Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Карамельная пасха на ряженке

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Самая вкусная пасха получается из домашнего творога. Попробуйте приготовить его на ряженке, тогда вкус вашей пасхи приобретет тонкие карамельные оттенки топленого молока. По традиции, мы добавили в эту пасху изюм, но, если вы не боитесь экспериментов, вмешайте в творожную массу небольшие кусочки ирисок - они подчеркнут карамельный вкус праздничного угощенья.
  • 75 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    В глубокую кастрюлю влейте молоко и ряженку (используйте качественные продукты с коротким сроком хранения). Поставьте кастрюлю на медленный огонь и периодически помешивайте смесь (не доводите ее до кипения).
  • Шаг 2

    Как только смесь свернется, снимите кастрюлю с плиты и дайте ей полностью остыть.
  • Шаг 3

    Застелите дуршлаг несколькими слоями марли, аккуратно вылейте творожную массу и дайте сыворотке стечь (можно оставить на несколько часов или на ночь). Прикройте массу крышкой или пленкой, чтобы она не заветрилась.
  • Шаг 4

    Готовый творог выложите в миску, разомните вилкой (если необходимо, протрите его один или два раза через сито для получения более однородной кремовой консистенции без комочков).
  • Шаг 5

    Добавьте к творогу сметану, вареное сгущенное молоко и сливочное масло (используйте продукты комнатной температуры, чтобы ингредиенты более легко и тщательно перемешались).
  • Шаг 6

    Добавьте к творожной массе предварительно размоченный изюм (лучше использовать белый).
  • Шаг 7

    Застелите специальную форму для приготовления пасхи несколькими слоями марли. Выложите творожную смесь, тщательно распределяя ее и прижимая к стеночкам формы. Когда форма будет заполнена до верха, накройте ее краями марли. Поставьте форму в глубокую тарелку, положите сверху доску или тарелку, установите гнет. Оставьте пасху под гнетом на ночь (в холодильнике).
  • Шаг 8

    При подаче пасху можно полить карамельным соусом.
114,9 /шт
114.9 RUB
Молоко сгущенное Бела Слада вареное 12% 400г
18
67,9 /шт
67.9 RUB
Сметана Ростагроэкспорт 10% 320г
10
349,9 

-14

299,9 /шт
299.9 RUB
Масло сливочное Вкуснотеево Традиционное 82.5% 400г
50
93,9 /шт
93.9 RUB
Изюм Маркет Перекресток светлый 233г
20
97,9 /шт
97.9 RUB
Ряженка Домик в деревне 3.2% 1л
19
97,9 /шт
97.9 RUB
Ряженка Домик в деревне 3.2% 1л
19
99,9 

-37

62 ,9 /шт
62,9 /шт
62.9 RUB
Молоко Parmalat Natura Premium ультрапастеризованное 3.5% 1л
149

Ингредиенты:

  • Молоко сгущенное, вареное 370 г
  • Сметана 300 г
  • Масло сливочное 150 г
  • Изюм 130 г
  • Ряженка 2 л
  • Молоко 1 л

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться