Омлет-ролл с сыром, ветчиной и овощами

Рейтинг

1 отзывов

Простой, но в то же время оригинальный рецепт уже известного и полюбившегося всеми блюда - омлет с сыром «Ламбер» и аппетитной сочной начинкой из ветчины и овощей. Рецепт идеально подходит для полноценного и питательного завтрака для всех членов семьи. Его оценят как ребятишки за интересную подачу, так и глава семьи за сытность и сочность. Омлет обладает нежной текстурой и сливочным вкусом благодаря молоку «Домик в деревне» и сыру «Ламбер».

20 мин.
4 порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

Помидор, зеленый лук и ветчину мелко нарежьте.
Шаг 3

Сыр «Ламбер» натрите на крупной терке и выложите в миску с нарезанными помидорами, ветчиной и луком.
Шаг 4

Яйца разбейте в глубокую посуду, посолите, поперчите, влейте молоко «Домик в деревне» и взбейте все венчиком. Добавьте в миску с ветчиной, сыром и овощами.
Шаг 5

В сковороде разогрейте 1 ст. ложку оливкового масла и тонким слоем влейте половину яичной смеси. Как только яичный корж схватится, немного заверните один его край наверх, сдвиньте омлет на освободившееся место и половником влейте еще немного яичной массы. Продолжая сворачивать омлет с одного края в рулет, порциями доливайте оставшуюся яичную массу. При необходимости смазывайте сковороду оливковым маслом. Готовый рулет нарежьте на порции и подавайте.

Ингредиенты:

Ветчина 100 г
Сыр «Ламбер» 60 г
Лук зеленый 10 г
Масло оливковое 2 ст.л.
Соль по вкусу
Яйцо куриное 8 шт.
Перец черный молотый по вкусу
Молоко отборное «Домик в деревне» 50 мл
Помидоры 1/2 шт.

Отзывы

Эльвира

4
Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

Довольно долго провозилась. Много яиц, еще и начинка, поэтому процесс выпекания и сворачивания длительный. В конце концов рулет перестал сворачиваться, стал разваливаться, так как получается очень толстым. Я так и не использовала всю смесь. Но все равно вкусно. Мне кажется проще сделать омлет привычным способом. Кстати, для этого способа, сковородка должна быть идеальной, чтобы ничего не пригорало и омлет свободно скользил по дну.
Показать полностью

07.09.2023
Отзыв полезен?
0

Средний рейтинг

4.0

На основе 1 оценки

5

(0)
4

(1)
3

(0)
2

(0)
1

(0)

Омлет-ролл с сыром, ветчиной и овощами

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Ингредиенты:

Похожие:

Курица с брокколи

Сливочно-сырные куриные биточки

Отзывы

Наши достоинства