Шеф Перекресток Лечебные смеси Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи ВкусВилл Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Фермерские продукты Кухни мира Почти готово Спортивное питание и БАД
Детское питание Книги Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для мам и новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для творчества Товары для школы Спортивные товары Натуральный уход за кожей KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Хранение вещей Одежда, обувь, аксессуары Спортивные товары Автотовары Товары для дома Для бани и сауны Пикник и барбекю Текстиль и декор Товары для праздника Товары для ремонта Освещение и батарейки Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Товары для кемпинга Уход за садом Цветы и растения
Маски и антисептики Туалетная бумага Уход за волосами Уход за полостью рта Средства личной гигиены Уход за телом Уход за лицом Бумажные полотенца Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Декоративная косметика Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Экосредства Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Аксессуары для ванной Борьба с насекомыми Чистящие средства Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой Woolite
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Кокосовая Панна котта от Кулинарной школы Аркадия Новикова

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Рецепты от звездных шефов - в специальном проекте онлайн-супермаркета "Перекресток" и кулинарной школы Аркадия Новикова Chefshows by Novikov! Андрей Канакин - знаменитый российский шоколатье и кондитер, золотой призер World Chocolate Masters 2015. Он учился у самых именитых мастеров мирового кондитерского искусства, среди которых Wielfried Hauwel, Emmanuel Hamon, Michel Willaume, Stephane Klein, Stephane Leroux. Сейчас Андрей – один из самых востребованных кондитеров, а места на его мастер-классы разлетаются мгновенно. Приготовьте по рецепту Андрея Панна котту из сливок и кокосового пюре с освежающим ананасовым конфи! Это не просто десерт, а настоящее экзотическое удовольствие от знаменитого шефа!
  • 60 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Приготовление панна котты: сливки, сахар, ваниль и кокосовое пюре соединить и довести до кипения. Отдельно замочить желатин в холодной воде. После чего отжать, добавить его в кокосовую смесь, перемешать и разлить по бокалам.
  • Шаг 2

    Для приготовление компота растопить ананасовое пюре. Ананас нарезать кубиками и соединить с пюре.
  • Шаг 3

    Выложить ананас поверх застывшей панна котты и подавать.
119,9 /кг
119.90 RUB
Ананас 1.5-2кг
106
119,9 /кг
119.90 RUB
Ананас 1.5-2кг
106
115 /шт
115 RUB
Сливки Простоквашино 10% 350мл
47
46  /шт
46 /шт
46 RUB
Сахар песок белый 1кг
658
104,9 /шт
104.9 RUB
Желатин Волшебное дерево пищевой 50г
1
26,9 /шт
26.9 RUB
Сахар Dr.Oetker Ванильный с натуральной ванилью 15г
24
299,9 /кг
299.90 RUB
Лаймы
12

Ингредиенты:

  • Ананас свежий 200 г
  • Пюре ананасовое 200 г
  • Пюре кокосовое 150 г
  • Сливки 100 г
  • Сахар песок 25 г
  • Желатин 10 г
  • Ваниль 0.5 шт.
  • Лайм 1 шт.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться