Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника 8 марта
Хлеб и выпечка Мясо, птица, колбасы Молоко, сыр, яйца Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Сладости Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Красота и здоровье Макароны, крупы, специи Бытовая химия и гигиена Здоровое питание Рыба, икра Замороженные продукты Чай, кофе, сахар Овощи, фрукты, ягоды Готовая еда Соусы и консервация Аптечка Бытовая техника Зоотовары
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Мангалы, уголь, аксессуары Уход за растениями Товары для бани Шашлык и гриль Продукты для пикника и дачного стола Семена и саженцы Выращивание рассады Удобрения, грунт, инсектициды Садовый инвентарь Товары для отдыха Для чистоты и уборки Защита от насекомых и солнца Посуда Текстиль Удобное хранение Бытовая техника
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Коричные булочки с грушами и пеканом

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Знаете ли вы, что первый бум сладкой выпечки случился в 19 веке? Именно тогда обрели популярность булочки с корицей, рецепт которых мы здесь возьмем за основу и немного усовершенствуем. Ведь небольшие кусочки ароматной спелой груши и хрустящие орешки пекан, завернутые в тесто, не сделают их хуже?
  • 60 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    В большой миске смешайте муку и 1 ч.л. соли. Сделайте углубление в середине, добавьте сахар и дрожжи. Нагрейте в сотейнике молоко и 50 грамм сливочного масла, влейте смесь в муку. Туда же разбейте яйцо и замесите тесто.
  • Шаг 2

    Переложите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и вымешивайте 10 минут. Положите в смазанную маслом глубокую миску, накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 2-3 часа.
  • Шаг 3

    Смажьте маслом форму для выпечки. Раскатайте тесто в прямоугольник размером примерно 25*35 см.
  • Шаг 4

    Смажьте тесто размягченными 20 граммами сливочного масла, посыпьте коричневым сахаром, корицей, порезанной небольшими кусочками грушей и порубленным пеканом. Скатайте рулетик по длинной стороне. Затем нарежьте его на 8 булочек, уложите их в форму для выпечки. Накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час.
  • Шаг 5

    Разогрейте духовку до 190 градусов и выпекайте булочки 25 минут. Затем подогрейте джем с 1 ч.л. воды и смажьте им готовые булочки.
123 /шт
123.00 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
599
123 /шт
123.00 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
599
375 

-15

318,9 /шт
318.90 RUB
Пекан Семушка очищенный 80г
3
219 /шт
219.00 RUB
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
526
389 /шт
389.00 RUB
Сахар Мистраль Демерара тростниковый 900г
16
69,9 /шт
69.90 RUB
Сахар песок белый 1кг
1466
399 

-13

349 /кг
349.00 RUB
Груши Конференс 1кг
1346
139,9 /шт
139.90 RUB
Яйца Окское СО белые 10шт
880
100 /шт
100.00 RUB
Корица Kotanyi молотая 25г
27
199,99 

-20

159,99 /шт
159.99 RUB
Джем Ратибор Абрикос 360г
24
24 /шт
24.00 RUB
Дрожжи САФ-Момент быстродействующие 11г
163
109 

-13

94,9 /шт
94.90 RUB
Молоко М Лианозовское ультрапастеризованное 3.2% 925мл
459

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 475 г
  • Орех пекан 100 г
  • Масло сливочное 70 г
  • Сахар коричневый 60 г
  • Сахар песок 20 г
  • Груши 1 шт.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Корица молотая 1 ч.л.
  • Джем абрикосовый 2 ст.л.
  • Дрожжи сухие 1 ч.л.
  • Молоко 200 мл

Похожие:

  • Груши в красном вине

    Груши в красном вине с пряностями - это изысканный десерт для взрослых, элегантно завершающий праздничную трапезу или романтический ужин.
  • Шоколадный пирог с грушами вверх тормашками

    Что получится, если объединить основные идеи тарта Татен, шоколадного бисквита и фруктовой шарлотки? Правильно, наш пирог вверх тормашками!

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!