Конструктор смузи

Смузи – густой, вкусный и питательный напиток, рецепт которого можно придумать на ходу и приготовить из того, что есть дома. Смузи на завтрак, смузи для ребенка, смузи после тренировки - используя наш конструктор, вы соберете любой смузи без рецепта.

Жидкая основа

Смузи нужно пить, поэтому без жидкой основы тут никак. Чаще всего используется растительное молоко, кокосовая вода, свежевыжатые соки и вода. На растительном молоке смузи получится более нежным и сливочным.

Загуститель

Для густоты кладите свежий или замороженный банан, овсяные хлопья, несладкий йогурт, мякоть авокадо, финики без косточки или ореховую пасту. Самым популярным загустителем остается замороженный банан: благодаря ему текстура получается кремовой, а банановый вкус не ощущается даже в овощных зеленых смузи.

Фрукты и ягоды

Для вкуса нужны любимые фрукты и ягоды. Отлично подходят груши, персики, манго, ананас, мякоть апельсина. Ягоды берите любые, можно свежие сезонные, а можно замороженные. Летом можно сделать смузи с арбузом или дыней. Только тщательно удалите все косточки; блендер их, конечно, измельчит, но вашему организму они не нужны. То же самое касается маракуйи - ее мякоть содержит много косточек, удалить которые у вас не получится.

Зелень и овощи

Шпинат, петрушка, кейл, сельдерей, огурцы – чем больше, тем полезнее получится напиток. Аккуратно мешайте их с ягодами – цвет может получиться неаппетитным. А вот зеленые яблоки, груши, бананы или ананас отлично дополнят овощной микс. Кстати, в такой смузи неплохо добавить лимонный сок.

Суперфуды

Превратить смузи в настоящий эликсир для поддержания красоты и здоровья помогут суперфуды: семена чиа или льна, протеин в порошке, ягоды годжи, спирулина, пребиотики. Внимательно изучайте свойства каждого суперфуда прежде, чем добавить его в свой напиток.

Ароматные ингредиенты

Пикантность вашему смузи добавит тертый имбирь, немного какао порошка или кэроба, свежая мята, лимонный сок и корица. Специи используйте по принципу совместимости с продуктами. Вы же не кладете шоколад в салат с огурцами? Значит, и в зеленый смузи его лучше не добавлять.

Если вы все же не решаетесь приготовить смузи по своему собственному рецепту, то посмотрите наши рецепты - точно вкусные и проверенные.