Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Курица тандури в духовке

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Тандури - это традиционная индийская смесь специй, которую вам придется приготовить самостоятельно. Прогретые на сковороде специи максимально раскрывают свой аромат, поэтому курица тандури получается такая пряная и яркая на вкус.
  • 165 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Приготовить маринад:

    • в чугунной сковороде обжарить: гвоздику, целые перцы чили и паприку для цвета, зеленый кардамон, семена кориандра, семена фенхеля до появления аромата, примерно 3 минуты, встряхивая сковороду.
    • затем высыпать специи в мельницу для специй или кофемолку и измельчить до порошка.
  • Шаг 2

    В большой миске смешать измельченные специи, с йогуртом, маслом, соком лайма, солью, молотой корицей, паприкой, куркумой, перцем чили, чесноком, имбирем и хорошо перемешать. При желании добавить соль. Оставить 1/3 маринада для приготовления соуса. 

  • Шаг 3

    Наколоть куриные бедра вилкой. Положить их в оставшийся маринад и перемешать. Мариновать не менее часа в холодильнике. Перед началом приготовления застелить противень фольгой и включить гриль в духовке. Положить каждый кусок курицы на противень, убедившись, что он покрыт маринадом, но не плавает в нем. Готовить куриные бедра под грилем, пока они не начнут чернеть, примерно 5 минут. Затем включить духовку на 180 градусов, выключить гриль и готовить около 40 минут.

  • Шаг 4

    Пока готовится курица, приготовить соус:

    • оставшийся маринад смешать в маленькой кастрюле, с ½ ст.воды и медом.
    • довести до слабого кипения на умеренно слабом огне, все время перемешивая венчиком.
    • посолить/поперчить и перелить в маленькую миску или соусник для подачи. 
  • Шаг 5

    Подавать куриные бедра с дольками лайма, полив соусом.

429 /кг
429.00 RUB
Бедро куриное Петелинка без кожи и костей 0.6-1.1кг
17
429 /кг
429.00 RUB
Бедро куриное Петелинка без кожи и костей 0.6-1.1кг
17
34,9 /шт
34.9 RUB
Йогурт Савушкин Греческий 2% 140г
34
499,9 /кг
499.90 RUB
Имбирь
75
52,9 /шт
52.9 RUB
Кориандр Kotanyi целый 20г
4
Фенхель мини 200г упаковка
939 

-37

589,9 /шт
589.9 RUB
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
24
94,9 /шт
94.9 RUB
Лайм Маркет Перекресток 3шт упаковка
40
98,9 /шт
98.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 1кг
8
26,9 /шт
26.9 RUB
Корица Dr.Oetker молотая 8г
1
49,9 /шт
49.9 RUB
Чеснок 1шт упаковка
114
218,9 /шт
218.9 RUB
Приправа Kotanyi Чили острый 35г
13
369,9 /шт
369.9 RUB
Мед Медовый Дом Башкирские степи цветочный 320г
2
94,9 /шт
94.9 RUB
Лайм Маркет Перекресток 3шт упаковка
40
46,09 

-30

32,26 /шт
32.26 RUB
Гвоздика Маркет Перекресток целая 10г
104,9 /шт
104.9 RUB
Специя Kotanyi Кардамон молотый 10г

Ингредиенты:

  • Куриные бедра 700 г
  • Йогурт натуральный 100 г
  • Имбирь 50 г
  • Кориандр 1 ч.л.
  • Фенхель 0.5 ч.л.
  • Масло оливковое 2 ст.л.
  • Сок лайма 2 ст.л.
  • Соль морская 1 ч.л.
  • Корица 0.4 ч.л.
  • Чеснок зубчик, 4 шт
  • Перец чили 2 шт
  • Мед 1 ч.л.
  • Лайм 2 шт
  • Гвоздика 5 шт
  • Кардамон 2 шт

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться