Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Промо 8 марта
Хлеб и выпечка Мясо, птица, колбасы Молоко, сыр, яйца Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Сладости Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Красота и здоровье Макароны, крупы, специи Бытовая химия и гигиена Здоровое питание Рыба, икра Замороженные продукты Чай, кофе, сахар Овощи, фрукты, ягоды Готовая еда Соусы и консервация Аптечка Бытовая техника Зоотовары
Мангалы, уголь, аксессуары Уход за растениями Товары для бани Шашлык и гриль Продукты для пикника и дачного стола Семена и саженцы Выращивание рассады Удобрения, грунт, инсектициды Садовый инвентарь Товары для отдыха Для чистоты и уборки Защита от насекомых и солнца Посуда Текстиль Удобное хранение Бытовая техника
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Творожный сыр

Рейтинг
1
отзывов
Отправить рецепт на почту
Чтобы приготовить нежный творожный сыр, нужен лишь один ингредиент! Да и делать там особо нечего: просто сначала его заморозить, а потом разморозить. Эта удивительная технология позволяет с легкостью приготовить вкуснейший мягкий сыр хоть из кефира, хоть из ряженки. Для придания вкуса такой сыр можно просто подсолить и поперчить, а можно создать более сложные вкусы, добавив к нему ингредиенты на свой вкус: соленые огурцы и тмин, свежие огурчики и укроп, чеснок, сушеные или вяленые томаты, грибы и ветчину - все, что угодно!
  • 600 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Перелейте ряженку в компактный контейнер и уберите в морозильную камеру.
    1
  • Шаг 2

    Застелите сито марлей, установите сито над глубокой миской. Вытащите замороженную ряженку из контейнера (для этого подержите контейнер несколько минут под струей горячей воды).
    2
  • Шаг 3

    Оставьте ряженку при комнатной температуре до полного размораживания. Слейте из миски выделившуюся жидкость.
    3
  • Шаг 4

    Закройте массу марлей и установите сверху любой груз.
    4
  • Шаг 5

    Спустя час переложите готовый сыр из марли в миску. Взбейте вилкой до однородной консистенции. На данном этапе можно просто подсолить сыр, переложить его в контейнер и убрать в холодильник (такой сыр можно хранить неделю).
    5
  • Шаг 6

    Если вы хотите придать сыру дополнительный вкус, добавьте в него мелко натертый соленый огурчик (только отожмите из него лишнюю жидкость с помощью бумажного полотенца), ароматные травы или свежую зелень с чесноком. В нашем случае это соленый огурец и 0.5 ч.л. тмина.
    6
  • Шаг 7

    Тщательно перемешайте свой сыр с ароматными топингами и уберите в холодильник.
    7
Скоро в наличии

Ингредиенты:

  • Ряженка 1 литр
Скоро в наличии

Похожие:

  • Оладьи на ряженке

    Оладьи на кисломолочной основе всегда получаются более пышными и воздушными. Используйте ряженку, и тогда ваши оладушки приобретут карамельные нотки.

Отзывы

  • Валентина Васильевна

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Увидев этот рецепт приготовления творожного сыра, я мысленно перенеслась в 90-е годы ( прошлого века).Именно так мы готовили такой сыр, но из кефира. Чего только ни придумывали тогда женщины, чтобы разнообразить меню ,т.к. в магазине был скудный выбор продуктов. И вот. я приготовила по вашему рецепту сыр из ряженки. Получилось вкуснее чем из кефира. Такой сыр вполне может заменить масло на бутерброде. Действительно готовить очень просто: заморозил. разморозил, добавил желаемые специи ,прочие ингредиенты по вкусу и наслаждайся. Рекомендую всем приготовить такой сыр. Спасибо за рецепт ( и за воспоминания давно минувших лет ).

    Показать полностью
Средний рейтинг
5.0
1

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)