Куриный рулет с сыром и грушей

Рейтинг

0 отзывов

Любите курицу, но хочется попробовать что-то новенькое? Предлагаем рецепт нашего куриного рулета с грушей и сыром. Такое необычное сочетание продуктов разнообразит ваше ежедневное меню. Результат понравится всем - при запекании сыр «Ламбер» расплавится и добавит блюду особый сливочный и насыщенный вкус, груши становятся мягче и выделяют сок, который пропитывает куриное филе и делает его более мягким и сочным. Блюдо готовится так просто и быстро, и при этом получается таким вкусным!

40 мин.
4 порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

Куриное филе разрежьте вдоль волокон на три части толщиной 1,5-2 см. Из 2 филе получается 6 широких плоских кусочков. Куриное мясо накройте пищевой плёнкой и отбейте молотком. Толщина отбивной должна быть 0,5-1 см.
Шаг 3

Груши очистите, разрежьте на четвертинки и удалите середину с семенами. Сыр «Ламбер» нарежьте тонкими полосками. Отбивную выложите на дощечку, посолите и поперчите. Чуть отступив от края, выложите на куриное мясо несколько кусочков сыра, дольку груши.
Шаг 4

Заверните филе с начинкой в плотный рулет. Края рулета скрепите зубочисткой. Запекайте в духовке 20-30 минут при 180 градусах. Обязательно достаньте деревянные зубочистки из рулетов перед подачей.