Шеф Перекресток Лечебные смеси Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи ВкусВилл Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Фермерские продукты Кухни мира Почти готово Спортивное питание и БАД
Детское питание Книги Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для мам и новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для школы Спортивные товары KOKORO Семейный клуб
Хранение вещей Одежда, обувь, аксессуары Спортивные товары Автотовары Товары для дома Для бани и сауны Пикник и барбекю Текстиль и декор Товары для ремонта Освещение и батарейки Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Система нагревания Juul Товары для кемпинга Уход за садом Цветы и растения
Маски и антисептики Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за телом Уход за кожей Декоративная косметика Средства личной гигиены Туалетная бумага Бумажные полотенца Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Аксессуары для ванной Борьба с насекомыми Чистящие средства Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой Woolite
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Американский яблочный пирог

Рейтинг
4
отзывов
Отправить рецепт на почту
Классический яблочный пирог по-американски совсем не похож на привычную нам шарлотку - в нем немного песочного теста и очень-очень много яблок, нарезанных тонкими ломтиками. В США такой десерт считается одним из национальных символов, хотя за право называться родиной яблочного пирога Штаты до сих пор спорят с Англией и Францией. Приготовьте пирог к семейному чаепитию, а особо избалованным гурманам предложите к кусочку пирога шарик ванильного мороженого!
  • 180 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200 градусов.
  • Шаг 2

    В большой миске смешайте муку, 15 грамм сахара и соль. Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте до консистенции крошки.
  • Шаг 3

    Затем добавьте 225 грамм холодного сливочного масла, нарезанного на кубики. Аккуратно перетрите масло с мукой, чтобы образовалась крошка. Влейте 60 мл холодной воды и уксус и замесите тесто.
  • Шаг 4

    Сформируйте из него 2 одинаковых диска, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час.
  • Шаг 5

    Яблоки почистите и нарежьте на небольшие кусочки. Перемешайте их с лимонным соком.
  • Шаг 6

    Половину яблок переложите в сотейник и поставьте его на средний огонь на 10 минут. Достаньте яблоки из сотейника с помощью шумовки и положите их к сырым яблокам.
  • Шаг 7

    В отдельной миске смешайте обычный сахар, коричневый сахар, корицу, перец и мускатный орех. Перемешайте их с яблоками и отставьте в сторону.
  • Шаг 8

    Достаньте тесто из холодильника за 15-30 минут до раскатывания. На припыленной мукой рабочей поверхности раскатайте один из дисков в круг толщиной 6 мм. Застелите им круглую форму для пирога и тщательно прижмите по краям.
  • Шаг 9

    Сверху равномерно посыпьте овсянкой. Выложите яблочную начинку и распределите 30 грамм сливочного масла.
  • Шаг 10

    Раскатайте второй диск и накройте им пирог. Плотно сожмите края вместе, отрежьте лишнее тесто и сделайте небольшую дырочку в центре.
  • Шаг 11

    Смажьте тесто яйцом, взбитым с 30 мл воды, и посыпьте сверху сахаром с корицей.
  • Шаг 12

    Уберите в духовку на 10 минут, затем уменьшите температуру до 190 градусов и выпекайте еще 40-50 минут.
0 

99 ,9 /шт
99,9 /шт
99.9 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
211
81,9 /шт
81.9 RUB
Масло сладко-сливочное ПРОСТО Крестьянское 72.5% 175г
31
0 

42  /шт
42 /шт
42 RUB
Сахар песок белый 1кг
637
209,9 /шт
209.9 RUB
Сахар Маркет Перекресток тростниковый 1кг
12
89,9 /кг
89.90 RUB
Лимоны
130
64,9 /шт
64.9 RUB
Уксус СП Мирный Яблочный натуральный 6% 250мл
5
9,9 /шт
9.9 RUB
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
5
69,9 /шт
69.9 RUB
Орех мускатный Маркет Перекресток молотый 18г
1
49,9 /шт
49.9 RUB
Хлопья Русский Продукт Геркулес Традиционный овсяные 500г
140
64,9 /шт
64.9 RUB
Корица Santa Maria молотая 17г
2
99,9 /шт
99.9 RUB
Масло подсолнечное Золотая Семечка без запаха 1л
233
0 

99 ,9 /шт
99,9 /шт
99.9 RUB
Вода Bonaqua питьевая негазированная 5л
27
59,9 /кг
59.90 RUB
Яблоки Гала
97
59,9 /кг
59.90 RUB
Яблоки Гала
97
69,9 /шт
69.9 RUB
Яйца Роскар Экстра СО коричневые 10шт
45
79,9 /шт
79.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
24

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 375 г
  • Масло сливочное 255 г
  • Сахар песок 115 г
  • Сахар коричневый 70 г
  • Лимонный сок 15 г
  • Уксус 10 г
  • Перец черный молотый 2 г
  • Мускатный орех 2 г
  • Овсяные хлопья 2 ст.л.
  • Корица молотая 1 ч.л.
  • Масло растительное 3 ст.л.
  • Вода 90 мл
  • Яблоки 1.2 кг
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Соль 1 ч.л.

Похожие:

  • Яблочный штрудель

    Национальная австрийская выпечка из тонкого теста с яблочно-ореховой начинкой - прекрасное дополнение к венскому кофе.
  • Яблочные чипсы с орешками

    Сушеные яблочные колечки – это очень полезно. Сушеные с медом и орешками – это уже более калорийно, сладко и питательно, но так вкусно.

Отзывы

  • Ольга

    5
    Отзыв оставлен клиентом Perekrestok.ru

    Замечательный рецепт! Пирог получился очень вкусный.

  • Ольга

    5
    Отзыв оставлен клиентом Perekrestok.ru

    Отличный рецепт! Пирог получился очень вкусный.

  • Irina

    3
    Отзыв оставлен клиентом Perekrestok.ru

    Все отлично, но почему вы не продумали для ваших клиентов версию для печати??

  • Любовь

    Отзыв оставлен клиентом Perekrestok.ru

    Пироги с яблоками очень нравятся нашей семье, пробовали разные рецепты. Надо ещё приготовить по этому рецепту. Думаю, что понравится.

Средний рейтинг
3.3
4

На основе 4 оценок

  • 5
    (2)
  • 4
    (0)
  • 3
    (1)
  • 2
    (0)
  • 1
    (1)

Показать еще

Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться