Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: завтра, вс Нет доступных интервалов доставки

Свинина на косточке с кубинским соусом

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
После двойного маринования (в соке цитрусовых, а затем в сухих специях) свинина приобретает не только потрясающий аромат, но и удивительную сочность! Кубинский соус, приготовленный на основе апельсинового и лаймового сока, выпаренных вместе с белым вином, отлично дополняет вкус свежеприготовленного мяса, тем более что его вкусовые оттенки дублируют маринад.
  • 105 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    В пластиковом пакете с застежкой смешайте 200 мл апельсинового сока, 100 мл лаймового сока и уксус. Положите туда свинину и маринуйте в холодильнике 1 час.
  • Шаг 2

    В небольшой миске смешайте черный перец, соль, кумин, сушеный чеснок и орегано. Промокните свинину бумажными салфетками, затем натрите смесью специй.
  • Шаг 3

    На большой сковороде разогрейте масло. Положите на нее свинину и поджарьте с одной стороны до золотистой корочки.
  • Шаг 4

    Переверните, уменьшите огонь и добавьте мелко нарезанный лук, готовьте 2 минуты. Добавьте измельченный чеснок и готовьте, пока он не станет коричневым. Влейте в сковороду 50 мл апельсинового сока и 50 мл лаймового сока, белое вино и варите, пока жидкость не уменьшится вдвое и не загустеет.
  • Шаг 5

    Выложите свинину на тарелку. Продолжайте уваривать сок, чтобы его количество уменьшилось вдвое. Полейте мясо получившимся соусом и подавайте на стол.
0 

169 ,9 /шт
169,9 /шт
169.9 RUB
Сок Rich Апельсин 1л
68
94,9 /шт
94.9 RUB
Лайм Маркет Перекресток 3шт упаковка
40
54,9 

-27

39,9 /кг
39.90 RUB
Лук репчатый
1065
57,9 /шт
57.9 RUB
Уксус СП Мирный Яблочный натуральный 6% 250мл
4
19,9 /шт
19.9 RUB
Кумин Маркет Перекресток целый 13г
85,9 /шт
85.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
4
9,9 /шт
9.9 RUB
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
7
54,9 /шт
54.9 RUB
Приправа Kotanyi Чеснок измельченный 28г
5
49,9 /шт
49.9 RUB
Чеснок 1шт упаковка
114
110 /шт
110 RUB
Масло подсолнечное Олейна 1л
46
52,9 /шт
52.9 RUB
Специя Kotanyi Орегано (Душица) измельченный 8г
2
297,9 /шт
297.9 RUB
Эскалоп свиной Черкизово 500г
19
297,9 /шт
297.9 RUB
Эскалоп свиной Черкизово 500г
19

Ингредиенты:

  • Апельсиновый сок 250 г
  • Сок лайма 150 г
  • Лук репчатый красный 100 г
  • Вино белое, сухое 50 г
  • Уксус 50 г
  • Кумин 1.5 ч.л.
  • Соль 2 ст.л.
  • Перец черный молотый 1 ст.л.
  • Чеснок сушеный 1 ст.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Масло растительное 3 ст.л.
  • Орегано 1 ст.л.
  • Свиной карбонад 4 шт.

Похожие:

  • Свинина на гриле

    Стейки из карбонада в пикантном и пряном апельсиновом маринаде - для настоящих любителей и ценителей сочной свинины, приготовленной на гриле.
  • Австралийский Новый год: Запеченная свинина в глазури

    Основное новогоднее блюдо в Австралии - запеченное мясо. Готовится оно из варено-копченой свинины, а особый вкус блюду придает гранатовая глазурь.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться