Фриттата с цукини и шампиньонами с сыром «Ламбер»

Рейтинг

0 отзывов

Фриттата – это итальянское блюдо, аналог привычного нам омлета, который готовят с разными начинками: из сыра, овощей, колбасы или мяса или со всеми этими ингредиентами сразу. Мы предлагаем вам приготовить для семейного стола фриттату с цукини и шампиньонами на натуральном молоке «Домик в деревне» с твердым сыром «Ламбер». Благодаря добавкам фриттата получается очень сочной и нежной на вкус. Приятного аппетита!

40 мин.
4 порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

Нарежьте кабачок кубиками, лук – перышками, шампиньоны – не очень тонкими слайсами. Разогрейте сковороду со сливочным маслом «Домик в деревне» и обжарьте овощи и грибы все вместе до мягкости, добавив соль, перец и другие специи на ваш вкус.
Шаг 3

Влейте молоко «Домик в деревне» в посуду для взбивания и туда же выпустите яйца. Присолите по вкусу и взбивайте венчиком или миксером, пока масса не приобретет однородную консистенцию.
Шаг 4

Вылейте омлетную смесь в сковородку с грибами и овощами. Натрите сыр "Ламбер" на мелкой терке. Готовьте фриттату на среднем огне, пока яйца не загустеют. Почти готовую фриттату обильно посыпьте тертым сыром и подождите, пока он расплавится. Снимите готовое блюдо с огня, разделите на порции и подавайте горячим. Приятного аппетита!