Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Бытовая техника для красоты Мужская косметика
Domestos Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Экосредства Woolite
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Оливье с бужениной из индейки

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Оливье с домашней бужениной из индейки и хрустящим сладким перцем - новая оригинальная версия самого популярного новогоднего салата! Филе бедра индейки, предварительно замоченное в солёной воде, получается при запекании очень мягким и нежным и идеально подходит в качестве мясного компонента для этого салата.
  • 90 мин.
  • 10 порций
  • Шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты.
    1
  • Шаг 2

    Приготовьте рассол из воды, соли и сахара. Замочите индейку в рассоле на ночь. Обсушите бумажным полотенцем, скрутите в тугой рулет и свяжите кулинарной нитью. Заверните плотно в несколько слоёв фольги. Запекайте 1 час при 200˚С, затем раскройте фольгу и запекайте еще 5-10 минут. Дайте мясу полностью остыть.
    2
  • Шаг 3

    Отварите картофель и яйца. Нарежьте картофель, яйца, буженину из индейки, солёные огурцы и сладкий перец небольшим кубиком.
    3
  • Шаг 4

    Добавьте горошек, перемешайте все ингредиенты и заправьте майонезом.
    4
749 /кг
749.00 RUB
Филе бедра индейки 0.4-0.7кг
478
749 /кг
749.00 RUB
Филе бедра индейки 0.4-0.7кг
478
54,9 /шт
54.90 RUB
Сахар песок белый 1кг
2187
22,9 /шт
22.90 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
426
354 

-38

109  /шт
218 /2шт
218 RUB
Вода Черноголовка Вкусная питьевая негазированная 5л
1165
149 /шт
149.00 RUB
Майонез Слобода Оливковый 67% 400мл
340
429 

-16

359 /кг
359.00 RUB
Перец красный сладкий 1кг
2144
300 /шт
300.00 RUB
Огурчики Лукашинские По-старорусски с зеленью и дубовым листом 670г
261
200 /шт
200.00 RUB
Горошек Бондюэль нежный 400г
527
69,9 

-14

59,9 /кг
59.90 RUB
Картофель белый мытый 1кг
2892
149,9 /шт
149.90 RUB
Яйца Окское СО белые 10шт
1631

Ингредиенты:

  • Филе бедра индейки 500 г
  • Сахар песок 1 ч.л.
  • Соль 2 ст.л.
  • Вода 1 литр
  • Майонез для заправки
  • Перец сладкий 2 штуки
  • Огурцы соленые 5-6 штук
  • Зеленый горошек 1 банка
  • Картофель 3 штуки
  • Яйцо куриное 5 штук

Похожие:

  • Шашлык из индейки с киви

    Чтобы мясо индейки получилось сочным, нежным и в прямом смысле слова таяло во рту, замаринуйте его с... киви! Результат вас приятно удивит!
  • Индейка в цитрусовой глазури

    Медово-мандариновая глазурь с веточкой свежего тимьяна превратит обычную грудку индейки в блюдо, достойное любого праздника.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!