers 10г
254
139,9 /шт
139.90 RUB
Яйца Окское СО белые 10шт
893
109 

-13

94,9 /шт
94.90 RUB
Молоко М Лианозовское ультрапастеризованное 3.2% 925мл
460

Ингредиенты:

  • Черешня 300 г
  • Мука пшеничная 150 г
  • Сметана 150 г
  • Сахар песок 150 г
  • Масло сливочное 75 г
  • Крахмал кукурузный 40 г
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Молоко 200 мл

Похожие:

  • Вареники с черешней

    Если вы любите вареники с вишней, то просто обязаны попробовать сладкие вареники с черешней. Они похожи на десерт, который захочется есть все лето!
  • Песочный пирог с черешней

    Тертый, насыпной, песочный - как этот пирог только не называют! Готовить его можно с любыми ягодами, но мы рекомендуем со свежей черешней.

Отзывы

  • Ольга

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Пирог вышел очень вкусными и нежным, единственное в заливке не использовала молоко, а только сметану 10% в общем колличестве, т.к. в рецепте не указана жирность сметаны поэтому разводить молоком не стала. Возможно из- за этого пришлось увеличить время выпечки на 15-20 минут. В следующий раз сделаю точно по рецепту взяв сметану 20%.

    Показать полностью
Средний рейтинг
5.0
1

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)