Везде
Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Pro Plan Hills
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Хобби и творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Борьба с насекомыми Мусорные ведра и контейнеры Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Аксессуары для ванной Салфетки, туалетная бумага Экосредства Средства по уходу за бытовой техникой Finish Woolite
Везде
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Гороховый суп с копченостями

Рейтинг
1
отзывов
Отправить рецепт на почту
Суп из сушеного желтого гороха известен во многих европейских странах, и практически везде его готовят с копченым мясом, беконом и колбасками. В Англии он готовится с солониной и очень популярен на флоте. В Германии его подают в тарелке из хлеба (из буханки достают мякиш и заливают внутрь суп). В Голландии качество супа определяется не только вкусом, но и густотой. А в Швеции принято употреблять гороховый суп по четвергам.
  • 180 мин.
  • 10 порций
  • Шаг 1

    Залейте грудинку водой (2 литра), доведите до кипения и варите в течение 30 минут, периодически снимая пенку. Достаньте отваренную грудинку, порежьте небольшими кусочками.
  • Шаг 2

    Предварительно замоченный на ночь горох промойте и положите в кипящий бульон на полчаса.
  • Шаг 3

    Пока горох варится, почистите и нарежьте лук, морковь и стебель сельдерея. В сковороде разогрейте сливочное масло и нарезанный бекон, добавьте туда овощи и обжаривайте в течение 7 минут.
  • Шаг 4

    Переложите зажарку в кастрюлю с горохом, добавьте нарезанную грудинку, посолите и поперчите. Перемешайте и варите на медленном огне еще 50 минут.
  • Шаг 5

    Подавайте суп с поджаренными ломтиками белого хлеба.
81,9 /шт
81.9 RUB
Горох Мистраль Айдахо желтый колотый 500г
20
81,9 /шт
81.9 RUB
Горох Мистраль Айдахо желтый колотый 500г
20
199 /шт
199 RUB
Грудинка Великолукский МК Охотничья варено-копченая 300г
36
199,9 /шт
199.9 RUB
Бекон Велком сырокопченый 200г
40
169,9 

-29

119,9 /шт
119.9 RUB
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
130
50,9 /шт
50.9 RUB
Соль Экстра выварочная 500г
58
7,9 /шт
7.9 RUB
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
9
39,9 

-25

29,9 /кг
29.90 RUB
Лук репчатый
1243
104,9 /кг
104.90 RUB
Морковь мытая
729
99,9 

-20

79,9 /шт
79.9 RUB
Сельдерей черешковый 1шт
240

Ингредиенты:

  • Горох 350 г
  • Грудинка копченая 200 г
  • Бекон 150 г
  • Масло сливочное 25 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сельдерей 1 стебель

Похожие:

  • Гороховый суп с сосисками

    Гороховый суп с картофелем, морковью, репчатым луком и сосисками - незамысловатый рецепт первого блюда на каждый день.

Отзывы

  • Анна

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Вкусный суп) бекон не добавляли, итак жирненький

Средний рейтинг
5.0
1

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)


Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться