Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Все для бритья и депиляции Средства личной гигиены Здоровье Профессиональная косметика Бытовая техника для красоты Мужская косметика
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Баклажаны Пармиджано

Рейтинг
1
отзывов
Отправить рецепт на почту
Баклажаны, запечённые с томатным соусом и сыром Пармезан - классическое блюдо северных регионов Италии и отличный гарнир к мясу, птице или рыбе. Панировочные сухари впитывают лишнюю влагу и делают блюдо чуть плотнее, а корочке сверху добавляют приятный хруст и румянец.
  • 60 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты.
    1
  • Шаг 2

    Разрежьте баклажаны на ломтики толщиной 1 см. Разогрейте сковороду-гриль и обжарьте баклажаны с обеих сторон.
    2
  • Шаг 3

    Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок с сушеным орегано в течение 10 минут, пока они не станут золотистыми. Добавьте томаты. Дайте овощной смеси прокипеть на небольшом огне 15 минут. Приправьте солью и перцем. Добавьте капельку уксуса и базилик. Оставьте соус так или пробейте до консистенции пюре.
    3
  • Шаг 4

    На дно формы для запекания выложите слой томатного соуса, посыпьте тертым пармезаном, положите на сыр ломтики баклажанов.
    4
  • Шаг 5

    Повторите, пока не закончатся ингредиенты. Сверху посыпьте пармезаном, смешанным с панировочными сухарями.
    5
  • Шаг 6

    Шарик моцареллы порвите руками и разложите кусочки сверху. Запекайте 30 минут при 190 градусах.
    6
249,99 /шт
249.99 RUB
Помидоры Pomato Резаные 400г
45
289 

-27

209,9 /шт
209.90 RUB
Сыр Galbani Моцарелла Мини 45% 150г
162
399 

-30

279,9 /шт
279.90 RUB
Сыр Cheese Gallery Пармезан 32% 175г
41
49,99 

-10

44,99 /шт
44.99 RUB
Сухари Маркет Перекресток панировочные 150г
162
Базилик зеленый Маркет Fresh 30г
299 

-17

249 /кг
249.00 RUB
Баклажаны 1кг
886
299 

-17

249 /кг
249.00 RUB
Баклажаны 1кг
886
230 

-50

114,9 /шт
114.90 RUB
Уксус Setra Из красного вина натуральный 250мл
7
87 /шт
87.00 RUB
Специя Kotanyi Орегано Душица измельченный 8г
8
62,9 

-21

49,9 /шт
49.90 RUB
Чеснок 1шт упаковка
751
59,9 

-17

49,9 /кг
49.90 RUB
Лук репчатый 1кг
5485

Ингредиенты:

  • Томаты в собственном соку 800 г
  • Сыр Моцарелла 150 г
  • Сыр Пармезан 100 г
  • Панировочные сухари 70 г
  • Базилик зеленый 30 г
  • Баклажаны 3 штуки
  • Масло растительное 2-3 ст.л.
  • Уксус винный 0.5 ч.л.
  • Орегано 1 ч.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лук репчатый 1 штука

Похожие:

  • Мусака классическая

    Любите итальянскую лазанью? Попробуйте ее греческий аналог - традиционную мусаку, в которой роль пасты досталась баклажанам и картофелю.
  • Запечённые баклажаны с брынзой Arla Apetina

    Для повседневного меню хороши запечённые баклажаны с брынзой Arla Apetina и травами – запоминающийся и яркий вкус таких привычных продуктов.

Отзывы

Средний рейтинг
5.0
1

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)