Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, дача, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника
Агуша Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Хиты L'Oreal Paris & Garnier Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Бумажная продукция для дома Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Средства по уходу за бытовой техникой Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Аксессуары для табакокурения Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Мусорные ведра и баки
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Яблочные дамплинги

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
В отличие от классических сингапурских дамплингов, яблочные считаются изобретением американцев. А по сути, это яблоки, запеченные в тесте с сиропом. Кусочек сливочного масла, спрятанный внутри яблока, пропитывает мякоть, уравновешивая яблочную кислоту и связывая все вкусы вместе. Мягкое яблоко, рассыпчатое песочное тесто и лимонно-коричный сироп - идеальное трио. Подайте десерт с шариком ванильного мороженого - будет еще вкуснее!
  • 70 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    В чашу блендера положите муку, соль и 270 грамм холодного сливочного масла, нарезанного кубиками. Взбейте все ингредиенты в крошку, затем добавьте 90-100 мл ледяной воды, понемногу за 1 раз, пока тесто не замесится.
  • Шаг 2

    Выложите тесто на рабочую поверхность и разделите на 2 части. Каждую часть заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 3

    Приготовьте сироп. В сотейник влейте 200 мл воды и лимонный сок, добавьте 200 грамм коричневого сахара и 1 ч.л. корицы. Доведите смесь до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до минимума и варите 8-10 минут.
  • Шаг 4

    Подготовьте яблоки. Очистите от кожуры, разрежьте пополам и удалите сердцевинку.
  • Шаг 5

    В небольшой миске смешайте 45 грамм коричневого сахара и 1 ч.л. корицы.
  • Шаг 6

    Возьмите 30 грамм холодного сливочного масла, порежьте на 8 кубиков и обваляйте каждый в смеси сахара и корицы. Выложите кубик масла в серединку каждого яблока.
  • Шаг 7

    Разогрейте духовку до 220 градусов.
  • Шаг 8

    На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте один из кусочков теста и разрежьте на 4 части. Каждая часть должна быть достаточно большой, чтобы в нее можно было завернуть половинку яблока. То же самое сделайте со вторым кусочком теста.
  • Шаг 9

    Заверните каждое яблоко в тесто и хорошо залепите края. На дно формы для выпечки налейте немного сиропа, выложите яблоки и залейте их оставшимся сиропом.
  • Шаг 10

    Выпекайте в течение 40 минут.
119,9 

-17

99,9 /шт
99.90 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
718
199,9 /шт
199.90 RUB
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
509
309 /шт
309.00 RUB
Сахар Мистраль Демерара тростниковый 900г
12
32,9 

-21

26 /шт
26.00 RUB
Корица Capo di Gusto молотая 25г
11
64,9 /шт
64.90 RUB
Вода ПРОСТО питьевая негазированная 5л
1256
119 

-16

99,9 /кг
99.90 RUB
Яблоки сезонные 0.8-1.1кг
2686
119 

-16

99,9 /кг
99.90 RUB
Яблоки сезонные 0.8-1.1кг
2686
21,9 /шт
21.90 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
302
199 /кг
199.00 RUB
Лимоны 0.3-0.5кг
1488

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 600 г
  • Масло сливочное 300 г
  • Сахар коричневый 245 г
  • Корица молотая 2 ч.л.
  • Вода 300 мл
  • Яблоки 4 шт.
  • Соль 0.5 ч.л.
  • Лимонный сок 2 ст.л.

Похожие:

  • Американский яблочный пирог

    Классический яблочный пирог по-американски совсем не похож на привычную нам шарлотку - в нем немного песочного теста и очень-очень много яблок!
  • Яблочные чипсы с орешками

    Сушеные яблочные колечки – это очень полезно. Сушеные с медом и орешками – это уже более калорийно, сладко и питательно, но так вкусно.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!