Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Подгузники и гигиена Детское питание Игрушки Купание Бытовая химия Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Мужская косметика
Domestos Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Текстиль Хранение вещей Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Уход за садом Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Борьба с насекомыми
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Говядина «Веллингтон» со стейком

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Роскошное праздничное блюдо «Веллингтон» традиционно готовится с говяжьей вырезкой, но для небольшой компании его можно приготовить со стейком - у вас получатся порционные пироги, которые можно подать на одного человека или на двоих. Блюдо получается сытным и калорийным, так что лучшим гарниром для него станет свежий зелёный салат.
  • 60 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 220 градусов.
    1
  • Шаг 2

    Разогрейте сковороду. Стейк смажьте растительным маслом, приправьте солью и перцем, обжарьте со всех сторон до корочки примерно 2 минуты в общей сложности. Переложите мясо на тарелку.
    2
  • Шаг 3

    Лук и грибы нарежьте произвольно. Убавьте под сковородкой, где жарился стейк, огонь до среднего, добавьте немного масла, выложите в сковороду лук с грибами и тимьян целиком, обжаривайте все вместе примерно 15 минут до мягкости и золотистого цвета. Тимьян уберите, а лук с грибами измельчите в блендере, приправьте по вкусу и отложите.
    3
  • Шаг 4

    В чистом блендере смешайте 1 яйцо, кружку муки, кружку воды, шпинат и щепотку соли до однородной консистенции. Пожарьте из приготовленного теста блинчики.
    4
  • Шаг 5

    Разложите несколько блинчиков, равномерно распределите грибную пасту.
    5
  • Шаг 6

    Выложите стейк и аккуратно заверните его в блины.
    6
  • Шаг 7

    Выложите на тесто завернутый в блины стейк, скрепите по краям.
    7
  • Шаг 8

    Промажьте сверху яйцом, остатки теста можно использовать для украшения.
    8
  • Шаг 9

    Запекайте 25 минут до золотистой корочки на пироге. Подавайте со свежим салатом.
    9
189,99 

-24

144,99 /шт
144.99 RUB
Тесто слоеное Хлебный Дом Звездное бездрожжевое 500г
267
189,99 

-11

169,99 /шт
169.99 RUB
Шампиньоны 400г упаковка
1208
199,99 

-20

159,99 /шт
159.99 RUB
Шпинат 125г упаковка
356
77,99 /шт
77.99 RUB
Тимьян Kotanyi измельченный 14г
11
134,99 /шт
134.99 RUB
Мука Славна Французская Штучка Пшеничная Обойная 2кг
97
59,99 

-12

52,99 /кг
52.99 RUB
Лук репчатый 1кг
5544
119,99 /шт
119.99 RUB
Яйца Окское С1 белые 10шт
1039
1 498,99 /шт
1498.99 RUB
Стейк говяжий Мираторг Black Angus Рибай 320г
94
1 498,99 /шт
1498.99 RUB
Стейк говяжий Мираторг Black Angus Рибай 320г
94

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное бездрожжевое 350 г
  • Грибы 250 г
  • Шпинат 100 г
  • Тимьян свежий 10 г
  • Мука пшеничная 1 кружка
  • Лук красный 1 штука
  • Яйцо куриное 2 штуки
  • Стейк рибай 2 штуки

Похожие:

  • Говядина с черносливом

    Необычное блюдо, ставшее классикой! Говядина, тушеная с овощами и черносливом, приобретает оригинальный сладковато-фруктовый вкус и аппетитный аромат.
  • Бургер на гриле

    Домашний бургер - это не фастфуд, а настоящее произведение искусства. Поделимся с вами кулинарной хитростью, как сделать говяжью котлету сочной!

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!