Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Подгузники и гигиена Детское питание Игрушки Купание Бытовая химия Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Мужская косметика
Domestos Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Текстиль Хранение вещей Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Уход за садом Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Борьба с насекомыми
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Кулич пасхальный Неаполитанский

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Традиционный неаполитанский кулич - это несладкая выпечка с копченой грудинкой и твердым сыром. Необычный и очень вкусный вариант к Пасхе! Получается всегда пышным, сочным, с умопомрачительным ароматом.
  • 180 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты.
    1
  • Шаг 2

    Приготовьте опару: смешайте 70 г муки с сухими дрожжами, добавьте тёплое молоко и перемешайте до однородной консистенции без комочков. Накройте и оставьте при комнатной температуре на 1 час.
    2
  • Шаг 3

    Когда опара подойдет, смешайте муку, соль и сахар, яйца и опару. Вымешивайте тесто, пока оно не соберется в шар, накройте пищевой пленкой и оставьте на 10 минут.
    3
  • Шаг 4

    Пока тесто подходит, приготовьте грудинку. Нарежьте ее небольшим кубиком и обжарьте на растительном масле до румяной корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтоб стёк лишний жир.
    4
  • Шаг 5

    Сыр натрите на крупной терке.
    5
  • Шаг 6

    Введите в тесто сливочное масло небольшими порциями. Вымешивайте тесто до гладкости. Добавьте в тесто грудинку и сыр, равномерно и аккуратно распределите по всему тесту. Смажьте глубокую миску растительным маслом, положите тесто, накройте его и поставьте в теплое место на 1.5 часа.

    Разделите тесто на части, разложите по формам для куличей и оставьте еще на полтора часа в теплом месте, укрыв чистым сухим полотенцем.

    6
  • Шаг 7

    Выпекайте куличи при 180 градусах в течение 50-60 минут (большие), в течение 40-45 минут (маленькие). Готовность проверьте деревянной шпажкой.
    7
134,99 /шт
134.99 RUB
Мука Славна Французская Штучка Пшеничная Обойная 2кг
97
134,99 /шт
134.99 RUB
Мука Славна Французская Штучка Пшеничная Обойная 2кг
97
149,99 /шт
149.99 RUB
Молоко М Лианозовское ультрапастеризованное 3.2% 925мл
537
349,99 

-31

239,99 /шт
239.99 RUB
Грудинка Останкино Премиум из свинины копчено-вареное 300г
94
189,99 

-26

139,99 /100г
139.99 RUB
Сыр твердый Маркет Пармезан 40%
70
199,99 /шт
199.99 RUB
Масло сливочное Экомилк 82.5% 180г
350
71,99 /шт
71.99 RUB
Сахар песок белый 1кг
2262
24,99 /шт
24.99 RUB
Дрожжи Люкс Экстра прессованные 100г
173
139,99 

-18

114,99 /шт
114.99 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
17
119,99 /шт
119.99 RUB
Яйца Окское С1 белые 10шт
1039

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 570 г
  • Молоко 240 г
  • Грудинка копченая 180 г
  • Сыр твердый 180 г
  • Масло сливочное 180 г
  • Сахар песок 1 ст.л.
  • Дрожжи сухие 1 ст.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Масло растительное 1 ст.л.

Похожие:

  • Морковный торт с творожным сыром

    Сочный торт с морковью, пряными специями и воздушным кремом на основе творожного сыра украсит чаепитие и в праздники, и в уютные семейные выходные.
  • Торт Панчо с ананасами Del Monte

    Воздушный бисквитный торт Панчо с добавлением ананасов Del Monte и грецких орехов станет лучшим украшением вашего праздничного стола!

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!