Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Промо 8 марта
Хлеб и выпечка Мясо, птица, колбасы Молоко, сыр, яйца Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Сладости Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Красота и здоровье Макароны, крупы, специи Бытовая химия и гигиена Здоровое питание Рыба, икра Замороженные продукты Чай, кофе, сахар Овощи, фрукты, ягоды Готовая еда Соусы и консервация Аптечка Бытовая техника Зоотовары
Мангалы, уголь, аксессуары Уход за растениями Товары для бани Шашлык и гриль Продукты для пикника и дачного стола Семена и саженцы Выращивание рассады Удобрения, грунт, инсектициды Садовый инвентарь Бассейны и товары для отдыха Для чистоты и уборки Защита от насекомых и солнца Посуда Текстиль Удобное хранение Бытовая техника
Везём с рынка Сезонные овощи и фрукты Овощи Фрукты Ягоды Экзотические фрукты Фруктовые и ягодные нарезки Салаты, проростки Зелень, душистые травы Грибы Соленья, квашения Орехи и сухофрукты Замороженные ягоды Замороженные овощи
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Американский яблочный пирог

Рейтинг
4
отзывов
Отправить рецепт на почту
Классический яблочный пирог по-американски совсем не похож на привычную нам шарлотку - в нем немного песочного теста и очень-очень много яблок, нарезанных тонкими ломтиками. В США такой десерт считается одним из национальных символов, хотя за право называться родиной яблочного пирога Штаты до сих пор спорят с Англией и Францией. Приготовьте пирог к семейному чаепитию, а особо избалованным гурманам предложите к кусочку пирога шарик ванильного мороженого!
  • 180 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200 градусов.
  • Шаг 2

    В большой миске смешайте муку, 15 грамм сахара и соль. Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте до консистенции крошки.
  • Шаг 3

    Затем добавьте 225 грамм холодного сливочного масла, нарезанного на кубики. Аккуратно перетрите масло с мукой, чтобы образовалась крошка. Влейте 60 мл холодной воды и уксус и замесите тесто.
  • Шаг 4

    Сформируйте из него 2 одинаковых диска, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час.
  • Шаг 5

    Яблоки почистите и нарежьте на небольшие кусочки. Перемешайте их с лимонным соком.
  • Шаг 6

    Половину яблок переложите в сотейник и поставьте его на средний огонь на 10 минут. Достаньте яблоки из сотейника с помощью шумовки и положите их к сырым яблокам.
  • Шаг 7

    В отдельной миске смешайте обычный сахар, коричневый сахар, корицу, перец и мускатный орех. Перемешайте их с яблоками и отставьте в сторону.
  • Шаг 8

    Достаньте тесто из холодильника за 15-30 минут до раскатывания. На припыленной мукой рабочей поверхности раскатайте один из дисков в круг толщиной 6 мм. Застелите им круглую форму для пирога и тщательно прижмите по краям.
  • Шаг 9

    Сверху равномерно посыпьте овсянкой. Выложите яблочную начинку и распределите 30 грамм сливочного масла.
  • Шаг 10

    Раскатайте второй диск и накройте им пирог. Плотно сожмите края вместе, отрежьте лишнее тесто и сделайте небольшую дырочку в центре.
  • Шаг 11

    Смажьте тесто яйцом, взбитым с 30 мл воды, и посыпьте сверху сахаром с корицей.
  • Шаг 12

    Уберите в духовку на 10 минут, затем уменьшите температуру до 190 градусов и выпекайте еще 40-50 минут.
123 /шт
123.00 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
617
449 

-11

399 /шт
399.00 RUB
Масло сладко-сливочное Экомилк 82.5% 380г
208
70,5 /шт
70.50 RUB
Сахар песок белый 1кг
1497
262 

-16

219 /шт
219.00 RUB
Сахар Брауни Демерара светлый тростниковый 900г
49
229 

-26

169 /кг
169.00 RUB
Лимоны 1кг
1753
71,9 /шт
71.90 RUB
Уксус ПРОСТО Столовый 9% 1л
91
73 /шт
73.00 RUB
Перец Allori Приготовь-ка черный молотый 100г
10
119,99 

-25

89,99 /шт
89.99 RUB
Орех мускатный Маркет Перекресток молотый 18г
14
175 /шт
175.00 RUB
Хлопья Геркулес овсяные Экстра 1кг
217
102 /шт
102.00 RUB
Корица Kotanyi молотая 25г
27
74,9 /шт
74.90 RUB
Вода ПРОСТО питьевая негазированная 5л
1452
149 

-13

129 /кг
129.00 RUB
Яблоки сезонные 1кг
3130
149 

-13

129 /кг
129.00 RUB
Яблоки сезонные 1кг
3130
139,9 /шт
139.90 RUB
Яйца Окское СО белые 10шт
930
21,5 /шт
21.50 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
283

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 375 г
  • Масло сливочное 255 г
  • Сахар песок 115 г
  • Сахар коричневый 70 г
  • Лимонный сок 15 г
  • Уксус 10 г
  • Перец черный молотый 2 г
  • Мускатный орех 2 г
  • Овсяные хлопья 2 ст.л.
  • Корица молотая 1 ч.л.
  • Масло растительное 3 ст.л.
  • Вода 90 мл
  • Яблоки 1.2 кг
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Соль 1 ч.л.

Похожие:

  • Яблочные чипсы с орешками

    Сушеные яблочные колечки – это очень полезно. Сушеные с медом и орешками – это уже более калорийно, сладко и питательно, но так вкусно.
  • Цветаевский яблочный пирог

    Пирог с рассыпчатым песочным коржом, большим количеством яблок и нежной сметанной заливкой был фирменным у сестер Цветаевых.

Отзывы

  • Ольга

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Замечательный рецепт! Пирог получился очень вкусный.

    Показать полностью
  • Ольга

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Отличный рецепт! Пирог получился очень вкусный.

    Показать полностью
  • Irina

    3
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Все отлично, но почему вы не продумали для ваших клиентов версию для печати??

    Показать полностью
  • Любовь

    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Пироги с яблоками очень нравятся нашей семье, пробовали разные рецепты. Надо ещё приготовить по этому рецепту. Думаю, что понравится.

    Показать полностью
Средний рейтинг
3.3
4

На основе 4 оценок

  • 5
    (2)
  • 4
    (0)
  • 3
    (1)
  • 2
    (0)
  • 1
    (1)

Показать еще