Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, дача, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Промо 8 марта
Хлеб и выпечка Мясо, птица, колбасы Молоко, сыр, яйца Чипсы, снеки, орехи Дом, дача, книги Сладости Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Красота и здоровье Макароны, крупы, специи Бытовая химия и гигиена Здоровое питание Рыба, икра Замороженные продукты Чай, кофе, сахар Овощи, фрукты, ягоды Готовая еда Соусы и консервация Аптечка Бытовая техника Зоотовары
Везём с рынка Сезонные овощи и фрукты Овощи Фрукты Ягоды Экзотические фрукты Фруктовые и ягодные нарезки Салаты, проростки Зелень, душистые травы Грибы Соленья, квашения Орехи и сухофрукты Замороженные ягоды Замороженные овощи
Молоко Домик в деревне Сыры Тофу, растительный продукт Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные десерты Растительные напитки Зеленая Линия
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми
Ближайшая доставка: завтра, пт Нет доступных интервалов доставки

Как хранить свежие овощи и фрукты

Как хранить свежие овощи и фрукты

Как хранить свежие овощи и фрукты

11.06.2021

Вы купили отборные помидоры, спелые персики, чудесный пучок кинзы, но прошло всего несколько дней, а помидоры потеряли вкус, персики начали подгнивать, и кинза превратилась во что-то грустное и несъедобное. Может, вы просто неправильно храните свежие овощи и фрукты?

Каждый день мы доставляем к вашему столу тонны овощей, фруктов, ягод и зелени. Конечно, нам хочется, чтобы вы наслаждались ими как можно дольше. Именно поэтому мы решили рассказать вам, как и где нужно хранить свежие продукты, чтобы они не потеряли своего вкуса, свежести и полезных свойств.

Фрукты

В каждом холодильнике есть отсек для свежих овощей и фруктов. Как правило, это 1 или 2 выдвижных ящика внизу холодильной камеры. Самые заботливые производители бытовой техники делают 2 ящика, потому овощи и фрукты рекомендуется хранить раздельно. Температура воздуха там чуть выше, чем на полках.

Если вы не собираетесь съесть сразу все купленные фрукты, то лучше разделить их на части: одну положить в ящик холодильника, вторую в широкую миску или вазу для фруктов, которую можно поставить на стол или подоконник.

Предварительно мыть фрукты не нужно, лишняя влага способствует размножению бактерий. Мойте каждый фрукт перед тем, как собираетесь его съесть.

Для бананов есть небольшой лайфхак: если обмотать пищевой пленкой ножки в месте крепления плодов к кисти, то бананы пролежат гораздо дольше.

Ягоды

Не важно, купили вы ягоды или собрали в своем огороде, есть общие правила, которые помогут вам сохранить их в достойном состоянии достаточно долго. Как и фрукты, мыть ягоды про запас нельзя. Наоборот, их надо как следует просушить.

Выложите плоды в один слой на полотенце и оставьте на несколько часов. Если после этого на них осталась влага, то просто промокните ягодки бумажным полотенцем. Затем разложите ягоды по контейнерам, не набивая и не трамбуя, чтобы внутри мог циркулировать воздух. Мойте ягоды непосредственно перед едой. Влага способствует потери свежести и раскисанию.

Овощи

С овощами все немножко сложнее. Например, помидоры не стоит хранить в холодильнике, они без него лежат гораздо лучше, сохраняя тот самый «помидорный» аромат и текстуру. Достаточно убрать плоды от прямых солнечных лучей и влажности. Картофель, морковь, тыкву, свеклу, лук и чеснок тоже не следует убирать в холодильник. Просто оставьте им побольше воздуха и уберите в темное место. Специальные проветриваемые ящики для хранения овощей здесь отлично подойдут.

Кабачки, баклажаны, капусту, сладкий перчик, редис и грибы нужно хранить в холодильнике, но в нижнем отсеке, предназначенном для овощей.