Шеф Перекресток Лечебные смеси Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи ВкусВилл Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Фермерские продукты Кухни мира Почти готово Спортивное питание и БАД
Детское питание Книги Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для мам и новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для творчества Товары для школы Спортивные товары Натуральный уход за кожей KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Хранение вещей Одежда, обувь, аксессуары Спортивные товары Автотовары Товары для дома Для бани и сауны Пикник и барбекю Текстиль и декор Товары для праздника Товары для ремонта Освещение и батарейки Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Товары для кемпинга Уход за садом Цветы и растения
Маски и антисептики Туалетная бумага Уход за волосами Уход за полостью рта Средства личной гигиены Уход за телом Уход за лицом Бумажные полотенца Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Декоративная косметика Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Экосредства Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Аксессуары для ванной Борьба с насекомыми Чистящие средства Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой Woolite
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Простой соус к мясу

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Этот мясной соус готовится так же, как и Бешамель, только сливочное масло здесь сначала обогащается ароматами трав и чеснока, а вместо молока используется бульон. В остальном все повторяется: масло затягивается небольшим количеством муки, а необходимую густоту соуса вы регулируете количеством бульона (можно использовать как куриный, так и говяжий). Подавайте соус к стейкам, запеченному свиному окороку, куриным грудкам и другим блюдам из мяса и птицы.
  • 20 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    В большой сковороде растопите масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и листики тимьяна. Готовьте 5 минут, периодически помешивая.
  • Шаг 2

    Добавьте муку и обжаривайте 30 секунд, затем влейте бульон, увеличьте огонь и доведите до кипения.
  • Шаг 3

    Уменьшите огонь и варите 4 минуты до загустения. Перелейте соус в соусник, приправьте солью и перцем и перемешайте.
83,7 /шт
83.7 RUB
Масло сладко-сливочное ПРОСТО Крестьянское 72.5% 175г
44
31,9 /кг
31.90 RUB
Лук репчатый
688
39,9 /шт
39.9 RUB
Чеснок 1шт упаковка
91
52,7 /шт
52.7 RUB
Тимьян Kotanyi измельченный 14г
3
126 /шт
126 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
217
41,9 /шт
41.9 RUB
Бульон Gallina Blanca Куриный в кубиках 8шт*10г
3
41,9 /шт
41.9 RUB
Бульон Gallina Blanca Куриный в кубиках 8шт*10г
3

Ингредиенты:

  • Масло сливочное 30 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Тимьян свежий 4 веточки
  • Мука пшеничная 1.5 ст.л.
  • Куриный бульон 375 мл

Похожие:

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться