Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Все для бритья и депиляции Средства личной гигиены Здоровье Профессиональная косметика Бытовая техника для красоты Мужская косметика
Ближайшая доставка: завтра, чт Нет доступных интервалов доставки

Картофель по-бретонски

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Запечённый картофель с ароматной хрустящей корочкой из сыра Hochland Grünländer сможет разнообразить любой стол и удивить гостей.
  • 90 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты.
    1
  • Шаг 2

    Очищенный картофель нарежьте тонкими ломтиками и оставьте в кипящей воде на 5-10 минут. Затем слейте воду и остудите.
    2
  • Шаг 3

    Дно и бортики формы для запекания тщательно натрите измельченным чесноком и сливочным маслом. Добавьте в форму картофель.
    3
  • Шаг 4

    Нарежьте лук кольцами. В сковороде с толстым дном растопите сливочное масло. Добавьте оливковое масло и разложите равномерно по сковороде нарезанный лук. Накройте крышкой и тушите на среднем огне около 5 минут. Как только из лука выйдет достаточно жидкости, добавьте по вкусу соль, перец и сахар. Затем уменьшите огонь до минимального и томите 15-20 минут с открытой крышкой, помешивая до образования золотистой корочки. Добавьте бальзамический уксус.
    4
  • Шаг 5

    Натрите сыр на крупной терке.
    5
  • Шаг 6

    Перемешайте яйцо, молоко, сметану, соль, перец, щепотку мускатного ореха и добавьте 3/4 натертого сыра.
    6
  • Шаг 7

    Залейте картофель сырной смесью, добавьте карамелизованный лук и оставшийся сыр. Запекайте в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
    7
679 

-40

409,9 /шт
409.90 RUB
Сыр Hochland полутвердый Грюнландер 50% 400г
296
166 /шт
166.00 RUB
Сметана Домик в деревне 15% 300г
793
339 

-35

219 /шт
219.00 RUB
Масло сливочное Экомилк 82.5% 180г
331
140 

-26

103,9 /шт
103.90 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
16
89,99 

-59

36,9 /шт
36.90 RUB
Сухая смесь Maggi Домашняя подлива мясная 90г
18
Уксус Botanica бальзамический темный 500мл
4
59,9 /шт
59.90 RUB
Сахар песок белый 1кг
2243
149,9 /шт
149.90 RUB
Яйца Окское СО белые 10шт
1700
149 

-19

119,99 /шт
119.99 RUB
Молоко М Лианозовское ультрапастеризованное 3.2% 925мл
535
79,9 

-13

69,9 /кг
69.90 RUB
Картофель белый мытый 1кг
3023
79,9 

-13

69,9 /кг
69.90 RUB
Картофель белый мытый 1кг
3023
59,9 

-17

49,9 /кг
49.90 RUB
Лук репчатый 1кг
5485
499 /кг
499.00 RUB
Чеснок 1кг
505
Перец Арикон Profi черный молотый 500г

Ингредиенты:

  • Сыр Grünländer 300 г
  • Сметана 150 г
  • Масло сливочное 100 г
  • Соль по вкусу
  • Мускатный орех щепотка
  • Бальзамический уксус 1 ст.л.
  • Сахар песок 2 ч.л.
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Молоко 100 мл
  • Картофель 1 кг
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Перец черный молотый по вкусу

Похожие:

  • Картофельное печенье

    Если у вас осталось немного варёной картошки, приготовьте такое рассыпчатое и нежное картофельное печенье с сыром - к чаю, в школу, на перекус!
  • Пюре с копчёным сулугуни

    Картофельное пюре с копчёным сулугуни - конечно, гарнир. Но оно такое ароматное и наполненное вкусом, что его можно есть и просто так... ложками!

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!