Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Промо 8 марта
Хлеб и выпечка Мясо, птица, колбасы Молоко, сыр, яйца Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Сладости Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Красота и здоровье Макароны, крупы, специи Бытовая химия и гигиена Здоровое питание Рыба, икра Замороженные продукты Чай, кофе, сахар Овощи, фрукты, ягоды Готовая еда Соусы и консервация Аптечка Бытовая техника Зоотовары
Мангалы, уголь, аксессуары Уход за растениями Товары для бани Шашлык и гриль Продукты для пикника и дачного стола Семена и саженцы Выращивание рассады Удобрения, грунт, инсектициды Садовый инвентарь Бассейны и товары для отдыха Для чистоты и уборки Защита от насекомых и солнца Посуда Текстиль Удобное хранение Бытовая техника
Везём с рынка Сезонные овощи и фрукты Овощи Фрукты Ягоды Экзотические фрукты Фруктовые и ягодные нарезки Салаты, проростки Зелень, душистые травы Грибы Соленья, квашения Орехи и сухофрукты Замороженные ягоды Замороженные овощи
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Крок-мадам

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Французы – известные эстеты в кулинарной стихии. Ничего удивительного, что в их прочтении даже сэндвич с сыром и ветчиной становится изысканным блюдом. Предлагаем – точнее, убедительно рекомендуем! – вам приготовить на завтрак эту парочку: «крок-мадам» с хрустящими золотистыми тостами, нежными ломтиками из сыра «Ламбер» и пикантным соусом бешамель из натурального молока «Домик в деревне».
  • 30 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты.
    1
  • Шаг 2

    Ветчину и 1/3 часть сыра «Ламбер» нарезать ломтиками, оставшийся сыр натереть на мелкой терке.
    2
  • Шаг 3

    В небольшой кастрюльке растопить сливочное масло «Домик в деревне».
    3
  • Шаг 4

    Всыпать в масло муку и хорошо растереть, чтобы не было комочков. Убрать огонь до минимума, влить молоко «Домик в деревне», перемешать до однородного состояния и готовить, пока соус бешамель не загустеет до консистенции нежирной сметаны. Посолить и поперчить. Всыпать в горячий соус тертый сыр и аккуратно мешать, пока он полностью не распустится.
    4
  • Шаг 5

    Ломтики тостового хлеба смазать горчицей. Выложить на хлеб ветчину и нарезанный сыр, собрать сэндвичи и запечь их в бутерброднице до золотистой корочки. Если нет бутербродницы, можно обжарить их с двух сторон на сковороде. Сэндвичи переложить на противень. Обильно смазать сверху соусом и отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку запекаться, пока соус не схватится (5-7 минут). Смазать маленькую сковороду маслом и поджарить глазунью из одного яйца. Достать готовые сэндвичи из духовки. При подаче украсить один глазуньей – это будет «крок-мадам» в шляпке.
    5
129,9 

-33

86,9 /100г
86.90 RUB
Сыр Ламбер Классический 1/2 шара полутвердый 50% 0.4-0.6кг
273
129,9 

-33

86,9 /100г
86.90 RUB
Сыр Ламбер Классический 1/2 шара полутвердый 50% 0.4-0.6кг
273
169 /шт
169.00 RUB
Ветчина Индилайт Кампана из грудки индейки 120г
65
239 

-25

179 /шт
179.00 RUB
Масло сливочное Домик в деревне Крестьянское 72.5% 180г
93
139,9 /шт
139.90 RUB
Яйца Окское СО белые 10шт
930
149 

-33

99,9 /шт
99.90 RUB
Молоко Домик в деревне ультрапастеризованное 3.2% 950г
874
73 /шт
73.00 RUB
Перец Allori Приготовь-ка черный молотый 100г
10
119,9 /шт
119.90 RUB
Хлеб Harrys American Sandwich пшеничный 470г
238
21,5 /шт
21.50 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
283
123 /шт
123.00 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
618

Ингредиенты:

  • Сыр «Ламбер» 130 г
  • Ветчина 60 г
  • Масло сливочное «Домик в деревне» 82,5% 30 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Молоко «Домик в деревне» 3,2% 0.5 стакана
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Хлеб для тостов 4 ломтика
  • Соль по вкусу
  • Мука пшеничная 1.5 ст.л.

Похожие:

  • Курица с брокколи

    Золотистые кусочки куриной грудки в окружении зеленой брокколи, политые белым сливочным соусом — яркое и вкусное блюдо из натуральных ингредиентов.
  • Сливочно-сырные куриные биточки

    Легкое и питательное блюдо для всей семьи. Сливки «Домик в деревне» сделают курицу нежной и сочной, а сырная начинка добавит пикантности.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!