Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Все для бритья и депиляции Средства личной гигиены Здоровье Профессиональная косметика Бытовая техника для красоты Мужская косметика
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Говядина с черносливом

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Необычное блюдо, ставшее классикой! Говядина, тушеная с овощами и черносливом, приобретает оригинальный сладковато-фруктовый вкус и аппетитный аромат. Перед приготовлением обязательно проверьте чернослив на наличие косточек - в блюде их быть не должно.
  • 60 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты.
    1
  • Шаг 2

    Мясо нарежьте крупными кусочками, морковь - кружочками, а лук - полукольцами.
    2
  • Шаг 3

    Разогрейте в сотейнике растительное масло и обжарьте мясо до румяной корочки (лучше жарить порционно, чтобы мясо не начало тушиться). Выложите в тарелку. В ту же сковороду долейте масло и обжарьте овощи до золотистого цвета, добавьте томатную пасту и немного обжарьте. Переложите к овощам обжаренное мясо, перемешайте.
    3
  • Шаг 4

    Добавьте чернослив, посолите и поперчите по вкусу, залейте водой и положите сверху веточку розмарина. Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите в течение 1 часа, по необходимости подливая воду. Смешайте крахмал с 2 ст. л. воды и добавьте к мясу - соус загустеет и станет глянцевым. Дайте блюду отдохнуть в течение 10 минут, а затем подавайте с гарниром на ваш вкус.
    4
89,9 /шт
89.90 RUB
Чернослив ПРОСТО 100г
108
89,9 

-11

79,9 /шт
79.90 RUB
Мини-морковь Зайкино счастье 250г упаковка
140
Розмарин Премиум 50г упаковка
154,99 

-56

68,9 /шт
68.90 RUB
Крахмал Garnec кукурузный 400г
15
Перец Арикон Profi черный молотый 500г
59,9 

-17

49,9 /кг
49.90 RUB
Лук репчатый 1кг
5485
Паста томатная ПРОСТО 70г
134
50 /шт
50.00 RUB
Вода питьевая Сенежская негазированная 1.5л
713
1 069 /кг
1069.00 RUB
Лопаточная часть говяжья без кости
562
1 069 /кг
1069.00 RUB
Лопаточная часть говяжья без кости
562
140 

-26

103,9 /шт
103.90 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
16

Ингредиенты:

  • Чернослив 250 г
  • Морковь 2 штуки
  • Розмарин свежий 1 веточка
  • Крахмал кукурузный 1 ч.л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лук репчатый 2 штуки
  • Томатная паста 1.5 ст.л.
  • Вода 350 мл
  • Масло растительное 60 мл
  • Говяжья лопатка 1 кг
  • Соль по вкусу

Похожие:

  • Бургер на гриле

    Домашний бургер - это не фастфуд, а настоящее произведение искусства. Поделимся с вами кулинарной хитростью, как сделать говяжью котлету сочной!
  • Говядина «Веллингтон» со стейком

    Роскошное праздничное блюдо «Веллингтон» традиционно готовится с говяжьей вырезкой, но для небольшой компании его можно приготовить со стейком.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!