Овощной рататуй с курагой и специями
- 30 мин.
- 4 порций
-
Шаг 1
Цукини, баклажаны и сладкий перец нарезать крупными кубиками и слегка обжарить на оливковом масле с добавлением тимьяна, кардамона и тмина.
-
Шаг 2
Переложить овощи в посуду для запекания, добавить сливочное масло и крупно нарезанную курагу, поставить в духовку, разогретую до 190 °С, и запекать 5 минут.
-
Шаг 3
Разложить рататуй в тарелки и подавать теплым.
-11
-11
-22
-23
-12
Ингредиенты:
- Баклажаны 400 г
- Перец сладкий 240 г
- Курага 150 г
- Масло сливочное 80 г
- Цукини 60 г
- Тмин 2 г
- Масло оливковое 80 мл
- Тимьян свежий 2 шт
- Кардамон 5 шт
Отзывы
-
Ольга
5Отзыв оставлен клиентом Vprok.ruОтличный рецепт; вкусно, полезно и быстро. Спасибо
Показать полностьюОтзыв полезен? -
Лариса
5Отзыв оставлен клиентом Vprok.ruРецепт очень вкусный. а главное полезный все ингредиенты на месте большая польза .
Показать полностьюОтзыв полезен? -
Светлана
Готовила что-то подобное, но без кураги), попробую обязательно. Спасибо
Показать полностьюОтзыв полезен? -
Ольга
5Отзыв оставлен клиентом Vprok.ruДействительно очень вкусно и пикантно, а также уравновешивает кислотность, т.к. у нас не юг, а овощи иногда требуют большей сладости.
Показать полностьюОтзыв полезен? -
Ирина
5Отзыв оставлен клиентом Vprok.ruСпасибо за рецепт, тонкий изысканный вкус абрикосового нежного аромата,который удачно сочетается с овощами
Показать полностьюОтзыв полезен? -
Нина
Надо попробовать, правда не успею за 400 баллами
Показать полностьюОтзыв полезен? -
Петровская Ирина
4Отзыв оставлен клиентом Vprok.ruОчень простой набор овощей, легко и быстро готовить. Обязательно приготовлю.
Показать полностьюОтзыв полезен? -
Ирэн
Вкусно! Курага придаёт блюду необычный вкус и "уравновешивает" овощи. приятного аппетита!
Показать полностьюОтзыв полезен? -
Зинаида
5Отзыв оставлен клиентом Vprok.ruПрекрасное овощное блюдо! Готовится быстро, получается вкусно и красиво смотрится.
Показать полностьюОтзыв полезен? -
Ольга
5Отзыв оставлен клиентом Vprok.ruМне очень нравится ваши рецепты. Просто супер
Показать полностьюОтзыв полезен? -
Татьяна Шмараева
5Отзыв оставлен клиентом Vprok.ruУже готовила раньше и очень нравится всей семье! Приятного аппетита!
Показать полностьюОтзыв полезен? -
Эльвира
5Отзыв оставлен клиентом Vprok.ruМного раз готовила рататуй, но этот рецепт меня вдохновил на новые подвиги. Не сомневаюсь, что господин Ивлев плохого не посоветует. Обязательно попробую. Спасибо
Показать полностьюОтзыв полезен? -
Елена
5Отзыв оставлен клиентом Vprok.ruЯ сама готовлю рататуй и очень люблю это блюдо,т.к.я люблю все овощи,но вот с курагой,я еще не пробавала,надо приготовить. Я думаю,что это очень вкусно!!!!!!!!!!!!!
Показать полностьюОтзыв полезен? -
Николай
5Отзыв оставлен клиентом Vprok.ruОбязательно приготовим по Вашему рецепту
Показать полностьюОтзыв полезен? -
Артём
3Отзыв оставлен клиентом Vprok.ruНикто не делает рататуй в одной пасуде. Весь интерес в том, что каждый ингридиент готовится отдельно! Артём. Шеф-повар в ресторане икс
Показать полностьюОтзыв полезен? -
Фарид
5Отзыв оставлен клиентом Vprok.ruСпасибо. Классное получилось блюдо, Рататуй
Показать полностьюОтзыв полезен? -
Солдатенкова Любовь Сергеевна
Спасибо за рецепт, но это блюдо мне нельзя, у меня строгая диета по состоянию здоровья. С уважением, ЛС
Показать полностьюОтзыв полезен? -
Ксения
5Отзыв оставлен клиентом Vprok.ruОбожаю овощи, рататуй - один из любимых рецептов, но я никогда не добавляла курагу, оказывается зря.. Огромное спасибо за рецепт
Показать полностьюОтзыв полезен? -
Лариса
5Отзыв оставлен клиентом Vprok.ruОтличный рецепт, вкусняшка, сегодня же приготовлю. Спасибо!!!
Показать полностьюОтзыв полезен? -
Людмила
Прекрасный рецепт,а главное из овощей.Спасибо.
Показать полностьюОтзыв полезен?
На основе 20 оценок
-
5(13)
-
4(1)
-
3(1)
-
2(0)
-
1(5)