Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Бытовая техника для красоты Мужская косметика
Domestos Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Экосредства Woolite
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Рататуй классический

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Рататуй - классика прованской кухни. Красивое, элегантное овощное рагу, приготовленное из сезонных овощей с душистыми травами. Перед вами - самая нарядная версия, где разноцветные овощи выкладываются веером и запекаются под простым томатным соусом в духовке.
  • 60 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 150 градусов.
    1
  • Шаг 2

    Баклажаны, кабачки и лук нарежьте тонкими кружочками.
    2
  • Шаг 3

    Сладкий перец нарежьте кусочками примерно такого же размера, как другие овощи.
    3
  • Шаг 4

    Помидоры залейте кипятком, оставьте на минуту, затем аккуратно снимите кожицу и нарежьте кружочками.
    4
  • Шаг 5

    Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите овощи веером, чередуя друг с другом.
    5
  • Шаг 6

    В отдельной миске смешайте томатную пасту, воду, соль, прованские травы, пропущенный через пресс чеснок. Залейте получившимся соусом овощи. Накройте форму фольгой и запекайте 1.5 часа. Затем снимите фольгу и запекайте овощи еще 30 минут.
    6
299 

-13

259 /кг
259.00 RUB
Баклажаны 1кг
856
299 

-13

259 /кг
259.00 RUB
Баклажаны 1кг
856
239 

-25

179 /кг
179.00 RUB
Кабачки 1кг
1462
429 

-16

359 /кг
359.00 RUB
Перец красный сладкий 1кг
2145
259 

-15

219 /шт
219.00 RUB
Помидоры Черри медовые красные круглые 200г упаковка
2009
44,9 /кг
44.90 RUB
Лук репчатый 1кг
5389
69,9 

-14

59,9 /шт
59.90 RUB
Чеснок 1шт упаковка
738
89,9 /шт
89.90 RUB
Паста томатная Помидорка 70г
260
354 

-38

109  /шт
218 /2шт
218 RUB
Вода Черноголовка Вкусная питьевая негазированная 5л
1165
22,9 /шт
22.90 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
426
171 /шт
171.00 RUB
Приправа Kotanyi Прованские травы 30г
18

Ингредиенты:

  • Баклажаны 1 шт.
  • Кабачки 2 шт.
  • Перец сладкий 2 шт.
  • Помидоры 4 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Вода 100 мл
  • Масло растительное 1 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Прованские травы по вкусу

Похожие:

  • Мусака классическая

    Любите итальянскую лазанью? Попробуйте ее греческий аналог - традиционную мусаку, в которой роль пасты досталась баклажанам и картофелю.
  • Запечённые баклажаны с брынзой Arla Apetina

    Для повседневного меню хороши запечённые баклажаны с брынзой Arla Apetina и травами – запоминающийся и яркий вкус таких привычных продуктов.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!