Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Промо 8 марта
Хлеб и выпечка Мясо, птица, колбасы Молоко, сыр, яйца Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Сладости Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Красота и здоровье Макароны, крупы, специи Бытовая химия и гигиена Здоровое питание Рыба, икра Замороженные продукты Чай, кофе, сахар Овощи, фрукты, ягоды Готовая еда Соусы и консервация Аптечка Бытовая техника Зоотовары
Мангалы, уголь, аксессуары Уход за растениями Товары для бани Шашлык и гриль Продукты для пикника и дачного стола Семена и саженцы Выращивание рассады Удобрения, грунт, инсектициды Садовый инвентарь Товары для отдыха Для чистоты и уборки Защита от насекомых и солнца Посуда Текстиль Удобное хранение Бытовая техника
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: завтра, сб Нет доступных интервалов доставки

Стейки из баклажанов с перечной сальсой

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Тонкие ломтики спелых баклажанов, легкий аромат дымка и пикантная сальса из болгарского перчика – это и горячая закуска, и великолепный гарнир, и интересная идея для домашних заготовок. За счет добавления уксуса, это блюдо прекрасно промаринуется и сохранит свои вкусовые качества на длительное время. Чтобы вкус стал еще интереснее и ярче, овощи для сальсы можно так же обжарить на открытом огне.
  • 30 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Отрежьте от баклажанов верхушки и нарежьте их вдоль на стейки. Смажьте 2 ст.л. оливкового масла.
  • Шаг 2

    Разожгите гриль или разогрейте сковороду. Поджарьте баклажаны до корочки по 4 минуты с каждой стороны, затем еще по 2-3 минуты,чтобы они размягчились. Переложите на тарелку и приправьте солью и перцем.
  • Шаг 3

    На большой сковороде разогрейте 1 ст.л. масла. На среднем огне обжарьте тонко нарезанный красный лук в течение 6-8 минут. Приправьте его солью.
  • Шаг 4

    Мелко порежьте болгарский перец, добавьте его к луку и готовьте еще 5 минут. Затем выложите томаты Черри, порезанные на 4 части, и измельченный чеснок. Жарьте 3-4 минуты. Далее добавьте сахар и уксус и готовьте еще 2 минуты. Снимите соус с огня, приправьте солью и перцем и вмешайте порубленный базилик.
  • Шаг 5

    Выложите перечную сальсу на каждый стейк из баклажана и подавайте на стол.
229 

-13

199 /шт
199.00 RUB
Помидоры Черри медовые красные круглые 200г упаковка
1458
179 

-11

159 /шт
159.00 RUB
Зелень набор Умное решение от Vprok.ru базилик кинза лук 100г упаковка
109
69,9 /шт
69.90 RUB
Сахар песок белый 1кг
1472
59,9 /шт
59.90 RUB
Чеснок 1шт упаковка
537
469 

-11

419 /кг
419.00 RUB
Перец красный сладкий 1кг
1420
169 /кг
169.00 RUB
Лук репчатый красный 1 кг
502
399 /кг
399.00 RUB
Баклажаны Граффити 0.8-1.2кг
22
399 /кг
399.00 RUB
Баклажаны Граффити 0.8-1.2кг
22
897 /шт
897.00 RUB
Масло оливковое Filippo Berio Extra Virgin нерафинированное 500мл
80
315 /шт
315.00 RUB
Уксус Ortalli Винный бальзамический Modena spray 250мл
2

Ингредиенты:

  • Томаты Черри 150 г
  • Базилик зеленый 15 г
  • Сахар песок 0.5 ч.л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Перец болгарский 2 шт.
  • Лук репчатый красный 1 шт.
  • Баклажаны 2 шт.
  • Масло оливковое 3 ст.л.
  • Уксус винный 2 ст.л.

Похожие:

  • Баклажаны с томатным соусом и сыром

    Сытная и несложная в приготовлении запеканка из баклажанов, которую можно подать как основное блюдо или гарнир.
  • Консервированный Имам Баялды

    «Имам упал в обморок» - именно так переводится название этого традиционного турецкого блюда. И ничего удивительного, ведь оно такое вкусное!

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!