Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Бургер с кукурузной котлетой

Рейтинг
1
отзывов
Отправить рецепт на почту
Знаете ли Вы, что бургеру уже почти 100 лет, а придумали его задолго до появления первых ресторанов быстрого питания? За сто лет это блюдо не поменяло своей сути, но приобрело много разных видов, начинок и дополнений. До недавних пор веганам и вегетарианцам было не просто найти подходящий бургер. Однако, благодаря этому рецепту вы легко можете сделать такой сами. Очень простые и доступные ингредиенты превращаются в веганскую котлету, а домашний веганский майонез с острым перцем прекрасно сочетается с салатом айсберг.
  • 100 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Положите замороженную кукурузу и горошек в блендер (или комбайн) и дайте им разморозиться минут 15.
  • Шаг 2

    Добавьте в чашу блендера кинзу, муку, кумин и кайенский перец, приправьте солью и перцем. Измельчите все до состояния пасты. Вмешайте в массу кунжутные и подсолнечные семечки, не перемалывая их.
  • Шаг 3

    Разделите смесь на 4 равные части и слепите котлетки толщиной около 2 см. Обваляйте их в муке, поместите в морозилку на 10 минут, затем переложите в холодильник.
  • Шаг 4

    Разогрейте духовку до 160 градусов, а пока она греется, приготовьте веганский майонез.
  • Шаг 5

    Крупно нарежьте зеленый лук и перец чили. Чтобы чили был менее острым, извлеките из него семена. Положите их в блендер, добавьте очищенный чеснок, нут, горчицу, томатную пасту, сок лимона и по щепотке соли и перца. Хорошо все взбейте и начните медленно вливать оливковое масло, пока блендер работает. Вам понадобится 4-5 ст.л. масла.
  • Шаг 6

    Налейте столовую ложку масла на сковородку и обжарьте котлетки с двух сторон до образования золотистой корочки. Переложите их на противень и уберите в духовку.
  • Шаг 7

    Нашинкуйте салат Айсберг и смешайте с половиной веганского майонеза. Порежьте помидоры кружочками и положите на тарелку с бумажным полотенцем. Посолите и положите сверху листья базилика. Накройте сверху еще одним бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю воду.
  • Шаг 8

    Тонко нарежьте огурцы вдоль, затем разрежьте авокадо пополам и вытащите косточку. Ложкой выньте мякоть, тонко нарежьте и сбрызните соком лайма.
  • Шаг 9

    Разрежьте булочки вдоль пополам и поджарьте на сухой сковородке-гриль.
  • Шаг 10

    На нижнюю булочку положите айсберг и помидоры с базиликом. Сверху положите котлету и авокадо. Верхнюю булочку хорошо смажьте кетчупом и положите ее на бургер.
119,9 /шт
119.9 RUB
Горошек Bonduelle зеленый нежный быстрозамороженный 400г
19
139,9 

-50

69 ,9 /шт
69,9 /шт
69.9 RUB
Кукуруза Bonduelle Молодая сладкая 340г
17
139,9 

-50

69 ,9 /шт
69,9 /шт
69.9 RUB
Кукуруза Bonduelle Молодая сладкая 340г
17
939 

-37

589,9 /шт
589.9 RUB
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
24
115 /шт
115 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
72
93,9 /шт
93.9 RUB
Кетчуп Heinz Томатный 350мл
83
109,9 /шт
109.9 RUB
Кинза Премиум 100г упаковка
61
199,9 /шт
199.9 RUB
Базилик Маркет Перекресток зеленый 50г упаковка
2
94,9 /шт
94.9 RUB
Лайм Маркет Перекресток 3шт упаковка
40
112,9 /шт
112.9 RUB
Кунжут Ого 150г
159,9 /кг
159.90 RUB
Лимоны
338
139,9 /шт
139.9 RUB
Набор зелени Лук укроп петрушка 200г упаковка
70
77,9 /шт
77.9 RUB
Булочка East Balt Bakeries для гамбургеров с кунжутом 240г
18
109  /шт
109 /шт
109 RUB
Семечки От Мартина Отборные обжаренные 200г
58
149,9 /шт
149.9 RUB
Нут Мистраль Турецкий горох 450г
1
149 ,9 /шт
149,9 /шт
149.9 RUB
Огурчики Дядя Ваня маринованные По-Берлински 680г
47
149,9 /шт
149.9 RUB
Салат Айсберг 1шт
118
54,9 /шт
54.9 RUB
Специя Kotanyi Кумин целый 20г
218,9 /шт
218.9 RUB
Приправа Kotanyi Чили острый 35г
13
249,9 /кг
249.90 RUB
Помидоры розовые Азербайджан
148
49,9 /шт
49.9 RUB
Чеснок 1шт упаковка
114
289 /шт
289 RUB
Горчица Maille Dijon Originale Дижонская 200мл
2
59,99 /100г
59.99 RUB
Авокадо спелое
108
52,9 /шт
52.9 RUB
Перец Kotanyi Чили Кайенский молотый 25г
3
49,9 /шт
49.9 RUB
Паста томатная Помидорка 70г
17

Ингредиенты:

  • Зеленый горошек мороженый 400 г
  • Кукуруза, сладкая 200 г
  • Масло оливковое 100 г
  • Мука пшеничная 75 г
  • Кетчуп 60 г
  • Кинза 30 г
  • Базилик зеленый 5 г
  • Лайм 1 шт.
  • Кунжут 1 ст.л.
  • Лимон 1 шт.
  • Лук зеленый 2 стебля
  • Булка для бургера 4 шт.
  • Семечки подсолнечника 1 ст.л.
  • Нут 2 ст.л.
  • Огурцы маринованные 2 шт.
  • Салат Айсберг 0.5 шт.
  • Кумин 0.5 ч.л.
  • Перец чили 0.5 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Горчица 1 ч.л.
  • Авокадо 1 шт.
  • Перец кайенский 1 ч.л.
  • Томатная паста 1.5 ст.л.

Похожие:

Отзывы

  • Лана

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    еще отличные бургеры получаются с чечевичными и нутовыми котлетами

Средний рейтинг
5.0
1

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)


Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться