Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Промо 8 марта
Хлеб и выпечка Мясо, птица, колбасы Молоко, сыр, яйца Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Сладости Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Красота и здоровье Макароны, крупы, специи Бытовая химия и гигиена Здоровое питание Рыба, икра Замороженные продукты Чай, кофе, сахар Овощи, фрукты, ягоды Готовая еда Соусы и консервация Аптечка Бытовая техника Зоотовары
Мангалы, уголь, аксессуары Уход за растениями Товары для бани Шашлык и гриль Продукты для пикника и дачного стола Семена и саженцы Выращивание рассады Удобрения, грунт, инсектициды Садовый инвентарь Товары для отдыха Для чистоты и уборки Защита от насекомых и солнца Посуда Текстиль Удобное хранение Бытовая техника
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Ягодный суп от Кулинарной школы Аркадия Новикова

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Рецепты от звездных шефов - в специальном проекте онлайн-супермаркета "Перекресток" и кулинарной школы Аркадия Новикова Chefshows by Novikov! Яна Першина – профессиональный переводчик из Тюмени; благодаря кризису 2008 года и уверенности в собственных силах она превратила свое увлечение кулинарией в дело всей жизни. Яна начала с обычного повара, но быстро стала шефом и бренд-шефом сразу нескольких тюменских заведений. В 2011 году познакомилась с Адрианом Кетгласом, московский мастер-класс которого стал для Яны судьбоносным и открыл двери в такие рестораны, как «ERWIN Река Море Океан», GQ Bar и Zupperia. Приготовьте по рецепту шефа оригинальный ягодный суп! Подавать его следует не как первое блюдо, а на десерт.
  • 30 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    С помощью горелки обжечь перец и снять с него кожу. Если нет горелки, то перец запечь в течение 15-20 минут в духовке при температуре 180°C, затем сразу же положить его в полиэтиленовый пакет или обернуть пищевой пленкой на несколько минут и снять с перца кожицу.
  • Шаг 2

    Перец нарезать произвольно, сложить в блендер, добавить клубнику, немного воды, немного сахара и измельчить в блендере до консистенции супа-пюре. Добавить немного сока лайма и ещё раз все взбить.
  • Шаг 3

    Выложить в тарелку, украсить шариком мороженого, базиликом, мятой и крем-бальзамиком. Можно добавить несколько капелек оливкового масла и сока лайма для украшения.
314 

-11

279 /шт
279.00 RUB
Клубника 250г упаковка
400
314 

-11

279 /шт
279.00 RUB
Клубника 250г упаковка
400
Перец зеленый сладкий 500г
4
79,9 

-25

59,9 /шт
59.90 RUB
Мороженое Айсберри Филевская Лакомка пломбир 15% 90г
280
630 

-15

535,9 /шт
535.90 RUB
Соус Filippo Berio Бальзамический классический 250мл
22
69,9 /шт
69.90 RUB
Сахар песок белый 1кг
1472
199 

-15

169 /шт
169.00 RUB
Лайм Маркет Перекресток 3шт упаковка
129
Мята Премиум 50г упаковка
95
179 

-11

159 /шт
159.00 RUB
Зелень набор Умное решение от Vprok.ru базилик кинза лук 100г упаковка
110

Ингредиенты:

  • Клубника 400 г
  • Перец болгарский 200 г
  • Мороженое ванильное 100 г
  • Бальзамический крем 10 г
  • Сахар песок 3 ст.л.
  • Лайм 1 шт.
  • Мята свежая 1 веточка
  • Базилик зеленый 1 веточка

Похожие:

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!