Везде
Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Наше производство Готовая еда Готовые завтраки, мюсли Домашняя кондитерская Кухни мира Еда из ресторанов С собой Все для просмотра сериалов Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Хобби и творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Книги Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Спортивное питание Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Борьба с насекомыми Мусорные ведра и баки Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Экосредства Средства по уходу за бытовой техникой Finish Woolite
Везде
Ближайшая доставка: завтра, вт Нет доступных интервалов доставки

Классический шоколадный мусс

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Изысканный и очень шоколадный мусс - такой густой, бархатный, сливочный, с насыщенным вкусом и ароматом настоящего горького шоколада. Он станет самым элегантным завершением праздничного застолья, только готовить его лучше накануне; муссу потребуется время для стабилизации и загустения. При желании, такой десерт можно украсить ложкой взбитых сливок, тертым горьким шоколадом или свежими ягодами (особенно хорошо сюда подойдет малина).
  • 30 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Положите порубленный шоколад, кубики масла и 75 мл теплой воды в миску и поставьте на водяную баню. Немного вдавливайте шоколад и масло в теплую воду, чтобы помочь им растаять, но не перемешивайте. Когда шоколад и три четверти масла расплавятся, снимите миску с огня. Перемешайте деревянной ложкой, пока масло полностью не растает, а смесь не станет однородной и блестящей.
  • Шаг 2

    Отделите желтки от белков и очень быстро вмешайте желтки в шоколадную смесь, по одному за раз. В отдельной миске электрическим миксером взбейте белки до крепкой пены. Затем, не переставая взбивать, добавьте сахар, доведите смесь до состояния пиков.
  • Шаг 3

    Добавляйте взбитые белки понемногу в шоколадную смесь и тщательно перемешивайте каждый раз. Но делайте это аккуратно, чтобы сохранить объем.
  • Шаг 4

    Переложите мусс в стаканчики для десертов, накройте их пищевой пленкой и уберите в холодильник на ночь.
Скоро в наличии
169,9 /шт
169.9 RUB
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
154
61,9 /шт
61.9 RUB
Сахар Советский Экстра 1кг
39
109,9 /шт
109.9 RUB
Яйца Окское СО белые 10шт
112

Ингредиенты:

  • Шоколад горький 100 г
  • Масло сливочное 25 г
  • Сахар песок 2 ст.л.
  • Яйцо куриное 3 шт.
Скоро в наличии

Похожие:

  • Кексы Блонди

    Брюнетки или блондинки? Брауни или Блонди? Темный шоколад или белый? Если каждый раз вы выбирали второй вариант, то эти кексы вам точно понравятся!
  • Лучший горячий шоколад

    Горячий шоколад не будет самым лучшим, если в него не добавили настоящий горький шоколад. И, наверное, еще маршмеллоу – ведь с ними совсем хорошо!

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться