Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, дача, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника
Агуша Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Хиты L'Oreal Paris & Garnier Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Бумажная продукция для дома Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Средства по уходу за бытовой техникой Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Аксессуары для табакокурения Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Мусорные ведра и баки
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Вырезка на пару по-старорусски

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Говяжья вырезка, приготовленная на подушке из овощей, - это сочное и ароматное блюдо с высоким содержанием белка. Подайте ее с печеными овощами или легким листовым салатом.
  • 200 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Вырезку хорошо отбить, сделать небольшие проколы и нашпиговать шпиком. 

  • Шаг 2

    Все овощи и коренья нарезать мелким кубиком (1х1 см). Зелень крупно нарубить.

  • Шаг 3

    В толстостенной кастрюле растопить масло и обжарить в нем всю нарезку, посолить, добавить лавровый лист, перец горошком и немного воды. Сверху выложить вырезку.

  • Шаг 4

    Во вторую кастрюлю, значительно большую по объему, чем первая, налить воду, довести ее до кипения, поставить в нее меньшую кастрюлю с мясом, накрыть крышкой и варить 2—2,5 часа, постоянно доливая выкипающую воду.

  • Шаг 5

    Готовое мясо выложить на блюдо, нарезать на ломтики, обложить овощами, с которыми она варилась, облить частью оставшегося после варки бульона, украсить зеленью петрушки.

Скоро в наличии
1 799 /кг
1799.00 RUB
Вырезка говяжья
76
1 799 /кг
1799.00 RUB
Вырезка говяжья
76
Шпик Микоян По-домашнему 0.4-0.7кг
27
139 /шт
139.00 RUB
Зелень набор Умное решение от Vprok.ru Лук укроп петрушка 200г упаковка
352
29,9 /кг
29.90 RUB
Лук репчатый 1кг
3848
71,9 /шт
71.90 RUB
Специя Kotanyi Лавровый лист отборный 5г
67
54,9 /кг
54.90 RUB
Морковь мытая 0.8-1.2кг
2217
199,9 /шт
199.90 RUB
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
509
21,9 /шт
21.90 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
302
49,9 

-20

39,9 /кг
39.90 RUB
Картофель белый мытый 0.8-1.2кг
1843
119 

-16

99 ,9 /шт
99,9 /шт
99.90 RUB
Кинза Умное решение от Vprok.ru 100г упаковка
226
Репа 0.4-0.7кг
96
0 

75 ,9 /шт
75,9 /шт
75.90 RUB
Специя Kotanyi Перец черный горошек 20г
29

Ингредиенты:

  • Говяжья вырезка 800 г
  • Шпик 100 г
  • Петрушка 10 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Лавровый лист 2 шт
  • Морковь 2 шт
  • Масло сливочное 2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Картофель 8 шт
  • Зелень по вкусу
  • Репа 1 шт
  • Корень петрушки 2 шт
  • Перец черный горошком 0.5 ч.л.
Скоро в наличии

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!