Томатный суп с куриными фрикадельками

Рейтинг

1 отзывов

Вкусный, сытный и согревающий суп с итальянскими нотками - то, что нужно после долгой прогулки в парке и придется по вкусу всем членам семьи. Если вы используете цельные или резаные томаты, то пробейте суп погружным блендером перед добавлением фрикаделек. Если у вас протертые томаты, то блендер вам не понадобится.

40 мин.
8 порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

Лук нарежьте мелким кубиком, морковь натрите на терке, чеснок пропустите через пресс. Обжарьте овощи в суповой кастрюле на сливочном масле до мягкости, влейте томаты, добавьте итальянские травы, протушите все вместе в течение 20 минут.
Шаг 3

Замочите хлеб в бульоне, смешайте с яйцом и фаршем, посолите и поперчите, перемешайте тщательно.
Шаг 4

Слепите из фарша небольшие фрикадельки.
Шаг 5

Влейте к томатной смеси бульон, перемешайте, аккуратно добавьте фрикадельки. Проварите все вместе 10 минут и подавайте с ложкой йогурта и рубленой петрушкой.

Ингредиенты:

Фарш куриный 400 г
Масло сливочное 30 г
Петрушка 15 г
Йогурт натуральный для подачи
Яйцо куриное 1 шт.
Куриный бульон 1.2 л
Белый хлеб 1 ломтик
Итальянские травы 1 ч.л.
Чеснок 4 зубчика
Морковь 2 шт.
Томаты в собственном соку 1 кг
Лук репчатый 2 шт.
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Отзывы

Валентина

5
Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

Простой рецепт, вероятно и вкус хороший, надо попробовать этот рецептй1
Показать полностью

21.04.2024
Отзыв полезен?
0

Средний рейтинг

5.0

На основе 1 оценки

5

(1)
4

(0)
3

(0)
2

(0)
1

(0)

Томатный суп с куриными фрикадельками

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Ингредиенты:

Похожие:

Томатный суп с пастой и фасолью

Бургер Капрезе

Отзывы

Наши достоинства