Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Овощной суп-пюре с булгуром

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Очень часто дни поста приходятся на холодное время года, когда организму особенно нужны углеводы и калории. Этот необычный суп-пюре идеально подходит именно для таких случаев. Особую изюминку ему придает использование булгура, который, при желании, можно заменить на вареную перловку.
  • 40 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Произвольно нарезать лук-порей (белая часть), слегка обжарить его в оливковом масле (до прозрачности, а не до румянца), добавить муку, соевое или овсяное молоко, тушить на слабом огне 10 минут.
  • Шаг 2

    В небольшой кастрюльке довести до кипения воду, добавить в нее булгур, посолить, варить 10-15 минут, до готовности булгура. В готовый булгур добавить нарезанную петрушку, ложку оливкового масла, нарвать листья тимьяна, перемешать, накрыть крышкой и оставить пропариваться.
  • Шаг 3

    В кастрюлю налить 300 г чистой воды, добавить в нее произвольно нарезанный почищенный картофель, довести до кипения, варить до полуготовности картофеля. Добавить цветную капусту, варить 10 минут. Добавить порей вместе с молоком, в котором он готовился, соль, сахар, перец. Варить еще 3-4 минуты и снять с огня.
  • Шаг 4

    С помощью блендера измельчить овощи в пюре, вернуть на плиту и прогреть.
  • Шаг 5

    Подавать суп в широкой тарелке, выложив по центру булгур с зеленью.
114,9 /шт
114.9 RUB
Капуста цветная Hortex быстрозамороженная 400г
9
114,9 /шт
114.9 RUB
Капуста цветная Hortex быстрозамороженная 400г
9
119,9 

-25

89 ,9 /шт
89,9 /шт
89.9 RUB
Напиток овсяный Nemoloko Классический лайт 1.5% 1л
17
549,9 /кг
549.90 RUB
Лук-порей
48
269,9 /шт
269.9 RUB
Картофель белый для варки 3кг упаковка
95
899,9 /шт
899.9 RUB
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
48
149,9 /шт
149.9 RUB
Тимьян 30г упаковка
9
99,9 

-30

69 ,9 /шт
69,9 /шт
69.9 RUB
Булгур Мистраль 500г
9
46  /шт
46 /шт
46 RUB
Сахар песок белый 1кг
232
115 /шт
115 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
78
85,9 /шт
85.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
4
79,9 /шт
79.9 RUB
Петрушка 100г упаковка
92
52,9 /шт
52.9 RUB
Чеснок 1шт упаковка
120
9,9 /шт
9.9 RUB
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
8

Ингредиенты:

  • Цветная капуста 200 г
  • Молоко соевое 100 г
  • Лук-порей 100 г
  • Картофель 100 грамм
  • Масло оливковое 30 г
  • Тимьян свежий 3 г
  • Булгур 0.5 стакана
  • Сахар песок 1 ч.л.
  • Мука пшеничная 1 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Петрушка 2-3 веточки
  • Чеснок 1 зубчик
  • Перец черный молотый по вкусу

Похожие:

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться


; ;