Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Подгузники и гигиена Детское питание Игрушки Купание Бытовая химия Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Мужская косметика
Domestos Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Текстиль Хранение вещей Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Уход за садом Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Борьба с насекомыми
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Индейка в цитрусовой глазури

Рейтинг
1
отзывов
Отправить рецепт на почту
Медово-мандариновая глазурь с веточкой свежего тимьяна превратит обычную грудку индейки в блюдо, достойное любого праздника. Такую индейку можно подавать как основное блюдо, а можно дать ей остыть, нарезать тонкими ломтиками и сервировать в качестве закуски.
  • 60 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 190 градусов.
    1
  • Шаг 2

    Смажьте грудку мягким сливочным маслом (25 г) и как следует приправьте солью и перцем, выложите в форму для запекания, накройте фольгой и поставьте в духовку (целый кусок 1.5 кг - на 2 часа, кусочки меньше - на меньшее время).
    2
  • Шаг 3

    Тем временем приготовьте глазурь: в ковшик добавьте сок и цедру 2 мандаринов, мед, половину тимьяна. Варите на среднем огне 10-15 минут до консистенции легкого сиропа, затем добавьте 25 г сливочного масла. Снимите с огня, достаньте тимьян.
    3
  • Шаг 4

    Спустя 45 минут запекания грудки снимите фольгу и покройте индейку 1/2 глазури. Верните в духовку, не накрывая фольгой, и периодически смазывайте индейку оставшейся глазурью (накройте фольгой, если глазурь начнет подгорать). Повысьте температуру в духовке до 220 градусов на последние 5-10 минут запекания.
    4
  • Шаг 5

    Достаньте форму из духовки и накройте фольгой на 30 минут. Обжарьте нарезанные пополам мандарины на антипригарной сковороде срезом вниз до карамельной корочки, подавайте индейку с карамелизованными мандаринами.
    5
299,99 

-27

219,99 /шт
219.99 RUB
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
827
77,99 /шт
77.99 RUB
Тимьян Kotanyi измельченный 14г
11
239,99 

-33

159,99 /кг
159.99 RUB
Мандарины Марокко 1кг
737
339,99 /шт
339.99 RUB
Филе бедра индейки Индилайт 410г
268
339,99 /шт
339.99 RUB
Филе бедра индейки Индилайт 410г
268
395,99 /шт
395.99 RUB
Мед Маркет Горный натуральный 500г
35

Ингредиенты:

  • Масло сливочное 50 г
  • Тимьян свежий 10 г
  • Мандарины 4 штуки
  • Филе индейки 1.5 кг
  • Мед 60 мл

Похожие:

  • Оливье с бужениной из индейки

    Оливье с домашней бужениной из индейки и хрустящим сладким перцем - новая оригинальная версия самого популярного новогоднего салата!
  • Шашлык из индейки с киви

    Чтобы мясо индейки получилось сочным, нежным и в прямом смысле слова таяло во рту, замаринуйте его с... киви! Результат вас приятно удивит!

Отзывы

  • Ольга

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Спасибо за интересные, новые для меня рецепты

    Показать полностью
Средний рейтинг
5.0
1

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)