Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Промо 8 марта
Хлеб и выпечка Мясо, птица, колбасы Молоко, сыр, яйца Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Сладости Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Красота и здоровье Макароны, крупы, специи Бытовая химия и гигиена Здоровое питание Рыба, икра Замороженные продукты Чай, кофе, сахар Овощи, фрукты, ягоды Готовая еда Соусы и консервация Аптечка Бытовая техника Зоотовары
Мангалы, уголь, аксессуары Уход за растениями Товары для бани Шашлык и гриль Продукты для пикника и дачного стола Семена и саженцы Выращивание рассады Удобрения, грунт, инсектициды Садовый инвентарь Товары для отдыха Для чистоты и уборки Защита от насекомых и солнца Посуда Текстиль Удобное хранение Бытовая техника
Везём с рынка Сезонные овощи и фрукты Овощи Фрукты Ягоды Экзотические фрукты Фруктовые и ягодные нарезки Салаты, проростки Зелень, душистые травы Грибы Соленья, квашения Орехи и сухофрукты Замороженные ягоды Замороженные овощи
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Простой соус к мясу

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Этот мясной соус готовится так же, как и Бешамель, только сливочное масло здесь сначала обогащается ароматами трав и чеснока, а вместо молока используется бульон. В остальном все повторяется: масло затягивается небольшим количеством муки, а необходимую густоту соуса вы регулируете количеством бульона (можно использовать как куриный, так и говяжий). Подавайте соус к стейкам, запеченному свиному окороку, куриным грудкам и другим блюдам из мяса и птицы.
  • 20 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    В большой сковороде растопите масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и листики тимьяна. Готовьте 5 минут, периодически помешивая.
  • Шаг 2

    Добавьте муку и обжаривайте 30 секунд, затем влейте бульон, увеличьте огонь и доведите до кипения.
  • Шаг 3

    Уменьшите огонь и варите 4 минуты до загустения. Перелейте соус в соусник, приправьте солью и перцем и перемешайте.
449 

-11

399 /шт
399.00 RUB
Масло сладко-сливочное Экомилк 82.5% 380г
204
49,9 /кг
49.90 RUB
Лук репчатый 1кг
4274
49,9 /шт
49.90 RUB
Чеснок 1шт упаковка
543
329 

-12

289 /шт
289.00 RUB
Набор для мяса Умное решение от Vprok.ru базилик тимьян розмарин кинза 100г
16
123 /шт
123.00 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
613
55,99 

-29

39,99 /шт
39.99 RUB
Бульон Maggi Золотой с курицей в кубиках 72г
27
55,99 

-29

39,99 /шт
39.99 RUB
Бульон Maggi Золотой с курицей в кубиках 72г
27

Ингредиенты:

  • Масло сливочное 30 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Тимьян свежий 4 веточки
  • Мука пшеничная 1.5 ст.л.
  • Куриный бульон 375 мл

Похожие:

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!