Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Промо 8 марта
Хлеб и выпечка Мясо, птица, колбасы Молоко, сыр, яйца Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Сладости Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Красота и здоровье Макароны, крупы, специи Бытовая химия и гигиена Здоровое питание Рыба, икра Замороженные продукты Чай, кофе, сахар Овощи, фрукты, ягоды Готовая еда Соусы и консервация Аптечка Бытовая техника Зоотовары
Мангалы, уголь, аксессуары Уход за растениями Товары для бани Шашлык и гриль Продукты для пикника и дачного стола Семена и саженцы Выращивание рассады Удобрения, грунт, инсектициды Садовый инвентарь Бассейны и товары для отдыха Для чистоты и уборки Защита от насекомых и солнца Посуда Текстиль Удобное хранение Бытовая техника
Везём с рынка Сезонные овощи и фрукты Овощи Фрукты Ягоды Экзотические фрукты Фруктовые и ягодные нарезки Салаты, проростки Зелень, душистые травы Грибы Соленья, квашения Орехи и сухофрукты Замороженные ягоды Замороженные овощи
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Салат Цезарь с классической заправкой

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Классический Цезарь - это листья салата Ромэн, правильный соус, самодельные гренки и терпкий сыр Пармезан. Но основное в этом знаменитом блюде все-таки соус, придуманный итальянским шеф-поваром Цезарем Кардини в 20-х годах ХХ века.
  • 20 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Для приготовления гренок разогрейте духовку до 160 градусов, срежьте с хлеба корочки, порежьте батон на небольшие кубики. Выложите их на застеленный пергаментом противень, сбрызните оливковым маслом, приправьте солью, сушеным чесноком и итальянскими травами. Запекайте до образования аппетитной золотистой корочки.
  • Шаг 2

    Доведите подсоленную воду до кипения, опустите в нее яйца и варите в течение 1 минуты. Ровно через 60 секунд переложите их в ледяную воду. Затем разбейте в миску, добавьте щепотку соли и взбивайте.
  • Шаг 3

    В процессе взбивания вливайте тонкой струйкой растительное масло до образования пышной эмульсии.
  • Шаг 4

    Половину Пармезана натрите на мелкой терке и вмешайте в эмульсию. Добавьте измельченный чеснок, анчоусы, вустерский соус и лимонный сок, взбейте до однородной гладкой консистенции.
  • Шаг 5

    Листья салата промойте и обсушите. Порвите их руками на удобные для еды кусочки, выложите в миску и перемешайте с получившимся соусом (он должен покрыть все листики).
  • Шаг 6

    Выложите салат на сервировочное блюдо, посыпьте сверху сухариками и оставшимся Пармезаном (нарежьте сыр тонкими слайсами с помощью овощечистки), подавайте!
68,9 /шт
68.90 RUB
Батон Черемушки Нарезной нарезанный 400г
463
316 /шт
316.00 RUB
Сыр Dolce Granto Пармезан тертый 40% 150г
129
425 /шт
425.00 RUB
Анчоусы Connetable в оливковом масле 100г
6
530 /шт
530.00 RUB
Соус Appel Ворчестер 140мл
1
69,9 

-14

59,9 /шт
59.90 RUB
Чеснок 1шт упаковка
547
169 /кг
169.00 RUB
Лимоны 1кг
1755
114 /шт
114.00 RUB
Салат Ромэн Эксклюзив в горшке 1шт
179
114 /шт
114.00 RUB
Салат Ромэн Эксклюзив в горшке 1шт
179
139,9 /шт
139.90 RUB
Яйца Окское СО белые 10шт
931

Ингредиенты:

  • Хлеб белый 200 г
  • Масло растительное 80 г
  • Сыр Пармезан 40 г
  • Анчоусы 10 г
  • Соус вустерский 10 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Лимонный сок 1 ч.л.
  • Салат Романо 5 листиков
  • Яйцо куриное 2 шт.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!