Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Бытовая техника для красоты Мужская косметика
Domestos Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Экосредства Woolite
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Тыквенный суп с сырными чипсами

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Суп из тыквы и обжаренного на сливочном масле порея с ароматными и хрустящими чипсами из сыра и корицы - такой нежный и согревающий. Сливки 20% жирности делают текстуру кремовой, а грецкие орешки и сырные чипсы превращают обычный тыквенный суп в изысканное блюдо.
  • 45 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты.
    1
  • Шаг 2

    Тыкву нарежьте на небольшие кусочки, смажьте растительным маслом и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
    2
  • Шаг 3

    Натрите сыр на тёрке, смешайте с корицей.
    3
  • Шаг 4

    Выложите сыр на пергамент небольшими кружочками. Увеличьте температуру в духовке до 250 градусов и запекайте сырные чипсы примерно 5 минут - сыр должен расплавится и приобрести золотистую корочку.
    4
  • Шаг 5

    Белую часть лука порея как следует промойте, обсушите и нарежьте тонкими колечками. Обжарьте на сливочном масле в течение нескольких минут, посыпьте сахаром и обжаривайте еще пару минут.
    5
  • Шаг 6

    Добавьте в кастрюлю запеченную тыкву и бульон, прогрейте вместе в течение 10-15 минут, измельчите с помощью погружного блендера до консистенции пюре, влейте сливки, как следует перемешайте, приправьте и прогрейте в течение 2-3 минут.
    6
  • Шаг 7

    Для сервировки измельчите грецкие орехи, обжарьте на сливочном масле зеленую часть порея. Выложите орехи и лук поверх супа в каждую тарелку и украсьте чипсами из сыра.
    7
379 /шт
379.00 RUB
Сыр Dolce Granto Пармезан тертый 40% 150г
174
339 

-35

219 /шт
219.00 RUB
Масло сливочное Экомилк 82.5% 180г
304
54,9 /шт
54.90 RUB
Сахар песок белый 1кг
2187
Бульон Gallina Blanca овощной в кубиках 80г
43
Лук-порей 1кг
279
86 /шт
86.00 RUB
Ядра грецкого ореха Маркет 50г
92
94 /шт
94.00 RUB
Корица Kotanyi молотая 25г
40
99,9 

-20

79,9 /кг
79.90 RUB
Тыква Баттернат 2.5-3кг
804
99,9 

-20

79,9 /кг
79.90 RUB
Тыква Баттернат 2.5-3кг
804
389 

-33

259,9 /шт
259.90 RUB
Сливки Домик в деревне стерилизованные 20% 480г
174
22,9 /шт
22.90 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
426

Ингредиенты:

  • Сыр Пармезан 30 г
  • Масло сливочное 15 г
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Сахар песок 1 ч.л.
  • Овощной бульон 800 мл
  • Лук-порей 1 шт.
  • Орех грецкий 6 шт.
  • Корица молотая щепотка
  • Тыква 1.5 кг
  • Сливки 300 мл
  • Соль по вкусу

Похожие:

  • Пшённая каша с тыквой

    Каша с тыквой, апельсиновой цедрой и корицей - идеальный завтрак для холодного времени года. Сытный, вкусный, согревающий своими ароматами!
  • Ароматная галета с тыквой и Фетаксой

    Эта по-осеннему яркая и сытная галета с тыквой и сыром «Фетакса» в рассоле порадует всех любителей выпечки. Не отказывайте себе в удовольствии!

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!