Шеф Перекресток Лечебные смеси Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи ВкусВилл Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Фермерские продукты Кухни мира Почти готово Спортивное питание и БАД
Детское питание Книги Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для мам и новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для творчества Товары для школы Спортивные товары Натуральный уход за кожей KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Хранение вещей Одежда, обувь, аксессуары Спортивные товары Автотовары Товары для дома Для бани и сауны Пикник и барбекю Текстиль и декор Товары для праздника Товары для ремонта Освещение и батарейки Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Товары для кемпинга Уход за садом Цветы и растения
Маски и антисептики Туалетная бумага Уход за волосами Уход за полостью рта Средства личной гигиены Уход за телом Уход за кожей Бумажные полотенца Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Декоративная косметика Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Экосредства Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Аксессуары для ванной Борьба с насекомыми Чистящие средства Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой Woolite
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Турецкие пирожки с брынзой

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Пышное дрожжевое тесто и пикантная начинка из соленой брынзы с душистой кинзой - такие пирожки принято подавать к свежим овощам или крепкому чаю. Выпечка из дрожжевого теста вообще не очень характерна для турецкой кухни. Зайдя в турецкий ресторан, вы скорее увидите плоские лепешки с зеленью, небольшие пирожки из песочного теста с картошкой или слоеные с мясом. Поэтому обязательно приготовьте такие пирожки с брынзой - мест, где их можно отведать, очень мало.
  • 60 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Смешайте дрожжи с теплой водой и отставьте в сторону на 5 минут, чтобы они активировались. В большой миске смешайте муку, соль и сахар. Добавьте молоко, масло и воду с дрожжами. Замесите тесто и сформируйте из него шар.
  • Шаг 2

    На слегка припыленной мукой рабочей поверхности вымесите тесто в течение 5-6 минут, пока оно не станет гладким. Накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 1.5 часа.
  • Шаг 3

    В это время приготовьте начинку. В миску раскрошите фету, приправьте черным перцем и добавьте нарезанную кинзу. Добавьте йогурт и хорошо перемешайте.
  • Шаг 4

    Выложите тесто на рабочую поверхность и помесите пару раз, чтобы вышел лишний воздух. Скатайте из теста маленькие шарики, примерно 4 см в диаметре.
  • Шаг 5

    Расплющите шарики, в центр выложите ложку начинки и защипните края. Выложите пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  • Шаг 6

    Разогрейте духовку до 180 градусов.
  • Шаг 7

    Смажьте булочки взбитым яйцом и выпекайте 25 минут.
126 /шт
126 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
217
126 /шт
126 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
217
0 

238 ,9 /шт
238,9 /шт
238.9 RUB
Сыр Hochland Фетакса плавленый 45% 400г
18
41,9 /шт
41.9 RUB
Йогурт Савушкин Греческий 2% 140г
81
139,9 /шт
139.9 RUB
Кинза Премиум 100г упаковка
50
17,9 /шт
17.9 RUB
Дрожжи Люкс Экстра прессованные 100г
60
9,2 /шт
9.2 RUB
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
6
0 

94 ,9 /шт
94,9 /шт
94.9 RUB
Молоко Parmalat Natura Premium ультрапастеризованное 3.5% 1л
182
0 

118 ,9 /шт
118,9 /шт
118.9 RUB
Вода Bonaqua питьевая негазированная 5л
28
87,9 /шт
87.9 RUB
Яйца Роскар Экстра СО коричневые 10шт
60
118,9 /шт
118.9 RUB
Кунжут Ого 150г
46  /шт
46 /шт
46 RUB
Сахар песок белый 1кг
653
16,9 /шт
16.9 RUB
Соль поваренная пищевая мелкая 1кг
90
110 /шт
110 RUB
Масло подсолнечное Золотая Семечка без запаха 1л
233

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 470 г
  • Сыр Фета 220 г
  • Йогурт натуральный 100 г
  • Кинза 15 г
  • Дрожжи сухие 11 г
  • Перец черный молотый 5 г
  • Молоко 125 мл
  • Вода 125 мл
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Кунжут 4 ст.л.
  • Сахар песок 1 ст.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Масло растительное 125 мл

Похожие:

  • Традиционный пирог со шпинатом

    Тончайшие слои теста фило, много сочного молодого шпината и соленая фета - это настоящая греческая классика, или одним словом - спанакопита.
  • Тарталетки с фетой и овощами

    Прекрасная закуска для всех любителей овощей - тарталетки с начинкой из пикантной феты, чеснока и перчика, украшенные черри и огурцом.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться