Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Пирог с тыквой

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Рассыпчатый песочный корж, нежная сливочно-тыквенная начинка и согревающий аромат специй... Как приготовить самый теплый и уютный осенний пирог, смотрите в нашем видеорецепте! Лучше всего подавать такой пирог с ложечкой только что взбитых сливок и щепоткой корицы, посыпав для декора чуть обжаренными тыквенными семечками.
  • 90 мин.
  • 12 порций
  • Шаг 1

    Тыкву очистите, порежьте на кусочки произвольной формы, но примерно одного размера. Приправьте щепоткой соли и сахара и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут (тыква должна стать очень мягкой).
  • Шаг 2

    Замесите песочное тесто. Смешайте муку, 0.5 ч.л. соли и 2 ч.л. сахара, добавьте холодное сливочное масло, яблочный уксус и ледяную воду. Такое тесто можно замешивать руками или приготовить в кухонном комбайне, перемешивая ингредиенты в режиме пульсации.
  • Шаг 3

    Сформируйте из теста шар, чуть придавите его, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на 30 минут.
  • Шаг 4

    Запеченную тыкву охладите, а затем измельчите в блендере до состояния пюре.
  • Шаг 5

    Приготовьте начинку. Смешайте 135 граммов сахара, 0.25 ч.л. соли, корицу и мускатный орех, добавьте яйца, взбейте. Затем влейте сливки и тыквенное пюре, все тщательно перемешайте.
  • Шаг 6

    Присыпьте мукой рабочую поверхность, раскатайте тесто. Аккуратно переложите его в форму для выпечки, края обрежьте.
  • Шаг 7

    Положите на тесто лист пергамента, сверху насыпьте сухую фасоль (она прижмет тесто и не позволит ему деформироваться в процессе выпекания).
  • Шаг 8

    Отправьте тесто в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Когда корж будет готов, уберите фасоль и пергамент.
  • Шаг 9

    Вылейте тыквенную начинку на готовый корж и уберите в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут.
  • Шаг 10

    Готовый пирог остудите, подавайте со взбитыми сливками и тыквенными семечками.
159,9 /кг
159.90 RUB
Тыква Баттернат 2-3кг
121
159,9 /кг
159.90 RUB
Тыква Баттернат 2-3кг
121
99,9 

-15

84,9 /шт
84.9 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
74
358,9 /шт
358.9 RUB
Масло сливочное Вкуснотеево Традиционное 82.5% 400г
50
248,9 /шт
248.9 RUB
Сливки Parmalat для взбивания 35% 500мл
18
85,9 /шт
85.9 RUB
Яйца Волжское Утро Отборные 10шт
30
66,9 /шт
66.9 RUB
Приправа Kotanyi Мускатный орех молотый 18г
29,59 

-30

20,71 /шт
20.71 RUB
Корица Capo di Gusto молотая 25г
1
110 /шт
110 RUB
Суп Yelli Мексиканский с фасолью и кукурузой 120г
2
57,9 /шт
57.9 RUB
Уксус СП Мирный Яблочный натуральный 6% 250мл
4
46  /шт
46 /шт
46 RUB
Сахар песок белый 1кг
230
85,9 /шт
85.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
4
0 

57 ,9 /шт
57,9 /шт
57.9 RUB
Вода Bonaqua питьевая негазированная 2л
26

Ингредиенты:

  • Тыква 500 г
  • Мука пшеничная 300 г
  • Масло сливочное 150 г
  • Сливки 33-35% 300 мл
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Мускатный орех 0.5 ч.л.
  • Корица молотая 1 ч.л.
  • Фасоль красная 1 кг
  • Уксус яблочный 1 ч.л.
  • Сахар песок 2 ч.л.+135 г
  • Соль 0.75 ч.л.
  • Вода 4 ст.л.

Похожие:

  • Тыквенный суп в стиле Хэллоуин

    Угощение на Хеллоуин не обязательно должно пугать. Достаточно внести пару штрихов - и праздничный декор блюда готов!
  • Тосты с тыквенным соусом

    Вместо сыра с колбасой положите на ваши утренние тосты тыквенный соус! Используя в качестве основы бездрожжевой хлеб, вы увеличите пользу завтрака.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться


; ;