Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Свинина в медовой глазури с хурмой

Рейтинг
1
отзывов
Отправить рецепт на почту
Это эффектное блюдо - пример удачного сочетания мяса с фруктами. Оно подходит как для праздничного застолья, так и для уютного домашнего ужина. Для этого рецепта можно использовать свиную вырезку, шейку или просто качественную мякоть. Что касается хурмы - она не обязательно должна быть сладкой. Главное требование – она должна подходить по размеру.
  • 60 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Свинину зачистить от жил и пленок и мариновать 15-20 минут в смеси растительного масла (3 ст.л.), горчицы, сладкой паприки, соли и перца.
  • Шаг 2

    Пока свинина маринуется, подготовить фрукты и овощи. Хурму нарезать на полукольца толщиной около 7-8 мм. Перец и морковь нарезать крупными дисками.
  • Шаг 3

    Поперек мяса сделать надрезы на расстоянии около 1 см друг от друга. Надрезы должны быть глубокие, примерно на ¾ толщины мяса. В надрезы вставить сегменты хурмы. Идеально если хурма не будет выступать за пределы мяса – после запекания это будет выглядеть лучше.
  • Шаг 4

    Выложить мясо в жаропрочную посуду для запекания. Обложить его морковью и перцем, слегка сбрызнуть все растительным маслом, накрыть посуду крышкой или фольгой. Запекать в разогретой до 180° в течение 30 минут.
  • Шаг 5

    Пока свинина запекается, приготовить глазурь. В сотейнике разогреть растительное (1 ст.л.) и сливочное масло, добавить палочку корицы и веточку розмарина, мед, соль и прогреть, но не кипятить.
  • Шаг 6

    Свинину достать из духовки, снять крышку с посуды и смазать свинину и овощи глазурью. Довести до готовности в духовке в режиме гриль еще 5-7 минут.
  • Шаг 7

    Подавать готовое блюдо с запеченными овощами или свежим салатом.
472,9 /кг
472.90 RUB
Вырезка свиная Черкизово 0.3-0.5кг
12
472,9 /кг
472.90 RUB
Вырезка свиная Черкизово 0.3-0.5кг
12
169,9 /шт
169.9 RUB
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
67
149,9 /шт
149.9 RUB
Розмарин 30г упаковка
21
52,9 /шт
52.9 RUB
Корица Kotanyi молотая 25г
9
110 /шт
110 RUB
Масло подсолнечное Олейна 1л
46
9,9 /шт
9.9 RUB
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
7
309,9 /кг
309.90 RUB
Перец желтый сладкий
28
369,9 /шт
369.9 RUB
Мед Медовый Дом Башкирские степи цветочный 320г
2
54,89 

-30

38,42 /шт
38.42 RUB
Паприка Kotanyi копченая молотая 25г
11
289 /шт
289 RUB
Горчица Maille Dijon Originale Дижонская 200мл
2
85,9 /шт
85.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
4
Персики плоские
119,9 /кг
119.90 RUB
Морковь мытая
647

Ингредиенты:

  • Вырезка свиная 300 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Розмарин свежий 1 веточка
  • Корица 1 палочка
  • Масло растительное 4 ст.л.
  • Перец черный молотый 1/2 ч.л.
  • Перец сладкий 2 шт.
  • Мед 2 ст.л.
  • Паприка молотая 0.5 ч.л.
  • Горчица 1 ч.л.
  • Соль 0.5 ч.л.
  • Хурма 1 шт.
  • Морковь 1 шт.

Похожие:

  • Свинина на гриле

    Стейки из карбонада в пикантном и пряном апельсиновом маринаде - для настоящих любителей и ценителей сочной свинины, приготовленной на гриле.
  • Австралийский Новый год: Запеченная свинина в глазури

    Основное новогоднее блюдо в Австралии - запеченное мясо. Готовится оно из варено-копченой свинины, а особый вкус блюду придает гранатовая глазурь.

Отзывы

  • Лидия

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Рецепт отличный! Домашние более чем оценили. Вместо хурмы отлично еще идет апельсин. А мясо можно запекать на подушке из картофеля с базиликом и эстрагоном.

Средний рейтинг
5.0
1

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)


Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться