Везде
Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Наше производство Готовая еда Готовые завтраки, мюсли Домашняя кондитерская Кухни мира Еда из ресторанов С собой Все для просмотра сериалов Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Хобби и творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Книги Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Спортивное питание Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Борьба с насекомыми Мусорные ведра и баки Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Экосредства Средства по уходу за бытовой техникой Finish Woolite
Везде
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Бургер с баклажаном и луковым конфи

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Не знаете, что еще приготовить из баклажанов? Попробуйте сделать из них котлету для бургера! Даже мясоеды оценят этот вкус по достоинству. А пикантным луковым конфи можно дополнить и другие бургеры, например из мяса или птицы.
  • 45 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Порежьте крупный баклажан на небольшие кубики, выложите их в кастрюлю, залейте подсоленной водой, доведите до кипения и варите 10 минут, не накрывая крышкой. Отваренные баклажаны обсушите как можно лучше и остудите. Нарежьте очень мелко.
  • Шаг 2

    В миске смешайте измельченные баклажаны с сухарями, сыром и петрушкой, приправьте солью и перцем, вмешайте яйцо.
  • Шаг 3

    Слепите из баклажанной массы 4 бургера. Обжарьте их на гриле или на сковороде с небольшим количеством оливкового масла по 3 минуты с каждой стороны. Выложите на бумажное полотенце.
  • Шаг 4

    Разогрейте духовку до 180°. На застеленный пергаментом противень выложите бургеры, положите на каждый по кусочку моцареллы и запекайте в духовке, пока сыр не расплавится.
  • Шаг 5

    Прогрейте сотейник с оливковым маслом, выложите в него порезанный лук-шалот и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета. Добавьте в сотейник пиво, соевый соус, горчицу и мед; доведите все до кипения и оставьте на медленном огне на 7-10 минут, пока жидкость не уварится.
  • Шаг 6

    Выложите луковое конфи на бургеры с моцареллой и подавайте с булочкой и ломтиком свежего помидора.
Скоро в наличии
109,9 /шт
109.9 RUB
Яйца Окское СО белые 10шт
112
944,9 /шт
944.9 RUB
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
49
259,9 

-31

179,9 /шт
179.9 RUB
Сыр Dolce Granto Пармезан тертый 40% 150г
48
29,9 /кг
29.90 RUB
Лук репчатый 0.4-0.7кг
1644
59,9 /шт
59.9 RUB
Соус Sen Soy Классический соевый 250мл
185
239,9 /кг
239.90 RUB
Помидоры розовые 0.4-0.7кг
328
208,9 /шт
208.9 RUB
Мед Медовая Долина Горный натуральный 500г
19
309 

-35

199,9 /шт
199.9 RUB
Горчица Maille Dijon Originale Дижонская 200мл
4
47,9 

-21

37,9 /шт
37.9 RUB
Булочки Вкусно и Просто пшеничные с кунжутом 180г
28
69,9 

-14

59,9 /шт
59.9 RUB
Петрушка 100г упаковка
123
Баклажаны Премиум 650г упаковка
30
Баклажаны Премиум 650г упаковка
30
Сухари кулинарные Маркет Перекресток Экстра 150г
4

Ингредиенты:

  • Сыр Моцарелла 120 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Масло оливковое 2 ст.л.
  • Пиво темное 0.5 чашки
  • Сыр Пармезан 0.25 чашки
  • Лук-шалот 2 шт.
  • Соевый соус 1 ст.л.
  • Помидоры 1 шт.
  • Мед 2 ст.л.
  • Горчица Дижонская 1 ст.л.
  • Булка для бургера 4 шт.
  • Петрушка 2 ст.л.
  • Баклажаны 1 шт.
  • Панировочные сухари 0.5 чашки
Скоро в наличии

Похожие:

  • Баклажаны с томатным соусом и сыром

    Сытная и несложная в приготовлении запеканка из баклажанов, которую можно подать как основное блюдо или гарнир.
  • Консервированный Имам Баялды

    «Имам упал в обморок» - именно так переводится название этого традиционного турецкого блюда. И ничего удивительного, ведь оно такое вкусное!

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться