Шеф Перекресток Лечебные смеси Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи ВкусВилл Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Фермерские продукты Кухни мира Почти готово Спортивное питание и БАД
Детское питание Гигиена и уход Книги Игрушки Бытовая химия Аксессуары для мам и новорожденных Детская посуда Товары для творчества Товары для школы Спортивные товары Натуральный уход за кожей KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом ВкусВилл
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Спортивные товары Текстиль Хранение вещей Товары для ремонта Освещение и батарейки Товары для кемпинга Для бани и сауны Автотовары Декор Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дома Аксессуары для табакокурения
Маски и антисептики Туалетная бумага Уход за волосами Уход за полостью рта Средства личной гигиены Уход за телом Уход за лицом Маникюр и педикюр Макияж Массажеры Бумажные полотенца Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Экосредства Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Аксессуары для ванной Борьба с насекомыми Чистящие средства Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой Woolite
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills

Суп из цветной капусты с хрустящим беконом

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Овощные супы-пюре можно готовить круглый год, но наиболее востребованы они осенью и зимой, когда так хочется комфортной и теплой еды. Попробуйте приготовить наш кремовый суп; цветная капуста придает ему легкие ореховые нотки, хрустящие кусочки бекона - копченый привкус, а белая фасоль делает текстуру более сливочной и однородной даже без добавления молока, сливок и других загустителей типа муки и крахмала. Кстати, если вам нравятся более изысканные вкусы, добавьте немного раскрошенного сыра с голубой плесенью.
  • 45 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    В большой кастрюле с толстым дном разогрейте 1 ст.л. масла. Добавьте цветную капусту, разобранную на соцветия, мелко нарезанный сельдерей и лук, жарьте 10 минут. Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 1 минуту. Влейте бульон и фасоль (без жидкости), накройте крышкой и варите 30-35 минут.
  • Шаг 2

    Оставшееся масло разогрейте на сковороде и обжарьте нарезанный бекон в течение 2-3 минут.
  • Шаг 3

    Погружным блендером измельчите суп до консистенции пюре, приправьте солью и перцем.
  • Шаг 4

    Разлейте суп по тарелкам, украсьте беконом и порубленной кинзой.
124 /шт
124 RUB
Фасоль Bonduelle Classique Красная 400г
22
136,9 /шт
136.9 RUB
Капуста цветная Hortex быстрозамороженная 400г
10
136,9 /шт
136.9 RUB
Капуста цветная Hortex быстрозамороженная 400г
10
209 /шт
209 RUB
Бекон Дымов Испанский с паприкой и орегано сырокопченый нарезка 150г
1
139,9 /шт
139.9 RUB
Кинза Премиум 100г упаковка
57
99,9 

-20

79,9 /шт
79.9 RUB
Сельдерей черешковый 1шт
173
858,9 /шт
858.9 RUB
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
45
37,9 /шт
37.9 RUB
Бульон Gallina Blanca овощной в кубиках 80г
1
44,9 /шт
44.9 RUB
Чеснок 1шт упаковка
103
39,9 /кг
39.90 RUB
Лук репчатый
805

Ингредиенты:

  • Фасоль консервированная 800 г
  • Цветная капуста 600 г
  • Бекон 180 г
  • Кинза 10 г
  • Сельдерей 2 стебля
  • Масло оливковое 1.5 ст.л.
  • Овощной бульон 1 л
  • Чеснок 1 зубчик
  • Лук репчатый 1 шт.

Похожие:

  • Стейки из цветной капусты

    Стейки - не вегетарианская тема? Как бы не так! Стейки из цветной капусты могут есть абсолютно все. Уверены, мясоеды тоже захотят попробовать кусочек.
  • Цветная капуста с куркумой

    В этом блюде прекрасно все: и цвет, и вкус, и аромат. Благодаря бережному приготовлению в нем максимально сохранились все полезные свойства.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться