Шеф Перекресток Лечебные смеси Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи ВкусВилл Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Фермерские продукты Кухни мира Почти готово Спортивное питание и БАД
Детское питание Книги Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для мам и новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для творчества Товары для школы Спортивные товары Натуральный уход за кожей KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Хранение вещей Одежда, обувь, аксессуары Спортивные товары Автотовары Товары для дома Для бани и сауны Пикник и барбекю Текстиль и декор Товары для праздника Товары для ремонта Освещение и батарейки Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Товары для кемпинга Уход за садом Цветы и растения
Маски и антисептики Туалетная бумага Уход за волосами Уход за полостью рта Средства личной гигиены Уход за телом Уход за лицом Бумажные полотенца Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Декоративная косметика Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Экосредства Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Аксессуары для ванной Борьба с насекомыми Чистящие средства Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой Woolite
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Конфитюр из брусники от Кулинарной школы Аркадия Новикова

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Рецепты от звездных шефов - в специальном проекте онлайн-супермаркета "Перекресток" и кулинарной школы Аркадия Новикова Chefshows by Novikov! Дмитрий Каневский - отечественный шеф-повар, за плечами которого длинная и интересная кулинарная биография. Кружок поваров, техникум общественного питания, повар в офицерской столовой во время службы в Германии, работа в МИДе и при посольстве в Бирме, в Барселоне и в знаменитой "Царской охоте". Его блюда нравятся всем без исключения, ведь они не просто разработаны большим профессионалом, но и по-домашнему уютны и вкусны. Есть в каждом из них и своя изюминка, как, например, в брусничном конфитюре от шефа: здесь и пряные специи, и сложная текстура ягод, сваренных до разной степени готовности.
  • 30 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    1 кг брусники разделить пополам. Одну половину смешать с сахаром и поставить варить на 10 минут.
  • Шаг 2

    Добавить пряности и агар-агар, довести до кипения и варить 5 минут. Добавить вторую половину брусники. Варить ещё 15 минут.
  • Шаг 3

    Снять с поверхности пенку и горячим разлить в подготовленные банки. Хранить конфитюр в холодильнике.
46  /шт
46 /шт
46 RUB
Сахар песок белый 1кг
656
51,9 /шт
51.9 RUB
Агар-Агар Kotanyi 10г
11
259 /шт
259 RUB
Брусника Всегда пожалуйста Дикорастущая быстрозамороженная 300г
259 /шт
259 RUB
Брусника Всегда пожалуйста Дикорастущая быстрозамороженная 300г
51,2 /шт
51.2 RUB
Корица Kotanyi молотая 25г
23
99,9 /шт
99.9 RUB
Приправа Kotanyi Гвоздика целая 18г
4

Ингредиенты:

  • Сахар песок 500 г
  • Агар 4 г
  • Брусника 1 кг
  • Корица 1 шт.
  • Гвоздика 7 шт.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться