Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Все для бритья и депиляции Средства личной гигиены Здоровье Профессиональная косметика Бытовая техника для красоты Мужская косметика
Ближайшая доставка: завтра, чт Нет доступных интервалов доставки

Холодный чизкейк с клубникой

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Иногда так приятно приготовить для своих близких что-то лёгкое, но при этом незаурядное. Приготовьте чизкейк с творогом «Домик в деревне» и клубникой для уютного ужина в кругу семьи или для праздничного ужина. Его главный секрет - в беспроигрышном сочетании творожного вкуса с ягодами, который понравится каждому. Холодный чизкейк выходит невероятно нежным и ароматным, а клубника придает блюду праздничный вид и служит украшением для красивой подачи десерта.
  • 60 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты.
    1
  • Шаг 2

    Растопите масло «Домик в деревне» с мёдом в небольшом сотейнике.
    2
  • Шаг 3

    Для основы чизкейка поджарьте фундук на сухой сковороде 2 минуты. Измельчите блендером до средней крошки. Положите печенье в кухонный комбайн и измельчите в крошку. Добавьте орехи, влейте растопленное масло с мёдом, хорошо перемешайте.
    3
  • Шаг 4

    Выложите смесь в высокую разъемную форму диаметром 24 см и прижмите крошки ко дну плотно и равномерно (это удобно делать дном стакана). Уберите основу в морозильник на 15 минут.
    4
  • Шаг 5

    Приготовьте начинку. Замочите желатин в 50 мл воды, оставьте на 10 минут. Затем нагрейте желатин до полного растворения. Взбейте творог «Домик в деревне» с сахарной пудрой до однородной массы. Добавьте лимонный сок и экстракт ванили и перемешайте.
    5
  • Шаг 6

    Отдельно взбейте сливки «Домик в деревне» до плотных пиков.
    6
  • Шаг 7

    Добавьте одну треть взбитых сливок в творожную смесь и хорошо размешайте. Влейте желатин через мелкое ситечко, перемешайте. Затем добавьте оставшиеся взбитые сливки. Выложите начинку на основу и разровняйте лопаткой. Накройте чизкейк пленкой и уберите в холодильник минимум на 6 часов. Готовый чизкейк достаньте из формы, аккуратно проведя вдоль бортиков тонким ножом. Для украшения подготовьте ягоды клубники. Выложите ягоды и украсьте листочками мяты. По желанию полейте клубничным сиропом.
    7
Творог Домик в деревне Традиционный 9% 300г
133
499 /шт
499.00 RUB
Клубника 250г упаковка
538
73 

-11

64,9 /шт
64.90 RUB
Пудра сахарная С.Пудовъ 200г
18
339 

-38

209 /шт
209.00 RUB
Масло сливочное Домик в деревне Крестьянское 72.5% 180г
138
Желатин Dr.Oetker пищевой быстрорастворимый 10г
389 

-33

259,9 /шт
259.90 RUB
Сливки Домик в деревне стерилизованные 20% 480г
178
Фундук Маркет Перекресток 135г
14
299 

-13

259 /кг
259.00 RUB
Лимоны 1кг
2295
Экстракт ванили Nielsen Massey сорт Бурбон 60мл
Мята свежая
Мед Берестов А.С. Алтайцвет гречишный 350г
10

Ингредиенты:

  • Творог «Домик в деревне» 5% 450 г
  • Печенье 250 г
  • Клубника для украшения
  • Сахарная пудра 120 г
  • Масло сливочное «Домик в деревне» 82,5% 100 г
  • Желатин 13 г
  • Сливки «Домик в деревне» 33% 350 мл
  • Фундук 0.5 стакана
  • Лимонный сок 2 ч.л.
  • Ванильный экстракт 1 ч.л.
  • Мята свежая для украшения
  • Мед 2 ст.л.

Похожие:

  • Равиоли с лососем и творогом

    Равиоли со слабосоленым лососем и натуральном творогом – такое необычное и нежное сочетание вкусов, которые идеально дополняют друг друга!
  • Тосты с творогом и яйцом пашот

    Сытный, легкий и полезный тост с яйцом пашот в сочетании с натуральным творогом «Домик в деревне» - вкусный и бодрый завтрак для вашего утра!

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!