Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Все для бритья и депиляции Средства личной гигиены Здоровье Профессиональная косметика Бытовая техника для красоты Мужская косметика
Ближайшая доставка: завтра, чт Нет доступных интервалов доставки

Крок-мадам

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Французы – известные эстеты в кулинарной стихии. Ничего удивительного, что в их прочтении даже сэндвич с сыром и ветчиной становится изысканным блюдом. Предлагаем – точнее, убедительно рекомендуем! – вам приготовить на завтрак эту парочку: «крок-мадам» с хрустящими золотистыми тостами, нежными ломтиками из сыра «Ламбер» и пикантным соусом бешамель из натурального молока «Домик в деревне».
  • 30 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты.
    1
  • Шаг 2

    Ветчину и 1/3 часть сыра «Ламбер» нарезать ломтиками, оставшийся сыр натереть на мелкой терке.
    2
  • Шаг 3

    В небольшой кастрюльке растопить сливочное масло «Домик в деревне».
    3
  • Шаг 4

    Всыпать в масло муку и хорошо растереть, чтобы не было комочков. Убрать огонь до минимума, влить молоко «Домик в деревне», перемешать до однородного состояния и готовить, пока соус бешамель не загустеет до консистенции нежирной сметаны. Посолить и поперчить. Всыпать в горячий соус тертый сыр и аккуратно мешать, пока он полностью не распустится.
    4
  • Шаг 5

    Ломтики тостового хлеба смазать горчицей. Выложить на хлеб ветчину и нарезанный сыр, собрать сэндвичи и запечь их в бутерброднице до золотистой корочки. Если нет бутербродницы, можно обжарить их с двух сторон на сковороде. Сэндвичи переложить на противень. Обильно смазать сверху соусом и отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку запекаться, пока соус не схватится (5-7 минут). Смазать маленькую сковороду маслом и поджарить глазунью из одного яйца. Достать готовые сэндвичи из духовки. При подаче украсить один глазуньей – это будет «крок-мадам» в шляпке.
    5
Скоро в наличии
Сыр Ламбер Гауда 45% 180г
57
Сыр Ламбер Гауда 45% 180г
57
459 /шт
459.00 RUB
Ветчина Рублевский из свинины Для завтрака 400г
102
339 

-38

209 /шт
209.00 RUB
Масло сливочное Домик в деревне Крестьянское 72.5% 180г
138
144,99 /шт
144.99 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
874
149,9 /шт
149.90 RUB
Яйца Окское СО белые 10шт
1700
179 

-27

129,99 /шт
129.99 RUB
Молоко Домик в деревне ультрапастеризованное 3.2% 950г
1168
139,9 /шт
139.90 RUB
Хлеб тостовый Harrys American Sandwich пшеничный 470г
313
Перец Арикон Profi черный молотый 500г
140 

-26

103,9 /шт
103.90 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
16

Ингредиенты:

  • Сыр «Ламбер» 130 г
  • Ветчина 60 г
  • Масло сливочное «Домик в деревне» 82,5% 30 г
  • Мука пшеничная 1.5 ст.л.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Молоко «Домик в деревне» 3,2% 0.5 стакана
  • Хлеб для тостов 4 ломтика
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
Скоро в наличии

Похожие:

  • Курица с брокколи

    Золотистые кусочки куриной грудки в окружении зеленой брокколи, политые белым сливочным соусом — яркое и вкусное блюдо из натуральных ингредиентов.
  • Сливочно-сырные куриные биточки

    Легкое и питательное блюдо для всей семьи. Сливки «Домик в деревне» сделают курицу нежной и сочной, а сырная начинка добавит пикантности.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!