Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Промо 8 марта
Хлеб и выпечка Мясо, птица, колбасы Молоко, сыр, яйца Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Сладости Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Красота и здоровье Макароны, крупы, специи Бытовая химия и гигиена Здоровое питание Рыба, икра Замороженные продукты Чай, кофе, сахар Овощи, фрукты, ягоды Готовая еда Соусы и консервация Аптечка Бытовая техника Зоотовары
Мангалы, уголь, аксессуары Уход за растениями Товары для бани Шашлык и гриль Продукты для пикника и дачного стола Семена и саженцы Выращивание рассады Удобрения, грунт, инсектициды Садовый инвентарь Товары для отдыха Для чистоты и уборки Защита от насекомых и солнца Посуда Текстиль Удобное хранение Бытовая техника
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Малиновое тирамису

Рейтинг
1
отзывов
Отправить рецепт на почту
В сезон спелой малины приготовьте летнюю версию знаменитого Тирамису: она такая ароматная и красочная! Кстати, малину можно заменить другими ягодами или фруктами (лучше выбирать мягкие виды: клубнику, голубику, манго, персики и пр.). 
  • 45 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Отделите белки 4 яиц, добавьте щепотку соли и взбейте их миксером до получения густой пены. Уберите в холодильник.

  • Шаг 2

    К желткам добавьте 100 г сахара и взбивайте их добела, пока желтки не станут похожи на густой крем.

  • Шаг 3

    В отдельную посуду выложите 500 г сливочного сыра маскарпоне и разомните его лопаткой. Продолжая взбивать желтки, понемногу начинайте добавлять в них маскарпоне. На этом этапе важно, чтобы скорость взбивания была самая маленькая, лучше даже пользоваться лопаткой, а не миксером.

  • Шаг 4

    Продолжая взбивать желтки с маскарпоне, постепенно в эту массу вмешивайте взбитые белки. Нужно получить однородную, без комков и вкраплений, густую массу. Готовый крем поставьте в холодильник.

  • Шаг 5

    Разомните в миске 300 г свежей малины, добавьте 150 г сахарной пудры. Полученную смесь процедите, чтобы отделить сок от мякоти.

  • Шаг 6

    Выложите на дно каждой из креманок толстый слой сливочного крема. Печенье «Савоярди» быстро обмакните в малиновый сироп и сразу же положите на слой крема. Если в креманку не входит целое печенье, его можно разломать. Поверх печенья выложите оставшуюся часть крема и самым верхним слоем – размятые ягоды малины.

  • Шаг 7

    Украсьте готовый десерт лепестками миндаля и веточками свежей мяты.

Скоро в наличии
319 

-16

269 /шт
269.00 RUB
Сыр Bonfesto Маскарпоне 78% 250г
44
319 

-16

269 /шт
269.00 RUB
Сыр Bonfesto Маскарпоне 78% 250г
44
Малина 250г упаковка
29
69 /шт
69.00 RUB
Пудра сахарная Haas 250г
65
69,9 /шт
69.90 RUB
Сахар песок белый 1кг
1472
Мята Премиум 50г упаковка
95
381 

-15

323,9 /шт
323.90 RUB
Миндаль Семушка жареный 150г
53
139,9 /шт
139.90 RUB
Яйца Окское СО белые 10шт
891
Печенье Forno Bonomi Савоярди Био Киндер Саво 200г
1

Ингредиенты:

  • Сыр маскарпоне 500 г
  • Малина свежая 300 г
  • Сахарная пудра 150 г
  • Сахар песок 100 г
  • Мята свежая 50 г
  • Лепестки миндаля 50 г
  • Яйцо куриное 4 шт
  • Печенье Савоярди по вкусу
Скоро в наличии

Похожие:

  • Блинный торт Тирамису

    Блинный торт с насыщенным кофейно-сливочным вкусом классического итальянского Тирамису станет идеальным десертом для масленичной недели.
  • Тирамису в стаканчиках

    Нежный итальянский десерт из сыра Маскарпоне оправдывает свое название и возносит к облакам.

Отзывы

  • Галина

    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Огромная благодарность за рецепт! Прежде изготовление тирамису мне представлялось делом трудоемким. Пользуюсь этим рецептом несколько лет.

    Показать полностью
Средний рейтинг
0.0
1

На основе 1 оценки

  • 5
    (0)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (1)