Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Подгузники и гигиена Детское питание Игрушки Купание Бытовая химия Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Мужская косметика
Domestos Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Текстиль Хранение вещей Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Уход за садом Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Борьба с насекомыми
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Тыквенный суп с сырными чипсами

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Суп из тыквы и обжаренного на сливочном масле порея с ароматными и хрустящими чипсами из сыра и корицы - такой нежный и согревающий. Сливки 20% жирности делают текстуру кремовой, а грецкие орешки и сырные чипсы превращают обычный тыквенный суп в изысканное блюдо.
  • 45 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты.
    1
  • Шаг 2

    Тыкву нарежьте на небольшие кусочки, смажьте растительным маслом и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
    2
  • Шаг 3

    Натрите сыр на тёрке, смешайте с корицей.
    3
  • Шаг 4

    Выложите сыр на пергамент небольшими кружочками. Увеличьте температуру в духовке до 250 градусов и запекайте сырные чипсы примерно 5 минут - сыр должен расплавится и приобрести золотистую корочку.
    4
  • Шаг 5

    Белую часть лука порея как следует промойте, обсушите и нарежьте тонкими колечками. Обжарьте на сливочном масле в течение нескольких минут, посыпьте сахаром и обжаривайте еще пару минут.
    5
  • Шаг 6

    Добавьте в кастрюлю запеченную тыкву и бульон, прогрейте вместе в течение 10-15 минут, измельчите с помощью погружного блендера до консистенции пюре, влейте сливки, как следует перемешайте, приправьте и прогрейте в течение 2-3 минут.
    6
  • Шаг 7

    Для сервировки измельчите грецкие орехи, обжарьте на сливочном масле зеленую часть порея. Выложите орехи и лук поверх супа в каждую тарелку и украсьте чипсами из сыра.
    7
Сыр Moncasa Gourmet Пармезан 33% 0.1-0.3кг
10
199,99 /шт
199.99 RUB
Масло сливочное Экомилк 82.5% 180г
350
71,99 /шт
71.99 RUB
Сахар песок белый 1кг
2262
Бульон Gallina Blanca овощной в кубиках 80г
43
449,99 /кг
449.99 RUB
Лук-порей 1кг
291
351,99 /шт
351.99 RUB
Грецкий орех Семушка 110г
121
79,99 

-11

70,99 /шт
70.99 RUB
Корица Маркет Перекресток молотая 16г
8
139,99 

-14

119,99 /шт
119.99 RUB
Тыква Грин Салат свежая нарезка 500г
174
139,99 

-14

119,99 /шт
119.99 RUB
Тыква Грин Салат свежая нарезка 500г
174
249,99 /шт
249.99 RUB
Сливки Домик в деревне стерилизованные 20% 480г
179
139,99 

-18

114,99 /шт
114.99 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
17

Ингредиенты:

  • Сыр Пармезан 30 г
  • Масло сливочное 15 г
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Сахар песок 1 ч.л.
  • Овощной бульон 800 мл
  • Лук-порей 1 шт.
  • Орех грецкий 6 шт.
  • Корица молотая щепотка
  • Тыква 1.5 кг
  • Сливки 300 мл
  • Соль по вкусу

Похожие:

  • Пшённая каша с тыквой

    Каша с тыквой, апельсиновой цедрой и корицей - идеальный завтрак для холодного времени года. Сытный, вкусный, согревающий своими ароматами!
  • Ароматная галета с тыквой и Фетаксой

    Эта по-осеннему яркая и сытная галета с тыквой и сыром «Фетакса» в рассоле порадует всех любителей выпечки. Не отказывайте себе в удовольствии!

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!