Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Американский яблочный пирог

Рейтинг
4
отзывов
Отправить рецепт на почту
Классический яблочный пирог по-американски совсем не похож на привычную нам шарлотку - в нем немного песочного теста и очень-очень много яблок, нарезанных тонкими ломтиками. В США такой десерт считается одним из национальных символов, хотя за право называться родиной яблочного пирога Штаты до сих пор спорят с Англией и Францией. Приготовьте пирог к семейному чаепитию, а особо избалованным гурманам предложите к кусочку пирога шарик ванильного мороженого!
  • 180 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200 градусов.
  • Шаг 2

    В большой миске смешайте муку, 15 грамм сахара и соль. Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте до консистенции крошки.
  • Шаг 3

    Затем добавьте 225 грамм холодного сливочного масла, нарезанного на кубики. Аккуратно перетрите масло с мукой, чтобы образовалась крошка. Влейте 60 мл холодной воды и уксус и замесите тесто.
  • Шаг 4

    Сформируйте из него 2 одинаковых диска, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час.
  • Шаг 5

    Яблоки почистите и нарежьте на небольшие кусочки. Перемешайте их с лимонным соком.
  • Шаг 6

    Половину яблок переложите в сотейник и поставьте его на средний огонь на 10 минут. Достаньте яблоки из сотейника с помощью шумовки и положите их к сырым яблокам.
  • Шаг 7

    В отдельной миске смешайте обычный сахар, коричневый сахар, корицу, перец и мускатный орех. Перемешайте их с яблоками и отставьте в сторону.
  • Шаг 8

    Достаньте тесто из холодильника за 15-30 минут до раскатывания. На припыленной мукой рабочей поверхности раскатайте один из дисков в круг толщиной 6 мм. Застелите им круглую форму для пирога и тщательно прижмите по краям.
  • Шаг 9

    Сверху равномерно посыпьте овсянкой. Выложите яблочную начинку и распределите 30 грамм сливочного масла.
  • Шаг 10

    Раскатайте второй диск и накройте им пирог. Плотно сожмите края вместе, отрежьте лишнее тесто и сделайте небольшую дырочку в центре.
  • Шаг 11

    Смажьте тесто яйцом, взбитым с 30 мл воды, и посыпьте сверху сахаром с корицей.
  • Шаг 12

    Уберите в духовку на 10 минут, затем уменьшите температуру до 190 градусов и выпекайте еще 40-50 минут.
99,9 

-15

84,9 /шт
84.9 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
72
358,9 /шт
358.9 RUB
Масло сливочное Вкуснотеево Традиционное 82.5% 400г
50
46  /шт
46 /шт
46 RUB
Сахар песок белый 1кг
229
209  /шт
209 /шт
209 RUB
Сахар Маркет Перекресток тростниковый 1кг
13
159,9 /кг
159.90 RUB
Лимоны
338
57,9 /шт
57.9 RUB
Уксус СП Мирный Яблочный натуральный 6% 250мл
4
9,9 /шт
9.9 RUB
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
7
66,9 /шт
66.9 RUB
Приправа Kotanyi Мускатный орех молотый 18г
77,9 

-40

46 ,9 /шт
46,9 /шт
46.9 RUB
Хлопья Русский Продукт Геркулес Традиционный овсяные 500г
46
29,59 

-30

20,71 /шт
20.71 RUB
Корица Capo di Gusto молотая 25г
1
110 /шт
110 RUB
Масло подсолнечное Олейна 1л
46
0 

57 ,9 /шт
57,9 /шт
57.9 RUB
Вода Bonaqua питьевая негазированная 2л
26
149,9 /кг
149.90 RUB
Яблоки Гала
274
149,9 /кг
149.90 RUB
Яблоки Гала
274
85,9 /шт
85.9 RUB
Яйца Волжское Утро Отборные 10шт
29
85,9 /шт
85.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
4

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 375 г
  • Масло сливочное 255 г
  • Сахар песок 115 г
  • Сахар коричневый 70 г
  • Лимонный сок 15 г
  • Уксус 10 г
  • Перец черный молотый 2 г
  • Мускатный орех 2 г
  • Овсяные хлопья 2 ст.л.
  • Корица молотая 1 ч.л.
  • Масло растительное 3 ст.л.
  • Вода 90 мл
  • Яблоки 1.2 кг
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Соль 1 ч.л.

Похожие:

  • Яблочные чипсы с орешками

    Сушеные яблочные колечки – это очень полезно. Сушеные с медом и орешками – это уже более калорийно, сладко и питательно, но так вкусно.
  • Цветаевский яблочный пирог

    Пирог с рассыпчатым песочным коржом, большим количеством яблок и нежной сметанной заливкой был фирменным у сестер Цветаевых.

Отзывы

  • Ольга

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Замечательный рецепт! Пирог получился очень вкусный.

  • Ольга

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Отличный рецепт! Пирог получился очень вкусный.

  • Irina

    3
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Все отлично, но почему вы не продумали для ваших клиентов версию для печати??

  • Любовь

    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Пироги с яблоками очень нравятся нашей семье, пробовали разные рецепты. Надо ещё приготовить по этому рецепту. Думаю, что понравится.

Средний рейтинг
3.3
4

На основе 4 оценок

  • 5
    (2)
  • 4
    (0)
  • 3
    (1)
  • 2
    (0)
  • 1
    (1)

Показать еще

Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться