Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Ягодный суп от Кулинарной школы Аркадия Новикова

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Рецепты от звездных шефов - в специальном проекте онлайн-супермаркета "Перекресток" и кулинарной школы Аркадия Новикова Chefshows by Novikov! Яна Першина – профессиональный переводчик из Тюмени; благодаря кризису 2008 года и уверенности в собственных силах она превратила свое увлечение кулинарией в дело всей жизни. Яна начала с обычного повара, но быстро стала шефом и бренд-шефом сразу нескольких тюменских заведений. В 2011 году познакомилась с Адрианом Кетгласом, московский мастер-класс которого стал для Яны судьбоносным и открыл двери в такие рестораны, как «ERWIN Река Море Океан», GQ Bar и Zupperia. Приготовьте по рецепту шефа оригинальный ягодный суп! Подавать его следует не как первое блюдо, а на десерт.
  • 30 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    С помощью горелки обжечь перец и снять с него кожу. Если нет горелки, то перец запечь в течение 15-20 минут в духовке при температуре 180°C, затем сразу же положить его в полиэтиленовый пакет или обернуть пищевой пленкой на несколько минут и снять с перца кожицу.
  • Шаг 2

    Перец нарезать произвольно, сложить в блендер, добавить клубнику, немного воды, немного сахара и измельчить в блендере до консистенции супа-пюре. Добавить немного сока лайма и ещё раз все взбить.
  • Шаг 3

    Выложить в тарелку, украсить шариком мороженого, базиликом, мятой и крем-бальзамиком. Можно добавить несколько капелек оливкового масла и сока лайма для украшения.
54,99 

-18

44,99 /100г
44.99 RUB
Клубника свежая Крым 0.35-0.45кг
11
54,99 

-18

44,99 /100г
44.99 RUB
Клубника свежая Крым 0.35-0.45кг
11
Перец зеленый сладкий
3
261,9 /шт
261.9 RUB
Мороженое Коровка из Кореновки Пломбир с шоколадной стружкой 400г
8
459 

-24

349,9 /шт
349.9 RUB
Соус Filippo Berio Бальзамический классический 250мл
2
46  /шт
46 /шт
46 RUB
Сахар песок белый 1кг
229
94,9 /шт
94.9 RUB
Лайм Маркет Перекресток 3шт упаковка
40
Мята Премиум 50г упаковка
199,9 /шт
199.9 RUB
Базилик Маркет Перекресток зеленый 50г упаковка
2

Ингредиенты:

  • Клубника 400 г
  • Перец болгарский 200 г
  • Мороженое ванильное 100 г
  • Бальзамический крем 10 г
  • Сахар песок 3 ст.л.
  • Лайм 1 шт.
  • Мята свежая 1 веточка
  • Базилик зеленый 1 веточка

Похожие:

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться