Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, дача, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника
Агуша Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Хиты L'Oreal Paris & Garnier Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Бумажная продукция для дома Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Средства по уходу за бытовой техникой Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Аксессуары для табакокурения Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Мусорные ведра и баки
Ближайшая доставка: завтра, пн Нет доступных интервалов доставки

Борщ Московский

Рейтинг
4
отзывов
Отправить рецепт на почту
Столичная классика со свежей капустой и ценный совет - как сделать цвет борща насыщенно рубиновым.
  • 120 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Сварите мясной бульон – с кусочками мяса или курицы.
  • Шаг 2

    Потрите три среднего размера свеклы на мелкой терке. Положите в пустую кастрюлю, добавьте 1 ч.л. сахара и 500 мл воды. Доведите до кипения и снимите с огня. Аккуратно слейте получившийся сок в отдельную емкость.
  • Шаг 3

    К мякоти свеклы добавьте две тонко порезанные луковицы, две ложки сливочного масла и тушите на медленном огне. Следом добавьте две натертые моркови и томаты или томатную пасту. Оставьте тушиться, чтобы помидоры стать чуть мягкими.
  • Шаг 4

    В кипящий мясной бульон положите три нарезанных картофелины.
  • Шаг 5

    Нашинкуйте капусту как можно тоньше. Добавьте ее в кастрюлю, как только закипит картофель. Еще раз доведите до кипения.
  • Шаг 6

    Переложите в кастрюлю потушенные свеклу, морковь и лук. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и подержите еще несколько минут до готовности овощей.
  • Шаг 7

    Добавьте сок свеклы и зелень. Как только бульон закипит снова, выключите его, накройте крышкой и дайте настояться 15-20 минут. Подавайте борщ со свежей зеленью, сметаной и аджикой (по вкусу).
89,9 /кг
89.90 RUB
Капуста Коническая 0.7-0.9кг
4
89,9 /кг
89.90 RUB
Капуста Коническая 0.7-0.9кг
4
769 /кг
769.00 RUB
Лопаточная часть говяжья без кости
295
199,9 /шт
199.90 RUB
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
509
116 

-35

74,9 /шт
74.90 RUB
Сметана Домик в деревне 15% 300г
391
119 

-16

99 ,9 /шт
99,9 /шт
99.90 RUB
Кинза Умное решение от Vprok.ru 100г упаковка
226
240 /шт
240.00 RUB
Аджика Амца Абхазская классическая 200г
130
20,1 /кг
20.10 RUB
Свекла 0.5-0.6кг
1988
49,9 

-20

39,9 /кг
39.90 RUB
Картофель белый мытый 0.8-1.2кг
1844
249 

-12

219 /кг
219.00 RUB
Помидоры Фламенко сливовидные красные 1 кг
814
69,9 

-14

59,9 /кг
59.90 RUB
Лук репчатый красный 700г
415
54,9 /кг
54.90 RUB
Морковь мытая 0.8-1.2кг
2218
50,9 /шт
50.90 RUB
Бульон Maggi на косточке с говядиной в кубиках 72г
12

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная 300 г
  • Говядина 200 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Сметана 50 г
  • Зелень 50 г
  • Аджика 30 г
  • Свекла 3 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 3 шт.
  • Мясной бульон 2 л

Похожие:

  • Салат со свеклой и фетой

    Надоели тяжелые салаты с майонезом? Приготовьте этот простой салат всего из 3 ингредиентов: варёной свеклы, феты и грецких орехов.
  • Свекольник от Кулинарной школы Аркадия Новикова

    Свекольник в исполнении Яны Першиной - это теплый суп, больше похожий на борщ-пюре. У него приятная однородная консистенция и очень знакомый вкус.

Отзывы

  • Елена

    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Спасибо. Возьму на заметку. Люблю что то новое.

    Показать полностью
  • Владислав

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Салют всем! Почти как я варю свой борщ. Есть несколько своих наработок. Секретных. А так всё правильно и очень вкусно!

    Показать полностью
  • Погоревич Татьяна

    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Всем привет! Я Татьяна. Мне 65. Я варю борщ « правильный» , на воде, а мясо варю отдельно и добавляю кусочки в готовый борщ. И , поверьте, борщ у меня ничем не хуже, мои все его любят! Правда я картошки кладу в два раза меньше, капуста квашенная и свежая пополам, и в конце добавлятптьянаю фасоль белую или красную ( покупаю в Перекрёстке готовую в банке в собственном соку ) и сахар добавляю в конце варки! Попробуйте приготовить, рекомендую!

    Показать полностью
  • Александр

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Отличный вариант борща. Спасибо

    Показать полностью
Средний рейтинг
2.5
4

На основе 4 оценок

  • 5
    (2)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (2)

Показать еще