Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Малиновое тирамису

Рейтинг
1
отзывов
Отправить рецепт на почту
В сезон спелой малины приготовьте летнюю версию знаменитого Тирамису: она такая ароматная и красочная! Кстати, малину можно заменить другими ягодами или фруктами (лучше выбирать мягкие виды: клубнику, голубику, манго, персики и пр.). 
  • 45 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Отделите белки 4 яиц, добавьте щепотку соли и взбейте их миксером до получения густой пены. Уберите в холодильник.

  • Шаг 2

    К желткам добавьте 100 г сахара и взбивайте их добела, пока желтки не станут похожи на густой крем.

  • Шаг 3

    В отдельную посуду выложите 500 г сливочного сыра маскарпоне и разомните его лопаткой. Продолжая взбивать желтки, понемногу начинайте добавлять в них маскарпоне. На этом этапе важно, чтобы скорость взбивания была самая маленькая, лучше даже пользоваться лопаткой, а не миксером.

  • Шаг 4

    Продолжая взбивать желтки с маскарпоне, постепенно в эту массу вмешивайте взбитые белки. Нужно получить однородную, без комков и вкраплений, густую массу. Готовый крем поставьте в холодильник.

  • Шаг 5

    Разомните в миске 300 г свежей малины, добавьте 150 г сахарной пудры. Полученную смесь процедите, чтобы отделить сок от мякоти.

  • Шаг 6

    Выложите на дно каждой из креманок толстый слой сливочного крема. Печенье «Савоярди» быстро обмакните в малиновый сироп и сразу же положите на слой крема. Если в креманку не входит целое печенье, его можно разломать. Поверх печенья выложите оставшуюся часть крема и самым верхним слоем – размятые ягоды малины.

  • Шаг 7

    Украсьте готовый десерт лепестками миндаля и веточками свежей мяты.

328,9 /шт
328.9 RUB
Сыр Galbani Mascarpone 80% 250г
6
328,9 /шт
328.9 RUB
Сыр Galbani Mascarpone 80% 250г
6
549,9 /шт
549.9 RUB
Малина Artfruit 125г упаковка
19
54,9 /шт
54.9 RUB
Пудра сахарная Haas 250г
7
46  /шт
46 /шт
46 RUB
Сахар песок белый 1кг
229
129,9 /шт
129.9 RUB
Мята Премиум 50г упаковка
33
378 /шт
378 RUB
Миндаль Семушка жареный 150г
9
85,9 /шт
85.9 RUB
Яйца Волжское Утро Отборные 10шт
29
234,9 /шт
234.9 RUB
Печенье Forno Bonomi Савоярди Био Киндер Саво 200г

Ингредиенты:

  • Сыр маскарпоне 500 г
  • Малина свежая 300 г
  • Сахарная пудра 150 г
  • Сахар песок 100 г
  • Мята свежая 50 г
  • Лепестки миндаля 50 г
  • Яйцо куриное 4 шт
  • Печенье Савоярди по вкусу

Похожие:

  • Фруктовая пицца Радуга

    Сливочный Маскарпоне и свежие ягоды на тонкой хрустящей основе - оригинальный десерт для праздника или пикника.
  • Тирамису в стаканчиках

    Нежный итальянский десерт из сыра Маскарпоне оправдывает свое название и возносит к облакам.

Отзывы

  • Галина

    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Огромная благодарность за рецепт! Прежде изготовление тирамису мне представлялось делом трудоемким. Пользуюсь этим рецептом несколько лет.

Средний рейтинг
0.0
1

На основе 1 оценки

  • 5
    (0)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (1)


Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться