Везде
Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Везде
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Бургер с баклажаном и луковым конфи

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Не знаете, что еще приготовить из баклажанов? Попробуйте сделать из них котлету для бургера! Даже мясоеды оценят этот вкус по достоинству. А пикантным луковым конфи можно дополнить и другие бургеры, например из мяса или птицы.
  • 45 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Порежьте крупный баклажан на небольшие кубики, выложите их в кастрюлю, залейте подсоленной водой, доведите до кипения и варите 10 минут, не накрывая крышкой. Отваренные баклажаны обсушите как можно лучше и остудите. Нарежьте очень мелко.
  • Шаг 2

    В миске смешайте измельченные баклажаны с сухарями, сыром и петрушкой, приправьте солью и перцем, вмешайте яйцо.
  • Шаг 3

    Слепите из баклажанной массы 4 бургера. Обжарьте их на гриле или на сковороде с небольшим количеством оливкового масла по 3 минуты с каждой стороны. Выложите на бумажное полотенце.
  • Шаг 4

    Разогрейте духовку до 180°. На застеленный пергаментом противень выложите бургеры, положите на каждый по кусочку моцареллы и запекайте в духовке, пока сыр не расплавится.
  • Шаг 5

    Прогрейте сотейник с оливковым маслом, выложите в него порезанный лук-шалот и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета. Добавьте в сотейник пиво, соевый соус, горчицу и мед; доведите все до кипения и оставьте на медленном огне на 7-10 минут, пока жидкость не уварится.
  • Шаг 6

    Выложите луковое конфи на бургеры с моцареллой и подавайте с булочкой и ломтиком свежего помидора.
99,9 

-20

79,9 /шт
79.9 RUB
Сыр Маркет Перекресток Моцарелла 45% 130г
11
85,9 /шт
85.9 RUB
Яйца Волжское Утро Отборные 10шт
30
899,9 /шт
899.9 RUB
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
48
288,9 /шт
288.9 RUB
Сыр Маркет Перекресток Пармезан 32% 200г
18
44,9 

-33

29,9 /кг
29.90 RUB
Лук репчатый
1119
61,9 /шт
61.9 RUB
Соус Sen Soy Классический соевый 250мл
54
249,9 /кг
249.90 RUB
Помидоры розовые Азербайджан
156
369,9 /шт
369.9 RUB
Мед Медовый Дом Башкирские степи цветочный 320г
2
289 /шт
289 RUB
Горчица Maille Dijon Originale Дижонская 200мл
2
49,9 /шт
49.9 RUB
Булочки Вкусно и Просто пшеничные с кунжутом 180г
13
79,9 /шт
79.9 RUB
Петрушка 100г упаковка
92
279,9 /кг
279.90 RUB
Баклажаны
132
279,9 /кг
279.90 RUB
Баклажаны
132
Сухари кулинарные Боско-Л для панировки мяса 150г

Ингредиенты:

  • Сыр Моцарелла 120 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Масло оливковое 2 ст.л.
  • Пиво темное 0.5 чашки
  • Сыр Пармезан 0.25 чашки
  • Лук-шалот 2 шт.
  • Соевый соус 1 ст.л.
  • Помидоры 1 шт.
  • Мед 2 ст.л.
  • Горчица Дижонская 1 ст.л.
  • Булка для бургера 4 шт.
  • Петрушка 2 ст.л.
  • Баклажаны 1 шт.
  • Панировочные сухари 0.5 чашки

Похожие:

  • Баклажаны с томатным соусом и сыром

    Сытная и несложная в приготовлении запеканка из баклажанов, которую можно подать как основное блюдо или гарнир.
  • Консервированный Имам Баялды

    «Имам упал в обморок» - именно так переводится название этого традиционного турецкого блюда. И ничего удивительного, ведь оно такое вкусное!

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться


; ;