Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Все для бритья и депиляции Средства личной гигиены Профессиональная косметика Бытовая техника для красоты Мужская косметика
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Луковый суп с сырными гренками

Рейтинг
1
отзывов
Отправить рецепт на почту
Густой, ароматный суп с нежным вкусом карамелизованного лука и хрустящим сырным тостом сверху - настоящая классика французской кухни. Если вы будете использовать фирменный прием французских шефов и чередовать обжарку лука с его тушением в бульоне, то у вас получится невероятно вкусное блюдо!
  • 60 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты. Заранее приготовьте куриный бульон (морковь и 1 луковицу поджарьте на сухой сковороде, разделайте курицу, положите все в кастрюлю, залейте водой, добавьте стебли петрушки, варите 1.5 часа).
    1
  • Шаг 2

    Оставшийся репчатый лук нарежьте полукольцами.
    2
  • Шаг 3

    Обжаривайте лук в кастрюле на растительном масле, добавьте сахар.
    3
  • Шаг 4

    Когда жидкость испарится, добавьте немного бульона. Тушите лук, добавив соль, чеснок и тимьян. Чуть позже положите сливочное масло. Чередуйте жарку лука с его тушением, используя 1 литр бульона.
    4
  • Шаг 5

    Когда суп загустеет, перелейте его в порционные горшочки, посыпьте листьями петрушки. Сверху выложите багет и ломтики сыра.
    5
  • Шаг 6

    Отправьте горшок (без крышки) в духовку и запекайте при 180-200 градусах до тех пор, пока сыр не расплавится.
    6
619 

-35

399,9 /шт
399.90 RUB
Сыр Natura Сливочный полутвердый 45% 400г
823
339 

-35

219 /шт
219.00 RUB
Масло сливочное Экомилк 82.5% 180г
331
69,9 

-14

59,9 /шт
59.90 RUB
Петрушка и укроп Умное решение от Vprok.ru 50г упаковка
406
Тимьян 50г упаковка
499 /кг
499.00 RUB
Чеснок 1кг
505
59,9 /шт
59.90 RUB
Сахар песок белый 1кг
2243
140 

-26

103,9 /шт
103.90 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
16
442 /кг
442.00 RUB
Тушка цыпленка бройлера Латифа
33
79,9 /шт
79.90 RUB
Мини-морковь Зайкино счастье 250г упаковка
140
79,9 /шт
79.90 RUB
Багет Фитнес 200г
419
49,9 /кг
49.90 RUB
Лук репчатый 1кг
5485
49,9 /кг
49.90 RUB
Лук репчатый 1кг
5485

Ингредиенты:

  • Сыр 125 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Масло растительное 30 г
  • Петрушка 30 г
  • Тимьян свежий 10 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Сахар песок 2 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Курица 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Багет 1 шт.
  • Лук репчатый 6 шт.

Отзывы

  • Наталья

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Рецепт очень интересный. Обязательно попробую. Не указали какой сыр. Мне кажется можно пармезан натёртый или сыр для жарки. Думаю супчик получится очень вкусный.

    Показать полностью
Средний рейтинг
5.0
1

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)