Шеф Перекресток Лечебные смеси Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи ВкусВилл Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Фермерские продукты Кухни мира Почти готово Спортивное питание и БАД
Детское питание Книги Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для мам и новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для творчества Товары для школы Спортивные товары Натуральный уход за кожей KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом ВкусВилл
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Спортивные товары Текстиль Хранение вещей Товары для ремонта Освещение и батарейки Товары для кемпинга Для бани и сауны Автотовары Декор Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дома Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Маски и антисептики Туалетная бумага Уход за волосами Уход за полостью рта Средства личной гигиены Уход за телом Уход за лицом Маникюр и педикюр Макияж Массажеры Бумажные полотенца Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Экосредства Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Аксессуары для ванной Борьба с насекомыми Чистящие средства Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой Woolite
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills

Гороховый суп с копченостями

Рейтинг
1
отзывов
Отправить рецепт на почту
Суп из сушеного желтого гороха известен во многих европейских странах, и практически везде его готовят с копченым мясом, беконом и колбасками. В Англии он готовится с солониной и очень популярен на флоте. В Германии его подают в тарелке из хлеба (из буханки достают мякиш и заливают внутрь суп). В Голландии качество супа определяется не только вкусом, но и густотой. А в Швеции принято употреблять гороховый суп по четвергам.
  • 180 мин.
  • 10 порций
  • Шаг 1

    Залейте грудинку водой (2 литра), доведите до кипения и варите в течение 30 минут, периодически снимая пенку. Достаньте отваренную грудинку, порежьте небольшими кусочками.
  • Шаг 2

    Предварительно замоченный на ночь горох промойте и положите в кипящий бульон на полчаса.
  • Шаг 3

    Пока горох варится, почистите и нарежьте лук, морковь и стебель сельдерея. В сковороде разогрейте сливочное масло и нарезанный бекон, добавьте туда овощи и обжаривайте в течение 7 минут.
  • Шаг 4

    Переложите зажарку в кастрюлю с горохом, добавьте нарезанную грудинку, посолите и поперчите. Перемешайте и варите на медленном огне еще 50 минут.
  • Шаг 5

    Подавайте суп с поджаренными ломтиками белого хлеба.
87,9 

-32

59 ,9 /шт
59,9 /шт
59.9 RUB
Горох Мистраль Айдахо желтый колотый 500г
14
87,9 

-32

59 ,9 /шт
59,9 /шт
59.9 RUB
Горох Мистраль Айдахо желтый колотый 500г
14
998,9 /кг
998.90 RUB
Грудинка Ремит Домашняя копчено-вареная 0.3-0.6кг
5
209 

-43

119,9 /шт
119.9 RUB
Бекон Дымов Испанский с паприкой и орегано сырокопченый нарезка 150г
1
87,9 

-20

69,9 /шт
69.9 RUB
Масло сливочное Экомилк 82.5% 100г
21
85,9 /шт
85.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
24
7,9 /шт
7.9 RUB
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
6
119,9 /шт
119.9 RUB
Лук Ялтинский 350г упаковка
43
129,9 /шт
129.9 RUB
Мини-морковь Зайкино счастье 450г упаковка
11
109,9 /шт
109.9 RUB
Сельдерей черешковый 1шт
170

Ингредиенты:

  • Горох 350 г
  • Грудинка копченая 200 г
  • Бекон 150 г
  • Масло сливочное 25 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сельдерей 1 стебель

Похожие:

  • Гороховый суп с сосисками

    Гороховый суп с картофелем, морковью, репчатым луком и сосисками - незамысловатый рецепт первого блюда на каждый день.

Отзывы

  • Анна

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Вкусный суп) бекон не добавляли, итак жирненький

Средний рейтинг
5.0
1

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)


Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться