Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Оливье с говяжьим языком в корзиночках

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Оливье с языком - пожалуй, самая изысканная версия любимого салата на сегодняшний день. Вкус у языка насыщенный мясной, а вот текстура - очень нежная (почти как у вареной колбасы). Поэтому если вы готовитесь к особому празднику в вашем доме, смело выбирайте такой рецепт. И сервируйте его в корзиночках - такая подача точно выделит его из всех блюд на вашем столе!
  • 180 мин.
  • 10 порций
  • Шаг 1

    Положите язык в кастрюлю, залейте его кипятком и варите 1.5 часа. Выключите огонь и оставьте на 3-4 часа остывать вместе с бульоном. Достаньте язык из кастрюли, очистите его от кожи и нарежьте мелким кубиком.
  • Шаг 2

    Свежий огурец помойте, очистите от кожицы и нарежьте мелким кубиком. Положите порезанные огурцы в дуршлаг, подвесьте его над раковиной, огурцы слегка посолите и оставьте на 1 час.
  • Шаг 3

    Отварите 7 яиц вкрутую и картофель до готовности. Очистите их и нарежьте кубиком. Такими же кубиками нарежьте маринованные огурцы.
  • Шаг 4

    Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Положите в небольшую миску, добавьте 2 ст.л. уксуса и залейте кипятком так, чтобы он полностью покрыл лук. Оставьте на 30 секунд, затем откиньте на сито и промойте под холодной водой.
  • Шаг 5

    Зеленый горошек залейте кипятком и оставьте на 5 минут, затем слейте воду.
  • Шаг 6

    В чашу блендера положите яйцо, горчицу, уксус, сахар и соль. Влейте 100 мл масла и взбейте до однородности. Затем тонкой струйкой влейте оставшееся масло, взбейте смесь и охладите.
  • Шаг 7

    В большой миске смешайте все ингредиенты и заправьте салат охлажденным майонезом. Посолите и поперчите по вкусу.
  • Шаг 8

    Разложите салат по порционным корзиночкам, украсьте свежей зеленью или красной икрой.
119,9 /шт
119.9 RUB
Горошек Bonduelle зеленый нежный быстрозамороженный 400г
19
159,9 /шт
159.9 RUB
Огурцы корнишоны 300г упаковка
166
110 /шт
110 RUB
Масло подсолнечное Олейна 1л
46
208,9 /шт
208.9 RUB
Уксус Hengstenberg Винный белый 6% 500мл
1
289 /шт
289 RUB
Горчица Maille Dijon Originale Дижонская 200мл
2
42,9 /кг
42.90 RUB
Лук репчатый
1085
269,9 /шт
269.9 RUB
Картофель белый для варки 3кг упаковка
90
149 ,9 /шт
149,9 /шт
149.9 RUB
Огурчики Дядя Ваня маринованные По-Берлински 680г
47
85,9 /шт
85.9 RUB
Яйца Волжское Утро Отборные 10шт
29
699 

-24

529,9 /кг
529.90 RUB
Язык говяжий из замороженного сырья
71
699 

-24

529,9 /кг
529.90 RUB
Язык говяжий из замороженного сырья
71
85,9 /шт
85.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
4
46  /шт
46 /шт
46 RUB
Сахар песок белый 1кг
229

Ингредиенты:

  • Зеленый горошек мороженый 400 г
  • Огурцы свежие 300 г
  • Масло растительное 250 г
  • Уксус винный 1 ст.л.
  • Горчица Дижонская 1 ст.л.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Картофель 5 шт.
  • Огурцы маринованные 6-7 шт.
  • Яйцо куриное 8 шт.
  • Язык говяжий 1 шт.
  • Тарталетки 30 шт.
  • Соль 1 ч.л.
  • Сахар песок 1 ч.л.

Похожие:

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться