Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Промо 8 марта
Хлеб и выпечка Мясо, птица, колбасы Молоко, сыр, яйца Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Сладости Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Красота и здоровье Макароны, крупы, специи Бытовая химия и гигиена Здоровое питание Рыба, икра Замороженные продукты Чай, кофе, сахар Овощи, фрукты, ягоды Готовая еда Соусы и консервация Аптечка Бытовая техника Зоотовары
Мангалы, уголь, аксессуары Уход за растениями Товары для бани Шашлык и гриль Продукты для пикника и дачного стола Семена и саженцы Выращивание рассады Удобрения, грунт, инсектициды Садовый инвентарь Товары для отдыха Для чистоты и уборки Защита от насекомых и солнца Посуда Текстиль Удобное хранение Бытовая техника
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Грибной крем-суп на кокосовом молоке

Рейтинг
5
отзывов
Отправить рецепт на почту
Как сделать нежный крем-суп без использования сливок? Добавьте кокосовое молоко! Оно сделает текстуру гладкой и шелковистой, а вкус сливочным. И не волнуйтесь, легкий аромат кокоса не забьет основные ароматы блюда.
  • 45 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    В сотейнике разогрейте оливковое масло, обжарьте в нем измельченный лук и чеснок с сушеным тимьяном и базиликом.
  • Шаг 2

    Затем добавьте нарезанные тонкими ломтиками грибы и соевый соус. Накройте сотейник крышкой, убавьте огонь и готовьте в течение 10 минут. Если у вас возможность, добавьте немного сушеных белых грибов, предварительно замоченных в воде.
  • Шаг 3

    Спустя 10 минут слейте выделившуюся из грибов воду и обжаривайте смесь без крышки на более сильном огне, пока не испарится оставшаяся влага. Отложите немного грибов для подачи.
  • Шаг 4

    Влейте кокосовое молоко и варите еще 10 минут, периодически помешивая, пока все вкусы не объединятся. Приправьте солью и перцем.
  • Шаг 5

    С помощью погружного блендера измельчите суп до однородной кремовой консистенции. Подавайте, украсив несколькими ломтиками грибов, отложенных в процессе приготовления, и свежей зеленью.
159 /шт
159.00 RUB
Шампиньоны 400г упаковка
890
159 /шт
159.00 RUB
Шампиньоны 400г упаковка
890
93 

-15

78,9 /шт
78.90 RUB
Соус Sen Soy Классический соевый 250мл
133
49,9 /кг
49.90 RUB
Лук репчатый 1кг
4269
999 

-12

879 /шт
879.00 RUB
Масло оливковое Filippo Berio Extra Virgin нерафинированное 500мл
82
26,9 /шт
26.90 RUB
Специя Царская приправа Орегано сушеная 10г
6
222 /шт
222.00 RUB
Переработанная мякоть кокосового ореха Aroy-D 400мл
65
66,9 /шт
66.90 RUB
Перец Allori Приготовь-ка черный молотый 100г
10
109 /шт
109.00 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
15
92,9 /шт
92.90 RUB
Базилик Kotanyi измельченный 9г
9
49,9 /шт
49.90 RUB
Чеснок 1шт упаковка
541

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 750 г
  • Соевый соус 2 ст.л.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло оливковое 1 ст.л.
  • Орегано 1 ч.л.
  • Молоко кокосовое 400 мл
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Базилик сушеный 1 ч.л.
  • Чеснок 1 зубчик

Похожие:

  • Постный грибной соус на соевом молоке

    Ароматный сливочный соус с грибами можно приготовить и без использования сливочного масла или сливок. Растительное молоко - вот отличная альтернатива!
  • Ароматный грибной суп

    Свежесобранные белые грибы, подосиновики и подберезовики - лучшая основа для грибного бульона. Нет свежих? Не беда, возьмите замороженные или сушеные!

Отзывы

  • Евгения

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru
  • Елена

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Рецепт потрясающий, обязательно во пользуюсь советом....

    Показать полностью
  • Константин

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Офигенный рецепт. Спасибо перекрестку! Крем-суп получился густой и очень вкусный. Шампиньоны это белок - в пост как раз то что надо. Алена, вы ни разу не правы. Если брать кокосовое молоко типа как от Alpro, то оно ни разу не жирное. Но оно дорогое и состав так себе. Я беру кокосовые сливки, которые вы видимо и имеете ввиду и разбавляю их водой 1:3. Получается отличное молоко 4-5% жирности. Ну и кокосовой жир очень даже полезен!

    Показать полностью
  • Алена

    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Только кокосовое молоко в разы более жирное

    Показать полностью
  • Татьяна

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Приготовила, великолепный рецепт! все были в восторге

    Показать полностью
Средний рейтинг
4.0
5

На основе 5 оценок

  • 5
    (4)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (1)

Показать еще