Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Овощной рататуй с курагой и специями

Рейтинг
20
20 отзывов
Отправить рецепт на почту
Ароматный рататуй с пряными специями и сладкой курагой - смелый и вкусный эксперимент над французской классикой! Курага не делает это блюдо сладким, она лишь уравновешивает вкус и делает его пикантнее.
  • 30 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Цукини, баклажаны и сладкий перец нарезать крупными кубиками и слегка обжарить на оливковом масле с добавлением тимьяна, кардамона и тмина.

  • Шаг 2

    Переложить овощи в посуду для запекания, добавить сливочное масло и крупно нарезанную курагу, поставить в духовку, разогретую до 190 °С, и запекать 5 минут.

  • Шаг 3

    Разложить рататуй в тарелки и подавать теплым.

299,9 

-33

199,9 /кг
199.90 RUB
Баклажаны
120
299,9 

-33

199,9 /кг
199.90 RUB
Баклажаны
120
309,9 /кг
309.90 RUB
Перец желтый сладкий
28
139,9 /шт
139.9 RUB
Курага Маркет Перекресток без косточки 150г
13
358,9 /шт
358.9 RUB
Масло сливочное Вкуснотеево Традиционное 82.5% 400г
50
Кабачки Цуккини зеленые
43
51,9 /шт
51.9 RUB
Специя Kotanyi Тмин семена 28г
2
899,9 /шт
899.9 RUB
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
24
52,9 /шт
52.9 RUB
Тимьян Kotanyi измельченный 14г
2
104,9 /шт
104.9 RUB
Специя Kotanyi Кардамон молотый 10г

Ингредиенты:

  • Баклажаны 400 г
  • Перец сладкий 240 г
  • Курага 150 г
  • Масло сливочное 80 г
  • Цукини 60 г
  • Тмин 2 г
  • Масло оливковое 80 мл
  • Тимьян свежий 2 шт
  • Кардамон 5 шт

Отзывы

  • Ольга

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Отличный рецепт; вкусно, полезно и быстро. Спасибо

  • Лариса

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Рецепт очень вкусный. а главное полезный все ингредиенты на месте большая польза .

  • Светлана

    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Готовила что-то подобное, но без кураги), попробую обязательно. Спасибо

  • Ольга

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Действительно очень вкусно и пикантно, а также уравновешивает кислотность, т.к. у нас не юг, а овощи иногда требуют большей сладости.

  • Ирина

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Спасибо за рецепт, тонкий изысканный вкус абрикосового нежного аромата,который удачно сочетается с овощами

  • Нина

    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Надо попробовать, правда не успею за 400 баллами

  • Петровская Ирина

    4
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Очень простой набор овощей, легко и быстро готовить. Обязательно приготовлю.

  • Ирэн

    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Вкусно! Курага придаёт блюду необычный вкус и "уравновешивает" овощи. приятного аппетита!

  • Зинаида

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Прекрасное овощное блюдо! Готовится быстро, получается вкусно и красиво смотрится.

  • Ольга

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Мне очень нравится ваши рецепты. Просто супер

  • Татьяна Шмараева

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Уже готовила раньше и очень нравится всей семье! Приятного аппетита!

  • Эльвира

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Много раз готовила рататуй, но этот рецепт меня вдохновил на новые подвиги. Не сомневаюсь, что господин Ивлев плохого не посоветует. Обязательно попробую. Спасибо

  • Елена

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Я сама готовлю рататуй и очень люблю это блюдо,т.к.я люблю все овощи,но вот с курагой,я еще не пробавала,надо приготовить. Я думаю,что это очень вкусно!!!!!!!!!!!!!

  • Николай

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Обязательно приготовим по Вашему рецепту

  • Артём

    3
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Никто не делает рататуй в одной пасуде. Весь интерес в том, что каждый ингридиент готовится отдельно! Артём. Шеф-повар в ресторане икс

  • Фарид

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Спасибо. Классное получилось блюдо, Рататуй

  • Солдатенкова Любовь Сергеевна

    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Спасибо за рецепт, но это блюдо мне нельзя, у меня строгая диета по состоянию здоровья. С уважением, ЛС

  • Ксения

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Обожаю овощи, рататуй - один из любимых рецептов, но я никогда не добавляла курагу, оказывается зря.. Огромное спасибо за рецепт

  • Лариса

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Отличный рецепт, вкусняшка, сегодня же приготовлю. Спасибо!!!

  • Людмила

    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Прекрасный рецепт,а главное из овощей.Спасибо.

Средний рейтинг
3.6
20

На основе 20 оценок

  • 5
    (13)
  • 4
    (1)
  • 3
    (1)
  • 2
    (0)
  • 1
    (5)

Показать еще

Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться